|
| | |  | Наименование: | Мусульманская кухня | Формат: | Страниц 272 Размер 24x18x2 см Вес 0,524 кг твердый переплет | Автор: | Расул К.б. | Издательство: | Диля | Год: | 2013 | Цена: | | | |
| Это полноценное руководство по мусульманской трапезе, в котором, кроме рецептов, приводятся повеления Корана о трапезе, хадисы о правилах приема пищи из Преданий о Пророке, а также общие сведения об этикете питания мусульман.
Африканская национальная кухня Лучшим периодом для наслаждения этим деликатесом являются июль и август, когда распускаются бутоны. Кулинарные привычки кейптян изменились кардинальным образом после прибытия сюда рабов с Дальнего Востока. Рабы-малазийцы начали завозиться в Капскую провинцию с конца XVII века. Среди них преобладали опытные рыбаки, а женщины были отменными поварихами, заправлявшими блюда мириадами специй. Они прихватили с собой семена аниса, фенхеля, куркумы, а также кардамона, имбиря и многочисленных специй (masalas), которые в различных сочетаниях применяются во многих блюдах, свойственных индонезийской кулинарной культуре. Наконец, они привезли с собой селитру - чудесный ингредиент для маринадов. Большая часть населения, являющаяся потомками индийских иммигрантов, сохраняет в своей кухне некоторое сходство с малазийской поваренной традицией. Ro i, пресный хлеб, является общим как для тех и так и для других, как и samoosas, эти маленькие треугольные пирожки с острой мясной или овощной начинкой. Малазийские breya is и индийские biria i являются праздничными блюдами, приготовленными на рисовой основе. Некоторое различие между индусской и мусульманской кухнями существует, вероятно, потому, что индусам запрещается употребление говядины и поощряется употребление овощей, бобов, фасоли, чечевицы, итд.  | Мусульманская кухня Лакомка Эксмо Родионова И. Традиционным хлебом у мусульман является лаваш или лепешки, которые, помимо своей основной роли продукта питания, играют еще и дополнительную: служат салфеткой и столовым прибором. 154 руб |  | Секреты Дастархана. Лучшие рецепты мусульманской кухни Страна гурмания Невский проспект Алиев М. Книга для настоящих гурманов! 64 руб |  | 1000 лучших рецептов мусульманской кухни Рипол Классик Панфилова О.Н. Вы узнаете, как приготовить настоящий плов из баранины, традиционный кускус, вкуснейшие шербет, пахлаву и, конечно же, кофе по-арабски. 334 руб |  | Тень при лунном свете: Рассказ (пер. с яп. Кабанова А. ); Ящерица: Рассказы (пер. с яп. Elena Baibikov) Кухня: Маленький роман; Амфора Ёсимото Б. Ее прозу отличают легкость слога и необычайная психологическая глубина. 179 руб |  | Наша квартира: Энциклопедия: Фэн-шуй; Интерьер; Кухня; Ремонт в доме; Сантехника; Покупки АСТ,Сталкер Горбов А.М. В этой книге систематизированы нужные в быту практические советы, без которых трудно обойтись. 229 руб |  | Столовая и кухня Интерьер вашего дома АСТ-Пресс Как правильно организовать пространство, как подобрать и расставить мебель, какой стиль предпочесть и что делать с освещением - обо всем этом легко и увлекательно расскажет наша книга. 311 руб |  | Грибная кухня: Лучшие рецепты Без проблем Феникс Пономаренко Т.В. 66 руб |  | Грибы на вашем столе - 256 с. {Домашняя кухня} ISBN 985-437-494-7 985-456-140-2 ~98.02.22 124 Мн: Современный литератор Садикова Н.Б., Гулак А.А. 23 руб |  | Блюда из морепродуктов и мяса. Кухня фьюжн. Соусы и приправы Лучшие кулинарные идеи Харвест Вы хотите знать, что такое фьюжн-кулинария? 22 руб |  | Микроволновая кухня (сост. Алябьев Г.М.) - 128 с. {Для дома, для души} ~93.03.13 802 Н-ск: РИФ плюс-книга 23 руб |  | Микроволновая кухня и гриль Искусство кулинарии Владис Черникова Е. 98 руб |  | Микроволновая кухня народов мира: Более 1000 рецептов на любой вкус (сост. Родионова И.) - 512 с. ISBN 5-699-05282-8 ~54.00.00 79315 М: Эксмо 200 руб |  | Образцовая кухня - 384 с. {Домашняя энциклопедия} ISBN 5-222-02138-6 ~92.02.06 175 Ростов: Феникс Ковалева Л.Г. 95 руб |  | Современная кулинария. Обрядовая кухня Десерты, напитки, изделия из теста. Вкусный мир Аркаим (Урал ЛТД) Ройтенберг И. 79 руб |  | Вегетарианская умная кухня O'Key Феникс Самойлов Э. Вегетарианская пища очень полезна, ее можно сделать, к тому же, очень вкусной. 43 руб |  | Кухня Монтиньяка: 100 рецептов с иллюстрациями (пер. с фр. Вознесенской Е.Д., Стамбулян Н.М.) - 120 с. ISBN 5-249-00384-2 5-329-00105-6 ~90.07.01 051 М: Оникс 21 век Монтиньяк М. Это великолепный вкус и качество пищи, даже если вы готовили на скорую руку. 154 руб |  | Постная кухня - 96 с. {Кулинария на каждый день} ISBN 5-699-08618-8 5-699-08616-1 ~54.00.00 42436 М: Эксмо В наше время эта традиция возвращается. 99 руб |  | Православная кухня Авенир-Дизайн В справочнике Православная кухня рассказывается о традициях приготовления пищи, о том, как соблюдать посты и постные дни, отмечать церковные праздники и поминать усопших. 34 руб |  | Соевая кухня Очень просто: от завтрака до ужина Эксмо Савельева О. Сегодня из сои изготавливается множество продуктов: сыр тофу (самой разной консистенции - от мягкой и нежной до очень плотной), соевый соус, соевое мясо в различный видах (фарш, гуляш и пр. ) Все эти продукты чрезвычайно полезны, и из них можно приготовить множество вкусных блюд. 24 руб |  | Русская кухня 1000 рецептов (Радина) { } ~25.00.00 18254 ЭКСМО 108 руб |
|