(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Все о продуктах от А до Я. Энциклопедия здорового питания

скачать тексты
История кулинарии
Наименование:

Заготовки и блюда из овощей

Формат:      Страниц 32      Размер 23x14x1 см      Вес 0,07 кг
     мягкая обложка
Автор:
Рубальская Л.А.    
Издательство:
Эксмо    
Год:2008
Цена:
47 руб
нет в наличии
найти еще ...
Диетологи и кулинары утверждают, что овощи полезны всем в любое время года. Данная книга содержит рецепты блюд из самых различных овощей и рецепты консервирования, как простых в приготовлении, так и таких, которые требуют от вас опыта и знаний в кулинарии. В овощах содержится множество питательных веществ, минеральных солей, пищевых волокон, витаминов. А как ароматны и красивы правильно приготовленные блюда из овощей! Но ваши усилия не пропадут даром - вы порадуете себя и своих близких безусловно вкусным и полезным блюдом.
Сумка-холодильник FIT (2 охлаждающих блока в комплекте), 44х24х26 см.
Для транспортировки и хранения продуктов питания при пониженной температуре. Алюминиевый теплоотражающий слой внутри сумки. 2 охлаждающих
808 руб
Раздел: Подогреватели, термоконтейнеры
Табурет-подставка детский с ручкой.
На прочный табурет малыш сможет не только сесть, но и встать. Табурет удобно использовать как подставку, легко переносить за ручку.
335 руб
Раздел: Стульчики
Шкатулка для рукоделия "Сундучок", 18x13x8 см, арт. 80862.
Такая шкатулка послужит оригинальным, а главное, практичным подарком, в котором замечательно сочетаются внешний вид и функциональность.
649 руб
Раздел: Шкатулки для рукоделия

Овощные блюда: жареные и тушеные. Блинчатое тесто
Консистенция — мягкая, сочная, у капусты допускается упругая. Вкус — овощей, из которых приготовлено блюдо; для тушеной капусты — кисло-сладкий. Цвет — от светло- до темно-коричневого; для тушеной свеклы — темно- вишневый. Форма нарезки овощей сохранена, допускается часть разварившегося картофеля. Запеченные овощи — рулеты и запеканки имеют ровную поверхность без трещин, с румяной корочкой. На разрезе толщина верхнего и нижнего слоя одинаковая, фарш распределен равномерно. Цвет и вкус — овощей, из которых приготовлены запеченные блюда. Овощи, запеченные под соусом, должны быть полностью залиты ровным слоем соуса, на поверхности румяная корочка. Консистенция — мягкая. Блюда и гарниры из овощей нельзя долго хранить в горячем состоянии, так как ухудшаются их внешний вид и вкус, снижается пищевая ценность (разрушается витамин С). Отварной картофель обсушенный и картофельное пюре хранят на мармите не более 2 ч. Цветную капусту, спаржу, кукурузу отварные хранят в горячем отваре не более 30 мин. Для более длительного хранения их охлаждают и без отвара ставят в холодильник, а по мере использования прогревают в отваре. Овощи в соусе или масле хранят в посуде под крышкой не более 2 ч.


Домашние заготовки из овощей, фруктов, мяса и рыбы - 384 с. {Домашняя энциклопедия} ISBN 5-222-00703-0 5-222-00708-1 ~99.06.18 055 Ростов: Феникс Ставицкий В.Б.
67 руб
Заготовки из овощей. Сохраняем витамины Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) Эксмо
Удобная серия книг, содержащих более 50 рецептов!
26 руб
Микроволновка: Блюда из овощей: 130 самых простых и вкусных блюд Кулинарные миниатюры Сталкер,АСТ Жукова И.Н.
34 руб
Блюда из овощей Любимые рецепты АСТ Карпенко Е.А.
Богатый выбор рецептов открывает новые возможности в использовании самых разнообразных овощей, полезные для здоровья каждого человека.
96 руб
Блюда из овощей и грибов - 96 с. {Новейшая история России} ISBN 985-13-2314-4 ~54.00.00 61652 Мн: Харвест Зотиков Н.П.
28 руб
Необычные блюда из обычных овощей - 400 с. {Библиотека домохозяйства} ISBN 5-93220-041-3 ~90.06.21 050 М: СДК /Вече Воробьева М.А.
65 руб
Овощные консервы; Соление и квашение овощей; Грибы и др. Секреты шеф-повара Домашние заготовки: Секреты шеф-повара Книги Искателя
63 руб
Блюда из овощей 100 лучших рецептов Айрис-Пресс Тихомирова В.А.
Вы сможете приготовить из них витаминные салаты, оригинальные закуски, легкие супы, ароматные вторые блюда, разнообразные запеканки.
45 руб
Украшение блюд. Фантазии из овощей и фруктов 1000 советов от газеты "Комсомольская правда" АСТ-Пресс
Наша книга - настоящая энциклопедия кулинарного декора.
115 руб
Любимые блюда из овощей Харвест Калаурова М.П.
Для широкого круга читателей.
24 руб
Салаты и оригинальные блюда из овощей Харвест Смирнова Л.
55 руб
Блюда из овощей и грибов в горшочках Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) Эксмо Выдревич Г.С.
Готовить таким способом несложно, а результат непременно порадует вас.
24 руб
500 необычных блюд из овощей Карманная библиотека Вече Маслякова
При этом любое из них насытит вас не только в качестве повседневного завтрака, обеда или ужина, но и украсит праздничный стол.
70 руб
Лучшие блюда из овощей и грибов Искусство кулинарии Владис
В этом сборнике представлены только лучшие рецепты блюд из овощей и грибов. Приятного аппетита! Они широко используются в различных салатах, закусках и основных блюдах.
23 руб
200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов Кулинарные фантазии Рипол Классик Водяницкий В.С.
Потрескивают угли костра, готовится сочный шашлык или люля-кебаб с луком, чесноком и острыми специями.
141 руб
Блюда из овощей и грибов 50 лучших рецептов для микроволновой печи Харвест Зотиков Н.П.
5 руб
Необычные блюда из обычных овощей Вкусно и просто Рипол Классик Ивушкина О.
25 руб
Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Рипол Классик
166 руб
Чудеса из овощей и фруктов. Карвинг. Искусство украшения блюд Арт-Родник
226 руб
Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы, овощей Рипол Классик Татьяна В.Л.
Авторы этой книги предлагают иначе взглянуть на уже привычные всем блюда.
295 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг