(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Технология

скачать тексты
Технология
Наименование:

Профессия официант-бармен

Формат:      Страниц 432      Размер 21x14x3 см      Вес 0,353 кг
     твердый переплет
Автор:
Барановский В.А.    
Издательство:
Современная школа (Букмастер)    
Год:2009
Цена:
129 руб
нет в наличии
найти еще ...
Данное издание может быть настольной книгой как для официанта и бармена, так и для владельцев и метрдотелей ресторанов, баров и кафе или для тех, кто собирается стать ими. Значительная часть барменов, официантов и сомелье не имеет специального образования. Но где же получить знания, которые позволили бы качественно выполнять эту работу? Ресторанный бизнес — это бурно развивающаяся сфера экономики, которая постоянно нуждается в квалифицированных кадрах. Наше пособие как раз и содержит такие знания. Для многих молодых людей - студентов и учащихся - эта профессия является неплохим приработком. В нем собрано все лучшее из классических учебников, дано множество практических рекомендаций, приведены рецепты коктейлей, различных закусок.
Глобус Земли политический, с подсветкой, на треугольной подставке, 210 мм.
Глобус Земли политический, с подсветкой, на треугольной подставке. Диаметр: 210 мм. Масштаб: 1:60000000. Материал подставки: пластик. Цвет
854 руб
Раздел: Глобусы
Напольное массажное покрытие "Камни", жесткие.
Уникальная новинка, которая заинтересует родителей и руководителей детских дошкольных учреждений — коврики "Камни" жесткие.
1323 руб
Раздел: Массажеры

Туризм в Украине
Мебель, сервировка создают уют, спокойствие и соответствуют интерьеру. Важным условием обеспечения высокой культуры обслуживания, является наличие достаточного количества столовой посуды, приборов и столового белья. Еще одним из важных условий, обеспечивающих качество услуг, этическая сторона обслуживания. Высокая этическая культура – обязательная черта каждого работника индустрии гостеприимства. Это первейшее нравственное требование. Высокая культура обслуживания, ориентирована на запросы клиентов, имеет первостепенное значение в деятельности предприятия. Персонал обслуживания ресторана имеет твердые представления о нравственных требованиях, предъявляемых к их профессии. И этим критерием руководствуется при подборе и расстановке кадров, что особенно относится к официантам, барменам, метрдотелям, которые являются центральными фигурами в обеденном зале. Основное правило обслуживания - ко всем без исключения гостям, персонал обслуживания, должен быть безупречно вежлив, внимателен и тактичен. 3.3.2 Использование методов, которые определяют показатели качества Для повышения эффективности производства и обслуживания, ускорения темпов роста производительности труда, большое значение имеет техническое нормирование, базируется на передовом опыте работы предприятия, предусматривает научную организацию труда, повышение его производительности, улучшение качества выпускаемой продукции, повышение культуры обслуживания потребителей.


Официант-бармен: Современные бары и рестораны Экспресс-курс Книжкин Дом,Эксмо Пивоварова С.И.,Барановский И.Ф.
Данное издание может быть использовано как пособие для учащихся на специализированных курсах и в профессиональных училищах.
98 руб
Официант-бармен ISBN Книжкин Дом,Эксмо Барановский В.А.
162 руб
Практикум для официантов, барменов по обслуживанию посетителей в ресторанах и барах: Учебное пособие Учебники XXI в. ISBN 5-222-02354-0 Учебники XXI в. Феникс Чалова Н.В.
Настоящее учебное пособие подготовлено с учетом Государственного образовательного стандарта по специальности официант, бармен.
98 руб
Бармен. Повышенный уровень. Учебник Непрерывное профессиональное образование Академия (Academia) Кучер Л.С.
Даны рекомендации по проведению профессиональных тренингов барменов на рабочем месте.
471 руб
Фигурка декоративная "Виртуозный бармен", 25 см
1556 руб
Детективный роман (пер. с англ. Редько Т. ) Почерк мастера Пятая профессия: Почерк мастера Эксмо,Домино Моррелл Д.
Но при выполнении очередного задания но защите клиента он сталкивается со странными и необъяснимыми происшествиями.
129 руб
Повести - 384 с. {Классик отечественного детектива-мини} Опасная профессия: Мент поганый; М:Эксмо Леонов Н.И.
49 руб
Первые уроки: Этикет; Математика; Чтение; Примеры (худ. Баранова И.) - 64 с. ISBN 5-94107-074-8 ~94.03.04 104 М:КомпанияДельтаМ
52 руб
Я познаю мир. Этикет, обычаи, быт АСТ Морозова С.А.
Эта книга рассказывает о том, как складывались правила поведения людей в обществе и семье - в разных странах и у разных народов - на протяжении веков и тысячелетий.
449 руб
Этикет - 176 с. {Для девочек} ISBN 5-236-00634-1 5-237-03621-Х ~99.11.08 011 М:АСТ/Премьера Иванова В.
33 руб
Современный этикет и воспитание культуры поведения у дошкольников. Гриф МО РФ Владос Курочкина И.Н.
97 руб
Профессия - школьник. Рабочая тетрадь Генезис Битянова М.Р.
79 руб
Этика и этикет: 5 класс: Пособие для учителей по курсу 'Основы этикета и искусства общения' Библиотека журнала 'Воспитание школьников' ISBN 5-9219-0332-9 Библиотека журнала 'Воспитание школьников' Школьная пресса Волович А.И.
Материал изложен в популярной форме, доступным для понимания детей языком и, безусловно, вызовет у них интерес к рассматриваемым вопросам. <br> В книге приводятся конкретные примеры, факты для обсуждения на занятиях. <p>Пособие содержит разработки занятий факультативного курса ' Этика и этикет' с заданиями для учащихся и вопросами к ним. <br> Включает в себя следующие разделы: ' Культура общения' , ' Самовоспитание' , ' Общечеловеческие нормы нравственности' , ' Искусство и нравственность' .
44 руб
Моя профессия электрик Домашний мастер АСТ Белов Н.В.
84 руб
Цветочный этикет Библиотека журнала "Цветы". Золотая коллекция Ниола-Пресс Григорьева Н.В.
Эта книга отражает наиболее значительные моменты цветочного оформления различных мероприятий, преподнесения подарков, украшения помещений к торжественным событиям.
414 руб
Сервировка и застольный этикет (сост. Силаева К.) Для дома, для семьи ISBN 5-699-09927-1 Для дома, для семьи Эксмо
Книга познакомит читателя с основными правилами сервировки для различных застолий.
64 руб
Секреты веселого застолья: Застольный этикет, тосты, анекдоты, игры и развлечения, песни и частушки (сост. Петропольская Н.Е., Тыщенко А.И.) - 768 с. ISBN 5-93279-006-7 ~99.10.05 035 Самара: АВС
104 руб
Телефонный этикет: Информационно-справочная таблица Инфопласт
54 руб
Этикет от А до Я Энциклопедия домашнего хозяйства Харвест Гусев Е.И.
Вы познакомитесь с историей этикета, его особенностями в разных странах, с современным этикетом - светским и деловым.
98 руб
Рекомендации по проведению идеальной вечеринки: Этикет: Практические советы, которые подскажут вам, что делать и говорить в любой трудной ситуации; Простые и быстрые способы произвести хорошее первое впечатление; От составления списка гостей и рассылки приглашений до выбора коктелей и поставщиков продуктов (пер. с англ. Вронской А. Г. ) The Complete Idiot's Guide. The Complete Idiot's Guide. Астрель,АСТ Корр Д.,Митчелл М.
179 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг