(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Технология

скачать тексты
Технология
Наименование:

Профессия официант-бармен

Формат:      Страниц 432      Размер 21x14x3 см      Вес 0,353 кг
     твердый переплет
Автор:
Барановский В.А.    
Издательство:
Современная школа (Букмастер)    
Год:2009
Цена:
129 руб
нет в наличии
найти еще ...
Данное издание может быть настольной книгой как для официанта и бармена, так и для владельцев и метрдотелей ресторанов, баров и кафе или для тех, кто собирается стать ими. Значительная часть барменов, официантов и сомелье не имеет специального образования. Но где же получить знания, которые позволили бы качественно выполнять эту работу? Ресторанный бизнес — это бурно развивающаяся сфера экономики, которая постоянно нуждается в квалифицированных кадрах. Наше пособие как раз и содержит такие знания. Для многих молодых людей - студентов и учащихся - эта профессия является неплохим приработком. В нем собрано все лучшее из классических учебников, дано множество практических рекомендаций, приведены рецепты коктейлей, различных закусок.
Звуковой плакат "Песенки-потешки".
Представляем Вашему вниманию уникальную новинку — развивающие звуковые плакаты, которые содержат стихотворения, занимательные и
622 руб
Раздел: Электронные и звуковые плакаты
Смартфончик "Ферма".
Этот чудо-смартфончик познакомит малышей с животными фермы: веселой коровкой, голосистым петушком, пушистым кроликом и др. Нажимай на
311 руб
Раздел: Смартфоны, мультиплееры
Набор ручек "Regal 68", цвет золотистый.
Набор ручек подчеркнет тонкий вкус и изысканный стиль своего обладателя. Элегантные обтекаемые корпуса ручек выполнены из металла
388 руб
Раздел: Ручки-роллеры

Туризм в Украине
Мебель, сервировка создают уют, спокойствие и соответствуют интерьеру. Важным условием обеспечения высокой культуры обслуживания, является наличие достаточного количества столовой посуды, приборов и столового белья. Еще одним из важных условий, обеспечивающих качество услуг, этическая сторона обслуживания. Высокая этическая культура – обязательная черта каждого работника индустрии гостеприимства. Это первейшее нравственное требование. Высокая культура обслуживания, ориентирована на запросы клиентов, имеет первостепенное значение в деятельности предприятия. Персонал обслуживания ресторана имеет твердые представления о нравственных требованиях, предъявляемых к их профессии. И этим критерием руководствуется при подборе и расстановке кадров, что особенно относится к официантам, барменам, метрдотелям, которые являются центральными фигурами в обеденном зале. Основное правило обслуживания - ко всем без исключения гостям, персонал обслуживания, должен быть безупречно вежлив, внимателен и тактичен. 3.3.2 Использование методов, которые определяют показатели качества Для повышения эффективности производства и обслуживания, ускорения темпов роста производительности труда, большое значение имеет техническое нормирование, базируется на передовом опыте работы предприятия, предусматривает научную организацию труда, повышение его производительности, улучшение качества выпускаемой продукции, повышение культуры обслуживания потребителей.


Официант-бармен: Современные бары и рестораны Экспресс-курс Книжкин Дом,Эксмо Пивоварова С.И.,Барановский И.Ф.
Данное издание может быть использовано как пособие для учащихся на специализированных курсах и в профессиональных училищах.
98 руб
Официант-бармен ISBN Книжкин Дом,Эксмо Барановский В.А.
162 руб
Деловая культура для официантов-барменов. Учебное пособие Учебники XXI века Феникс Стельмахович М.А.
В книге освещены вопросы профессиональной этики, психологии труда работников общественного питания.
48 руб
Бармен. Базовый уровень. Учебник Непрерывное профессиональное образование Академия (Academia) Кучер Л.С.
Учебник может быть использован при освоении МДК 0201 "Организация и технология обслуживания в барах, буфетах" профессионального модуля ПМ. 02 по профессии 100114. 01 "Официант, бармен".
343 руб
DVD. Бармен (2015)
Даже красавица Юля, о которой раньше он не смел и мечтать, обратила на него внимание.
119 руб
Эпоха дворов и королей. Этикет и нравы. 1558-1715 Популярная историческая библиотека Русич Эрланже Ф.
Европейская жизнь и этикет со времен королевы Елизаветы I Английской до смерти Людовика XIV глубоко анализируются в книге выдающегося французского историка Филиппа Эрланже.
64 руб
Опасная профессия - 384 с. {Русский бестселлер} Мент поганый; М:Эксмо-Пресс Леонов Н.И.
48 руб
Моя профессия Картонка / бумвинил Малыш
44 руб
Этикет во все времена: Энциклопедия Я познаю мир Олимп,Астрель,АСТ Яковлев А.А.
Этикет - это правила поведения человека в обществе.
112 руб
Этикет Для девочек АСТ Иванова В.
На эти и другие важные для воспитанной девочки вопросы отвечает наша книга.
44 руб
Речевой этикет старших дошкольников: Методическое пособие для воспитателей Библиотека воспитателя ISBN 5-86775-253-4 Библиотека воспитателя Мозаика-Синтез Безгина О.Ю.
Книга адресована педагогам дошкольных образовательных учреждений.
44 руб
Руководство для детей и родителей Книга-няня для детей и взрослых Этикет для юных леди: Как научить девочку хорошим манерам: Книга-няня для детей и взрослых Рипол Классик Снегирева А.
Умеешь ли ты общаться со сверстниками и взрослыми?
104 руб
Этикет для малышей, или 'Что такое хорошо и что такое плохо' - 288 с. {Школа радости: Сердце отдаю детям} ISBN 5-222-03151-9 5-222-03267-1 ~93.04.28 031 Ростов:Феникс Бескоровайная Л.С., Перекатьева О.В.
На таких занятиях должны быть созданы условия для осмысления принципов нравственной коммуникации, определения собственной моральной позиции каждым ребенком, воспитания уважения и доброжелательности к окружающим.
108 руб
Программа профессионального самоопределения для подростков: Рабочая тетрадь учащегося - 80 с. Я и моя профессия: М:Генезис Резапкина Г.В.
75 руб
Сервировка стола; Этикет Большая кулинарная энциклопедия ISBN 985-433-850-9 Большая кулинарная энциклопедия Харвест,АСТ
На эти, а также на многие другие вопросы поможет найти ответ эта книга.
259 руб
Салфетки: Этикет и элегантность (пер. Зайцевой Е.Е.) ISBN 5-699-04940-1 Эксмо Кейзелтон М.
179 руб
Полная карманная энциклопедия: Современный этикет Полная карманная энциклопедия ISBN 5-699-05174-0 Полная карманная энциклопедия Эксмо
Этикет - это сложная многогранная наука, состоящая из большого количества разделов и тем.
98 руб
Хорошие манеры дома; Рекомендации по выбору одежды; Современный этикет: Основные правила поведения за столом - 320 с. {Золотая библиотека хозяйки} М: Эксмо
100 руб
Этикет от А до Я - 464 с. {Энциклопедия домашнего хозяйства} ISBN 985-433-675-1 985-13-1224-Х ~54.00.00 00063 Мн: Харвест Гусев И.Е.
95 руб
Этикет Шаг за шагом АСТ Митчелл М.
Вы узнаете, как вежливо и тактично выходить из неприятных ситуаций, дарить и принимать подарки, вести себя во время обеда и подготовиться к свадьбе.
149 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг