(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Деятельность в сфере сервиса. Создание и сертификация. Проектирование. Оборудование. Компьютеризация

скачать тексты
Отраслевой бизнес
Наименование:

Ресторанный бизнес: секреты успеха

Формат:      Страниц 253      Размер 21x14x2 см      Вес 0,24 кг
     твердый переплет
Автор:
Дементьева Е.П.    
Издательство:
Феникс    
Год:2008
Цена:
51 руб
нет в наличии
найти еще ...
Особый акцент сделан на активно развивающиеся форматы — кофейни, бары, пиццерии и пр. Большой раздел посвящен кадровой политике, подбору персонала, путям и методам повышения качества обслуживания. Содержатся практические советы по увеличению прибыльности работающих заведений. В книге раскрывается организационная и технологическая структура работы ресторанов. Эта книга — для начинающих менеджеров и руководителей предприятий общественного питания, а также всех желающих открыть свой ресторанный бизнес.
Набор карточек "Архикард".
"Архикард" - это инновационная обучающая игра, которая заразит Вашего ребенка настоящим математическим азартом и позволит с
367 руб
Раздел: Математика, цифры, счет
Плакат электронный "Говорящий Букваренок".
Многим детям понравится представленная оригинальная обучающая игра ''Говорящий Букваренок'', ведь она имеет несколько
502 руб
Раздел: Электронные и звуковые плакаты
Швабра с отжимом.
Длина ручки: 130 см. Ручка из стали с полимерным покрытием - веревка из микрофибры (100% полиэстер). 2 варианта расцветки. Цвет в
414 руб
Раздел: Швабры и наборы

Основы ресторанного бизнеса
Содержание Введение .3 Глава 1. Общая характеристика ресторанного бизнеса .4 Глава 2. Лицензирование, реклама, безопасность ресторанных услуг .9 Глава 3. Концепция и особенности работы ресторана «Sheles oFF» .14 Заключение .17 Список источников литературы .18 Введение Ресторанный бизнес отличается от всех остальных видов бизнеса. Это предприятие, которое объединяет в себе искусство и традиции, механизмы деятельности и опыт маркетологов, философию обслуживания и концепцию формирования потенциальной аудитории. Из года в год ресторанный бизнес стремительно развивается. Идет серьезная конкурентная борьба за посетителей. Именно этот фактор заставляет топ-менеджеров продумывать не только основную стратегию и стиль деятельности ресторана, но и детали, придающие заведению уникальность и неповторимость. Только при формировании грамотно разработанной концепции и последовательного комплексного внедрения всех составляющих ресторанного бизнеса, гарантирован успех в развитии деятельности ресторана. Рестораны играют довольно важную роль в жизни человека. Кроме удовлетворения физиологических нужд в питании, «выход» в ресторан несет важную социальную функцию. Человеку нужно не только поесть, но и пообщаться.


Английский язык: Гостиничный, ресторанный и туристический бизнес Высшее профессиональное образование Академия (Academia) Михайлов Н.Н.
Тематика текстов отражает основы организации и управления сферой гостинично-ресторанного бизнеса и туризма, маркетинговые концепции в этой сфере.
5 руб
Бизнес есть бизнес-3. Не сдаваться: 30 рассказов о тех, кто всегда поднимался с колен Питер Соловьев А.
Продолжение бизнес-бестселлеров "Бизнес есть бизнес" и "Бизнес есть бизнес 2", лауреатов международной премии "Бизнес-Книга Года" журнала "Свой бизнес" 2006 года.
208 руб
Бизнес есть бизнес-3. Не сдаваться! 30 рассказов о тех, кто всегда поднимался с колен CD-ROM (MP3).
Человеку легче и приятней - и это совершенно естественно - рассказывать о своих достижениях, а об ошибках, проблемах и провалах готов говорить далеко не каждый.
5 руб
Ресторанный бизнес: Как открыть и успешно управлять рестораном РосКонсульт Эгертон-Томас К.
В книге даются советы начинающим владельцам собственных ресторанов.
230 руб
Ресторанный бизнес в России: С чего начать и как преуспеть Изд. 2-е 3-е 4-е ISBN 5-89349-513-6 5-02-010228-8 Флинта,Наука Волкова И.В.,Миропольский Я.И.,Мумрикова Г.М.
149 руб
Стандарты обслуживания в ресторан. Поведение. Оформление заказа. Сервировка: авторская программа бизнес-тренера Елены Бердяга Готовые тренинги Ресторанные ведомости
Авторский тренинг Стандарты обслуживания в ресторане отвечает на все вопросы, связанные с повседневной деятельностью персонала зала: от резервирования столика по телефону до проводов гостей.
4100 руб
Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть Флинта Волкова И.В.
308 руб
Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления Ресторанные ведомости Кондрашин А.
В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще.
877 руб
Наш китайский бизнес Собрание романов Д. Рубиной Эксмо Рубина Д.
В русской прозе сейчас побеждает артист. . . Успех повестей и романов Рубиной знаменателен и закономерен.
198 руб
Генри Форд: жизнь и бизнес Книжный дом "Университет" (КДУ) Шпотов Б.М.
На ее страницах представлено все, что способствовало мировой популярности имени и марки "Ford": новаторские идеи и решения, талант менеджеров, передовые технологии, безупречное качество продукции, "служение бизнеса обществу" и многое др. Увлекательно описано создание массового автомобиля, организация продаж и обслуживания, управление компанией и взаимоотношения в ней, знаменитая программа "пять долларов за рабочий день", "американизация" иммигрантов, круг интересов Форда и интригующие подробности его личной жизни.
498 руб
Опасная связь: Такой маленький бизнес; Повести (Частный детектив Татьяна Иванова) Эксмо Серова М.С.
63 руб
Бизнес Крокодила Гены; Крокодил Гена и его друзья; Крокодил Гена, Чебурашка и другие: Отпуск Крокодила Гены и др. (худ. Ляхович Т. А. ) Детская библиотека Шесть историй: Детская библиотека Эксмо-Пресс Чижиков В.А.,Успенский Э.Н.
129 руб
Ресторанный интерьер: 2004: Идеи и дизайн (Приложение к журналу 'Ресторанные ведомости') Энциклопедия ресторатора ISBN 5-98176-013-3 Энциклопедия ресторатора Ресторанные ведомости Денисова Н.И.
Эта книга, уже вторая по счету, - новый творческий отчет российских и украинских дизайнеров, работающих в области ресторанного интерьера.
549 руб
Звезды и бизнес Диля Манухина
Читайте и делайте успешную карьеру.
48 руб
Рок-бизнес: Притворись его знатоком (пер. с англ. Цатуряна Р.Ю.) - 108 с. {Блеф-серия} ISBN 5-94278-161-3 ~91.10.29 043 СПб: Амфора /Эврика Нопфлер Д.
32 руб
Путь тренера: Автобиографические очерки с методическими материалами для практикующего бизнес-тренера - 248 с. {Психологический тренинг} ISBN 5-9268-0144-3 ~92.10.16 654 СПб: Речь Завьялова Ж.В.
115 руб
Бизнес-класс для деловой стервы Только для женщин Феникс Владимирская А.
98 руб
Психология убеждения: Как добиться поставленной цели (пер. с англ. Анохиной Е.И.) Бизнес и успех ISBN 5-7905-2103-7 Бизнес и успех Рипол Классик Хоган К.
Убедить - это не значит заставить других делать то, что вам хочется.
98 руб
Год планеты: Выпуск 2003 г. (под ред. Быкова О. Н. ) Политика, экономика, бизнес, банки, образование: Экономика
Ежегодник содержит полезные сведения не только для органов власти и управления, для промышленников, предпринимателей, финансистов, ученых и преподавателей, но и для широкого круга читателей, интересующихся жизненно важными вопросами внутренней и внешней политики России, состоянием мировой экономики и основными международными событиями.
259 руб
Бизнес под крышей международного права: Менеджер Мафии: Как защитить себя, свое имущество и свой бизнес от государственной машины при помощи международного права Руководство для корпоративного Макиавелли: Менеджер мафии Эт Сетера Паблишинг Бордунов В.,Пылаев И.
Всё, что Вы говорите, господин следователь, может быть обращено против вас.
179 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг