(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Пирожные. Куличи. Щербеты. Суфле. Торты. Вкусные хлопоты

скачать тексты
Сборники рецептов выпечки и десертов
Наименование:

Праздничная выпечка: Пирожные; Куличи; Щербеты; Суфле; Торты (сост. Галданов В.) Рецепты и сервировка ISBN 5-7838-1316-8

Издательство:
Вече    
Год:04/03
Цена:
128 руб
нет в наличии
найти еще ...
Все хорошие книги сходны в одном, - когда вы дочитаете до конца, вам кажется, что все это случилось с вами, и так оно навсегда при вас и останется.
Шкатулка музыкальная "Рояль", 15x16x18 см, арт. 24801.
Состав: пластик, элементы металла. Регулярно удалять пыль сухой, мягкой тканью. Музыкальный механизм с ручным заводом. Товар не подлежит
802 руб
Раздел: Шкатулки музыкальные
Набор отличника "Звездные войны", 23 предмета.
В наборе: 2 ручки шариковые, 2 карандаша чернографитовых, точилка, линейка 30 см, клей ПВА, картон цветной, бумага цветная, акварель 6
314 руб
Раздел: Письменные наборы

Пути снижения себестоимости продукции предприятия
Организация ремонта и технического обслуживания оборудования. В кондитерском цехе данного предприятия вырабатываются бисквитные, белково-сбивные, миндально-ореховые торты, а также фирменное пирожное “Болгарское” и кукурузные палочки в сахаре и шоколадной глазури. Приготовление пирожных и тортов отличается большой сложностью. Большинство операций в этом процессе выполняются вручную с помощью мелкого инвентаря (лейки, скалки, шаблоны, насадки для выполнения рисунков кремом). На данном предприятии некоторые операции, например резка бисквита, сбивание масс, механизированы. Кондитерский цех укомплектован следующими печами и агрегатами для приготовления и оформления полуфабрикатов: печь П-119 (для выпечки полуфабрикатов); печь ХПЭ -3 ( для выпечки пирожного “ Болгарское” , бисквитных полуфабрикатов ) ; глазировачная машина А2 “ ШЛАЗ” ( для покрытия шоколадной глазурью тортов и пирожных ) ; линия по выработки кукурузной палочки ; линия по выработки шоколадной глазури . В гречневом цехе находится мини-завод по производству гречки, который работает на давальческом сырье. Цех перерабатывает 10 тонн в сутки при двенадцатичасовом рабочем дне. В данный момент цех находится на реконструкции.


Праздничная выпечка Мир книги Новикова О.
Этот сборник включает классические рецепты по приготовлению тортов, пирожных, рулетов, печенья от самых простых до сложных.
127 руб
Праздничная выпечка в мультиварке Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) Эксмо
В ней хорошо готовить каши, супы, мясо, рыбу и овощи. И не только! Это настолько универсальное устройство, что в ней можно печь бисквиты, запеканки, пироги, шарлотки, кексы, хлеб, печенье, пряники и другие кондитерские изделия.
33 руб
Пироги и выпечка на все праздники: 200 самых популярных рецептов мучных и кондитерских изделий (сост. Чубушник О.Н.) - 288 с. {Большой праздничный стол} ISBN 5-94176-167-8 ~92.02.21 008 Ек-бург: У-Фактория
63 руб
Форма для выпечки круглая AK-6150S Alpenkok "Праздничная", розовый, 24,7x22,7x4,8 см
Прекрасно подойдет для приготовления кексов, желе, безе, холодца.
196 руб
Выпечка и десерты 50 лучших рецептов Харвест Зотиков Н.П.
24 руб
Малая кулинарная энциклопедия: Салаты, закуски, супы, бульоны, окрошки, мясные блюда, заготовки, торты, выпечка - 256 с. ISBN 5-94848-058-5 ~93.04.25 027 М: Олма-Пресс Инвест Поскребышева Г.И., Сучкова Е.М.
184 руб
Выпечка. Пироги и торты Кладезь-букс
449 руб
Выпечка JS Семейная кулинария Ниола-Пресс Грюнингер
449 руб
Выпечка для себя и на продажу Пир горой ISBN 5-222-01610-2 Пир горой Феникс Злотникова Т.
44 руб
Выпечка к празднику (на спирали) Быстро, вкусно, доступно Айрис-Пресс Анисина Е.В.
82 руб
Выпечка: 1000 рецептов: Главные блюда и десерты на любой вкус Коллекция шеф-повара Эксмо Зайцева Е.Е.
107 руб
Выпечка: Рецепты выпечки для каждого времени года (пер. с нем. Нечаева А.С.) Здоровое питание ISBN 3-7742-3292-X 5-93209-606-3 Здоровое питание Омега Рушицка Г.
259 руб
Домашняя выпечка Олма-Пресс Инвест Сучкова Е.М.
398 руб
Домашняя выпечка Быстро. Вкусно. Доступно Айрис-Пресс Алямовская
Несомненно, эти пирожки. . . Рецепты, собранные в этой книге, достойны пополнить вашу кулинарную "коллекцию".
120 руб
Кремлевская выпечка (сост. Цветков А.А.) Библиотека домохозяйства ISBN 5-85550-098-5 Библиотека домохозяйства Вече,СДК
Только свежая домашняя выпечка, приготовленная вами с любовью по рецептам настоящей Кремлевской выпечки!
67 руб
Печем торты и пирожные: Тесто, хлеб, торты, пироги и мелкая выпечка - 256 с. {Умелица} ISBN 5-17-011537-7 5-271-03411-9 ~92.01.12 679 М: АСТ /Астрель Дюмина Г.
95 руб
Торты и выпечка: Более 500 рецептов - 608 с. {На каждый день} ISBN 5-7905-0383-7 5-7905-0383-7 ~99.08.17 020 М: Рипол Классик
65 руб
Технология хлебопекарного производства: Пищевая ценность: Сырье и материалы; Приготовление теста; Выпечка; Ассортимент хлеба; Учебник для вузов Изд. 9-е, перераб. , доп. - 416 с. {Специалист} Этапы процесса производства; СПб: Профессия Ауэрман Л.Я.
443 руб
Самая вкусная выпечка Искусство кулинарии Владис
21 руб
Выпечка: Кондитерские шедевры своими руками Суперкулинар ISBN 5-699-13489-1 Суперкулинар Эксмо Зайцева Е.Е.
54 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг