(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Ветеринарные консультации. Диагностика собак и кошек

скачать тексты
Ветеринария
Наименование:

Учебное пособие. Гриф УМО по классическому университетскому образованию Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум.

Формат:      Страниц 224
     твердый переплет
Автор:
Мамаев А.М.    
Издательство:
Проспект Науки    
Год:2016
Цена:
1305 руб -30% 913 руб
нет в наличии
найти еще ...
Содержатся контрольные вопросы. Описан процесс выполнения работ, их оформление. Предназначено для студентов вузов, содержит материалы, полезные специалистам пищевой промышленности. Описан порядок выполнения 23-х лабораторных работ по технологии производства молока, заквасок, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, молочных консервов, сливочного и топленого масел, творожных и плавленых сыров, напитков и продуктов из вторичного молочного сырья. Описание каждой работы включает перечень используемых приборов и материалов, методов исследования, технологий производства, рецептур.
Костюм карнавальный "Русалка" (детский), рост 122-134 см.
Детский карнавальный костюм. Рост: 122-134 см.
368 руб
Раздел: Карнавальные костюмы
Папка-портфель "Звездные войны", А4.
Папка-портфель с ручками. Формат: А4 (35x4x26 см). Материал: текстиль.
339 руб
Раздел: Папки-портфели, папки с наполнением
Королевские питомцы "Модель для создания причесок". Котенок "Жемчужинка", питомец.
В наборе: питомец, 10 предметов. Материал: пластмасса. Возраст: 4+.
472 руб
Раздел: Кошечки

Технология конструкционных материалов
Список литературы: Технология конструкционных материалов. Под редакцией А. М. Дальского. М.: «Машиностроение», 1985, 448 с Технология конструкционных материалов. 2-е издание, переработанное и дополненное. Под редакцией А. М. Дальского. М.: «Машиностроение», 1990, 352 с Савинская В.Г. Проектирование литых и штампованных заготовок. Учебное пособие к курсовой работе по дисциплине «Технология конструкционных материалов» – Челябинск: Издательство ЮУрГУ, 2006. – 160 с. Справочник технолога, часть первая. «Машиностроение» 2000.


Технология молока и молочных продуктов. Гриф МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Крусь Г.Н.
Уделено внимание основным направлениям расширения ассортимента путем создания продуктов с использованием сырья немолочного происхождения, вкусоароматических веществ, продуктов лечебно-профилактического назначения.
510 руб
Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие Дашков и К° Шалапугина Э.П.
Для студентов технологических специальностей сельскохозяйственных и политехнических вузов и ссузов ("Технология молока и молочных продуктов", "Экономика и управление на производстве", "Коммерция (торговое дело)").
311 руб
Учебное пособие. Гриф Министерства сельского хозяйства Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов. Гиорд Смирнов А.В.
Помимо теоретического материала подробно изложены современные методы ветсанэкспертизы молока и молочных продуктов, в том числе и современные аппаратные методы исследования с использованием различных приборов, предложены лабораторные работы для закрепления этих методик, а также рассмотрены вопросы организации ветеринарно-санитарного контроля, основанные на принципах ХАССП в молочных хозяйствах.
317 руб
Биохимия молока и молочных продуктов Гиорд Горбатова К.К.
Описаны процессы, происходящие при производстве кисломолочных продуктов, сыра, масла, молочных консервов, детских и других продуктов.
449 руб
Блюда из молока и молочных продуктов Высокая кухня Центрполиграф Алькаев Э.
Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии.
90 руб
Гриф УМО ВУЗов России Практикум по биохимии молока и молочных продуктов. Гиорд Рогожин В.В.
В практикуме даны методы расчета экспериментальных данных, описание устройства и принцип работы основных аналитических приборов, а также способы подготовки к исследованию молока, молочных продуктов и животных тканей.
445 руб
Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья Сибирское университетское издательство Дунченко Н.И.
В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных (сливок, мороженного, молока сгущенного и др. ) и кисломолочных продуктов (сметаны, творога, сыров сычужных, мягких, рассольных, плавленых и т. д. ). По данной группе пищевых продуктов рассматриваются: классификация, термины и определения, технология производства, химический состав, пищевая ценность, оценка качества, экспертиза и идентификация, упаковка, маркировка и хранение.
1673 руб
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов Дашков и К° Касторных М.С.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)".
284 руб
Микробиология молока и молочных продуктов Лань Рябцева С.А.
Учебное пособие предназначено для студентов вузов, аспирантов и практикующих специалистов.
1119 руб
Производство молочных продуктов. Практическое пособие МарТ Оноприйко А.В.
Практическое руководство по полной и рациональной переработке молока на прифермских мини-заводах и специализированных цехах-модулях.
158 руб
Технология разработки программных продуктов. Практикум. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Рудаков А.В.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
320 руб
Технология разработки программных продуктов. Учебное пособие Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Рудаков А.В.
5 руб
Рецепты. Блюда из молочных продуктов Приятного аппетита КубаньПечать
15 руб
Тепловые процессы и оборудование для тепловой обработки жиросодержащих молочных продуктов. Гриф УМО вузов России Учебное пособие. Гиорд Николаев Б.Л.
В книге широко освещены расчеты теплового оборудования, дано описание устройств и приведены технические характеристики оборудования, в котором используется тепло и холод при производстве молока и молочных продуктов.
1127 руб
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Гриф УМО МО РФ Учебники для ВУЗов. Специальная литература Лань Фролов В.П.
Учебное пособие предназначено для студентов ветеринарных академий, институтов и факультетов.
1546 руб
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум Лань Пронин В.В.
Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях.
650 руб
Технология молочных консервов и заменителей цельного молока (Голубева Л.) { } ~25.00.00 16898 ДЕЛИ ПРИНТ
750 руб
Технология и рецептура. Том 9: Консервирование и сушка молока Справочник технолога молочного производства. Гиорд Голубева Л.В.
В книге изложен материал по технологии консервирования молока.
452 руб
Молоко и молочные продукты Лечебные свойства продуктов Амфора Закревский В.
Издание рассчитано на самый широкий круг читателей.
151 руб
Сыры и молочные продукты (ред.-сост. Новоселова Т.А.) - 64 с. {К вашему столу} ISBN 5-87259-145-4 ~90.12.03 039 Ростов: Книга
17 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг