(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Ветеринарные консультации. Диагностика собак и кошек

скачать тексты
Ветеринария
Наименование:

Учебное пособие. Гриф УМО по классическому университетскому образованию Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум.

Формат:      Страниц 224
     твердый переплет
Автор:
Мамаев А.М.    
Издательство:
Проспект Науки    
Год:2016
Цена:
1311 руб
нет в наличии
найти еще ...
Содержатся контрольные вопросы. Описан процесс выполнения работ, их оформление. Предназначено для студентов вузов, содержит материалы, полезные специалистам пищевой промышленности. Описан порядок выполнения 23-х лабораторных работ по технологии производства молока, заквасок, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, молочных консервов, сливочного и топленого масел, творожных и плавленых сыров, напитков и продуктов из вторичного молочного сырья. Описание каждой работы включает перечень используемых приборов и материалов, методов исследования, технологий производства, рецептур.
Папка для документов "Diamond", А3, 20 прозрачных листов-карманов, черная.
Папка с прозрачными листами-вкладышами формата А3 рекомендуется для хранения материалов и документов, требующих упорядоченности и
407 руб
Раздел: Папки с файлами, файлы
Игра настольная развивающая "Весёлый транспорт".
Обучающая игра пазл-липучка состоит из 5 игровых полей, заполняя которые, ребенок изучает названия и виды наземного транспорта, он учится
522 руб
Раздел: Формы, цвета
Стульчик детский.
Высота от пола до сидения: 25 см. Стульчик продается в разобранном виде.
397 руб
Раздел: Стульчики

Технология конструкционных материалов
Список литературы: Технология конструкционных материалов. Под редакцией А. М. Дальского. М.: «Машиностроение», 1985, 448 с Технология конструкционных материалов. 2-е издание, переработанное и дополненное. Под редакцией А. М. Дальского. М.: «Машиностроение», 1990, 352 с Савинская В.Г. Проектирование литых и штампованных заготовок. Учебное пособие к курсовой работе по дисциплине «Технология конструкционных материалов» – Челябинск: Издательство ЮУрГУ, 2006. – 160 с. Справочник технолога, часть первая. «Машиностроение» 2000.


Технология молока и молочных продуктов. Гриф МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Крусь Г.Н.
Уделено внимание основным направлениям расширения ассортимента путем создания продуктов с использованием сырья немолочного происхождения, вкусоароматических веществ, продуктов лечебно-профилактического назначения.
510 руб
Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие Дашков и К° Шалапугина Э.П.
Для студентов технологических специальностей сельскохозяйственных и политехнических вузов и ссузов ("Технология молока и молочных продуктов", "Экономика и управление на производстве", "Коммерция (торговое дело)").
311 руб
Учебное пособие. Гриф Министерства сельского хозяйства Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов. Гиорд Смирнов А.В.
Помимо теоретического материала подробно изложены современные методы ветсанэкспертизы молока и молочных продуктов, в том числе и современные аппаратные методы исследования с использованием различных приборов, предложены лабораторные работы для закрепления этих методик, а также рассмотрены вопросы организации ветеринарно-санитарного контроля, основанные на принципах ХАССП в молочных хозяйствах.
317 руб
Биохимия молока и молочных продуктов Гиорд Горбатова К.К.
Описаны процессы, происходящие при производстве кисломолочных продуктов, сыра, масла, молочных консервов, детских и других продуктов.
449 руб
Блюда из молока и молочных продуктов Высокая кухня Центрполиграф Алькаев Э.
Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии.
68 руб
Гриф УМО ВУЗов России Практикум по биохимии молока и молочных продуктов. Гиорд Рогожин В.В.
В практикуме даны методы расчета экспериментальных данных, описание устройства и принцип работы основных аналитических приборов, а также способы подготовки к исследованию молока, молочных продуктов и животных тканей.
445 руб
Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья Сибирское университетское издательство Дунченко Н.И.
В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных (сливок, мороженного, молока сгущенного и др. ) и кисломолочных продуктов (сметаны, творога, сыров сычужных, мягких, рассольных, плавленых и т. д. ). По данной группе пищевых продуктов рассматриваются: классификация, термины и определения, технология производства, химический состав, пищевая ценность, оценка качества, экспертиза и идентификация, упаковка, маркировка и хранение.
1673 руб
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов Дашков и К° Касторных М.С.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)".
284 руб
Блюда из сыра и молочных продуктов Вкусный мир Аркаим (Урал ЛТД) Циулина
90 руб
Контроль качества молочных продуктов методами физико-химической механики Гиорд Косой В.Д.
Монография посвящена проблемам качества молока и молочных продуктов.
549 руб
Реология молочных продуктов. Полный курс ДеЛи принт Косой В.Д.
Показана роль реологии в оптимизации и автоматизации технологических процессов на всех этапах производства молочных продуктов (от сырья до готовых изделий) с заданными значениями химического состава и консистенции, оцениваемой реологическими характеристиками.
1651 руб
Учебное пособие Технология разработки программных продуктов. Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Рудаков А.В.
5 руб
Доклад о перевозке скота, мясных и молочных продуктов Нобель Пресс
742 руб
Технология разработки программных продуктов. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Профессиональное образование Академия (Academia) Рудаков А.В.
739 руб
Учебное пособие Основы технологии разработки программных продуктов. Инфра-М Гагарина
40 руб
Справочник технолога молочного производства. Том 5. Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки Гиорд Храмцов А.Г.
Кратко изложена технология их производства и система управления качеством.
1095 руб
Молоко и молочные продукты в практике врача Политехника Валенкевич Л.Н.
Книга предназначена для врачей-клиницистов разного профиля, педиатров, научных работников, диетологов, акушеров, студентов-медиков.
198 руб
Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока Лань Голубева Л.В.
Даны современные методы исследования.
459 руб
Сыры и молочные продукты (ред.-сост. Новоселова Т.А.) - 64 с. {К вашему столу} ISBN 5-87259-145-4 ~90.12.03 039 Ростов: Книга
17 руб
Учебное пособие Интенсивная технология молочного сахара: ДеЛи принт Храмцов А.Г.,Евдокимов И.А.
Кратко освещен маркетинг и направления использования молочного сахара.
580 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг