(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Общественное питание

скачать тексты
Общественное питание
Наименование:

Профессия кондитер

Формат:      Страниц 288      Размер 21x13x3 см      Вес 0,291 кг
     твердый переплет
Автор:
Шамкуть О.В.    
Издательство:
Современная школа (Букмастер)    
Год:2009
Цена:
129 руб
нет в наличии
найти еще ...
Издание предназначено для кондитеров-профессионалов, а также заинтересует всех, кто хочет научиться готовить. В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-профессионал. Все приведенные рецепты утверждены министерством пищевой промышленности и являются технологическими картами, которые могут использоваться без дополнительного утверждения кулинарным советом, по рецептам кондитерских изделий можно готовить различные изделия в домашних условиях.
Ящик для игрушек "Bears", 57 л.
Данный ящик – это не только функциональное устройство, но и элемент современного интерьера. Декор ящика выполнен с помощью новейшей
1121 руб
Раздел: Корзины, контейнеры для игрушек
Подставка деревянная для ножей Regent (сосна, 5 отверстий).
Подставка деревянная с отверстиями для кухонных ножей. Деревянная опорная стойка. 5 отверстий для ножей. Материал: сосна.
366 руб
Раздел: Подставки для ножей
Ланч-бокс из нержавеющей стали, 900 мл (зелёный).
Ланч-бокс имеет герметичную конструкцию и складные ручки для удобства переноски, он идеален для пикников и путешествий. Вы можете носить в
330 руб
Раздел: Штучно

Культура, её значение в жизни человека и общества
ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ АДМИНИСТРАЦИИ УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ УЛЬЯНОВСКИЙ ТЕХНИКУМ ПИТАНИЯ И ТОГОВЛИ РЕФЕРАТПредмет: ОбществознаниеТема: Культура, её значение в жизни человека и общества Выполнила: Борисова Екатерина Геннадьевна Профессия повар-кондитер Курс 3 группа К-33 Отделение Технологическое Руководитель: Бесова Ю.Ю. Ульяновск, 2004 ПЛАН Введение. 1. Основные понятия культуры . 3 1.1. Каков зримый образ . 3 1.2. Открытие и постижение культуры . 4 1.3. Единство и разнообразие культуры . 52. Общество и мир культуры . 6 2.1 Культура повседневной жизни 7 2.2. Культура и труд . 93. Общение как культурный феномен жизнедеятельности человека . 11 3.1. Культура человеческого общения – новый «философский камень» 124. Наука в контексте современной культуры . 145. Взаимодействие культуры и экономики. Социальные функции культуры . 156. Культура и традиция 167. Культура и цивилизация . 198. Культура и религия . 219. Культура – «трагедия трагедий» . 23 Заключение . 24 Список литературы . 25 Введение Наше Отечество переживает трудные дни.


Учебное пособие для начального профессионального образования. В 2-х частях. Часть 2 Производственное обучение профессии "Кондитер". Профессиональное образование Академия (Academia) Андросов В.П.
Даны ценные рекомендации по применению определенных видов сырья.
560 руб
Практикум для кондитера: Учебное пособие для учащихся учебных заведений начального профессионального образования Учебники XXI века ISBN 5-222-02050-9 Учебники XXI века Феникс Мазепа Е.В.
Учебное пособие поможет учащимся закрепить знания по технологии приготовления мучных кондитерских изделий, а также может быть использовано для всех форм обучения и подготовки работников общественного питания.
129 руб
Домашний кондитер - 384 с. {Библиотека домохозяйства} ISBN 5-85550-063-2 ~54.00.00 42732 М: СДК
63 руб
Секреты домашнего кондитера - 480 с. ISBN 5-699-05760-9 ~54.00.00 05754 М: Эксмо /СПб: Терция Ляховская Л.П.
100 руб
Учебник для учащихся профессиональных учебных заведений Изд. 4-е, испр. 5-е 6-е, стереотип. - 288 с. {Профессия} Термическая обработка металлов: М: Высшая школа /Академия Зуев В.М.
111 руб
Справочник кондитера Справочник ISBN 5-222-03577-8 Справочник Феникс Барановский В.А.
60 руб
Мир выпечки. Энциклопедия домашнего кондитера Кулинария Мир книги
Красочные иллюстрации и подробное описание процесса готовки помогут любой хозяйке, даже начинающей, добиться прекрасных результатов.
725 руб
Технологии продукции общественного питания. Практические основы профессиональной деятельности кондитера Начальное профессиональное образование Академкнига / Учебник Юдина Е.П.
293 руб
Шеф-повар и шеф-кондитер. Выпуск 2 Ресторанные ведомости
5 руб
Библия Кондитера Подарочные издания. Кулинарные праздники с А. Селезневым. Сладкие рецепты Эксмо Селезнев А.
Это настоящая энциклопедия выпечки от самого звездного кондитера России. «Библия Кондитера» — уникальное подарочное издание, подготовленное Александром Селезневым.
1107 руб
Масса для лепки "Маленький кондитер"
Готовые изделия из массы для лепки получаются легкими, упругими и, если скатать шарик и бросить на стол или пол, то он будет прыгать как мячик. Состав: 6 цветов, 2 витражные краски, картон. Возраст: от 5 лет. Она приятная на ощупь и не прилипает к рукам и одежде.
585 руб
Масса для лепки "Кондитер"
5 руб
Набор пластилина "Инструменты кондитера"
В этом удивительном наборе есть специальный инструмент, который легко сделает из пластилина красивое произведение, а ты преобразуешь его в шедевр лепки!
343 руб
Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка Ресторанные ведомости Шрамко Е.В.
1179 руб
Кондитер. Рабочая тетрадь Начальное профессиональное образование Феникс Дроздова Н.В.
Пособие предназначено как для работников образовательных учреждений, осуществляющих подготовку по направлению 260807. 01 "Повар, кондитер", так и для самих обучающихся.
45 руб
Библия Кондитера Подарочные издания: Кулинарные праздники с А. Селезневым Эксмо Селезнев А.А.
Александр Селезнев – абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка мира по кулинарии в Люксембурге, ведущий программы «Сладкие истории» на телеканале «Домашний», шеф-директор собственного кондитерского дома, в котором заказывают десерты и выпечку Людмила Путина, Алла Пугачева, Анастасия Волочкова, Оксана Федорова, Надежда Бабкина.
1837 руб
Тесто для лепки "Кондитер. Маша и Медведь"
231 руб
Набор для лепки "Маленький кондитер. Бургер"
Набор для творчества стимулирует развитие воображения, учит различать цвета, формы, способствует концентрации внимания и усидчивости, а пластичная консистенция теста способствует развитию мелкой моторики ребёнка.
356 руб
Набор "Маленький кондитер"
Завершающий и очень необходимый атрибут - пластмассовый нож, с помощью которого каждый кусочек аккуратно отделяется и выкладывается на порционную тарелку.
491 руб
Набор для вышивки крестом "Рисунок на канве. Кондитер"
219 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг