(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Тепловое и механическое оборудование предприятий торгового и общественного питания: учебник для начального профессионального образования. Гриф МО РФ

Формат:      Страниц 464      Размер 22x15x3 см      Вес 0,511 кг
     твердый переплет
Автор:
Ботов М.И.    
Издательство:
Академия (Academia)    
Год:2006
Цена:
449 руб
нет в наличии
найти еще ...
Подготовлен коллективом преподавателей кафедры торгово-технологического оборудования РЭА им. Г. В. Плеханова. Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Материал систематизирован таким образом, что им удобно пользоваться не только учащимся, но и практическим работникам. Изложен материал о механическом и тепловом технологическом оборудовании на предприятиях торговли и общественного питания.
Гель отбеливающий "Белизна", лимон, 5 л.
Гель — концентрат «Белизна» представляет собой отбеливающее, моющее, чистящее, дезинфицирующее, ароматизированное, концентрированное
338 руб
Раздел: Универсальные
Ручка электронная говорящая.
Что это такое Говорящая Электронная Ручка ЗНАТОК? 1)Это устройство создано специально для интерактивного самостоятельного обучения детей и
5440 руб
Раздел: Прочие
Калькулятор настольный "Citizen, SDC-022S", 10 разрядов.
10 разрядов. Двойное питание. Размер - 87х120 мм. Гарантия - 12 месяцев.
390 руб
Раздел: Калькуляторы

Педагогические категории и понятия
Проблема подготовки рабочих кадров. Говоря о подготовке рабочих кадров, следует прежде всего отметить, что в Российской Федерации, как ранее в СССР и в других странах мира, подготовка рабочих кадров осуществляется по двум направлениям: непосредственно на производстве предприятиями и в государственной системе начального профессионального образования - НПО. В советские времена существовала система присвоения разрядов непосредственно на заводе. Человек приходил на предприятие, не имея специального образования, работал, по ходу учился, потом сдавал экзамен, и ему присваивался определенный разряд. Другими словами, существовала система внутризаводской, внутрифирменной подготовки рабочих. В те времена доля подготовки рабочих через ПТУ составляла примерно 10-15 процентов. То есть 85-90 процентов рабочих в России готовилось непосредственно на производстве. Сейчас большинство наших предприятий оказались в тяжелом состоянии: им иногда не хватает денег на заработную плату, тем более на материальную базу, и совсем не остается средств на повышение квалификации рабочих.


Механическое оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Елхина В.Д.
Может быть полезен персоналу, занимающемуся эксплуатацией и обслуживанием механического оборудования предприятий общественного питания.
480 руб
Механическое оборудование предприятий общественного питания. Справочник. Учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО РФ Профессиональное образование Академия (Academia) Елхина В.Д.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
956 руб
Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания: Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Среднее профессиональное образование ISBN 5-7695-1228-8 Среднее профессиональное образование Академия Колач С.Т.
Приведена классификация компрессоров и теплообменных аппаратов.
229 руб
Справочник по холодильному оборудованию предприятий торговли и общественного питания. Гриф МО РФ Профессиональное образование Академия (Academia) Стрельцов А.Н.
Может быть полезным для практических работников, занимающихся монтажом и обслуживанием торгового холодильного оборудования.
959 руб
Учебник для студентов высших учебных заведений. В 3-х частях. Часть 2: Тепловое оборудование. Гриф УМО МО РФ Оборудование предприятий общественного питания. Высшее профессиональное образование Академия (Academia) Ботов М.И.
Рассмотрены устройство, принцип действия, виды систем управления и правила эксплуатации теплового оборудования с электрическим и газовым обогревом.
818 руб
Оборудование предприятий общественного питания: Гриф УМО МО РФ Тепловое оборудование. Высшее профессиональное образование Академия (Academia) Могильный М.П.
Рассмотрены устройство, принцип действия и правила эксплуатации различных видов теплового оборудования, а также отечественного и зарубежного оборудования для комплектации и раздачи пищи.
5 руб
Оборудование предприятий общественного питания. Гриф МО РФ КолосС Кавецкий Г.Д.
Рассмотрены основные процессы и оборудование для получения и разделения гомогенных и гетерогенных систем, методы концентрирования и очистки растворов посредством полупроницаемых мембран, технология и оборудование для мойки сырья, столовых приборов, посуды, инвентаря и оборудования, процессы и оборудование для измельчения и резания твердых и пластичных материалов, прессования и классификации зернистых продуктов.
398 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Учебник для начального профессионального образования Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Золин В.П.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
396 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Учебник для начального профессионального образования Профессиональное образование Академия (Academia) Золин В.П.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
350 руб
Альбом. Оборудование предприятий общественного питания Наглядные пособия Академия (Academia) Ботов М.И.
Рассмотрены отдельные механизмы оборудования, их принципы работы, достоинства и недостатки.
858 руб
Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли ISBN 5-901065-12-3 ГИОРД Доценко В.А. (проф.)
525 руб
Закон Российской Федерации 'О защите прав потребителей' (по состоянию на 1 октября 2009 года). Уголок потребителя. В 3 книгах: Книга отзывов и предложений для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания. Правила торговли. Сборник нормативных документов Кодексы. Законы. Нормы СУИ
120 руб
Электронный учебник. Гриф УМО CD-ROM. Экономика предприятий торговли и общественного питания.
Электронный учебник «ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ» предназначен для студентов торговых специальностей вузов при освоении курсов «Экономика предприятия», «Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли», а также для аспирантов, преподавателей и специалистов оптовой и розничной торговли и общественного питания.
563 руб
Управление качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания: Учебник. Гриф МО РФ Высшее образование Инфра-М
В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания.
803 руб
Правила оказания услуг общественного питания (в последней редакции постановлений от 21 мая 2001 г. ) - 8 с. Торговля и общественное питание: Выпуск 10(37): М: Инфра-М
14 руб
Учет товарных потерь и др. : Практическое руководство Инвентаризация; Бухгалтерский учет и налогообложение предприятий общественного питания: Особенности учета; Правила лицензирования и сертификации; Портфель бухгалтера Эксмо Акилова Е.В.,Абрамова Э.В.,Семенихин В.В.
В издание включены порядок проведения инвентаризаций и учета товарных потерь и рекомендации по приему на работу, оплате труда и налогообложению иностранных граждан.
84 руб
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебно-практическое пособие для студентов вузов - 192 с. {Технологии сервиса} ISBN 5-241-00497-1 ~54.00.00 61006 М: ИКЦ МарТ /Ростов: ИЦ МарТ Зайко Г.М.
93 руб
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания Арий Здобнов А.И.
Для предприятий общественного питания всех форм собственности.
441 руб
Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебник Изд. 3-е, доп., перераб. СПО ISBN 5-222-04235-9 СПО Феникс Радченко Л.А.
Специальные разделы посвящены практическим вопросам организации снабжения, складского хозяйства предприятий общественного питания; подробно описывается организация работы цехов, раздаточных; даны основы научной организации труда.
135 руб
Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебник для среднего профессионального образования Изд. 5-е, доп., перераб. Среднее профессиональное образование ISBN 5-222-07248-7 Феникс Радченко Л.А.
130 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг