(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Блины, блинчики, оладьи и оладушки. К праздникам и на каждый день

скачать тексты
Несладкие изделия из теста
Наименование:

Блины. Блинчики. Оладьи: Лучшие домашние рецепты

Формат:      Страниц 112      Размер 23x16x1 см      Вес 0,238 кг
     твердый переплет
Автор:
Коваль Т.    
Издательство:
Клуб семейного досуга    
Год:2009
Цена:
187 руб
нет в наличии
найти еще ...
Хотя и в будний день вряд ли найдется тот, кто откажется от подобного лакомства. В первую очередь, конечно, с Масленицей. Вспомните, как радуются ваши домочадцы, когда вы обещаете порадовать их блинчиками или оладушками. С чем сегодня ассоциируются блины и оладьи? А когда блины уже на столе, оторваться от них невозможно. В книге множество интересных рецептов и фотографий.
Игра настольная "Словодел".
Игра представляет собой пластмассовую коробку с пластмассовым полем, состоящим из 225 клеток (15х15) и 120 фишками с буквами. Главное
476 руб
Раздел: Игры со словами
Настольная игра "Хамелеон" (2-е издание).
Быстрая игра на внимание и реакцию для детей и их родителей. Цель игры — собрать набор карт с определенным цветом, предметом, цифрой.
365 руб
Раздел: Игры в дорогу
Рюкзак средний "Крылья".
Рюкзак Pampered Girls "Крылья" имеет два отделения на молнии, два внутренних вертикальных кармана, уплотненную спинку,
490 руб
Раздел: Без наполнения

Овощные блюда: жареные и тушеные. Блинчатое тесто
Если образовались комочки, то тесто процеживают. Блинчики выпекают на вращающихся электрических жаровнях ВЖШ—675 или на сковородах диаметром 24—26 см. Сковороды хорошо разогревают, слегка смазывают жиром, мерной ложкой наливают тесто, распределяя его по всей поверхности, и обжаривают с одной стороны, снимают и складывают стопкой, до использования хранят в холодном месте. Толщина блинчиков должна быть не более 1—1,5 см. Блинчики используют для приготовления пирожков, вторых и сладких блюд. На обжаренную сторону блинчика кладут фарш, завертывают и придают форму прямоугольного плоского пирожка или трубочки, обжаривают с двух сторон, ставят в жарочный шкаф на 5—6 мин. Блинчики приготавливают с различными фаршами: мясным, из ливера, творожным, яблочным, джемом, вареньем, повидлом. При отпуске на тарелку или порционное блюдо кладут блинчики по 2—3 шт. на порцию поливают растопленным маслом; блинчики с творожным фаршем, яблочным, вареньем, повидлом посыпают рафинадной пудрой, сметану подают отдельно. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛИНОВ Список Использованной литературы: 1. Анфимова Н.А.; Татарская Л.Л.; Кулинария - М., Академа, 1999 2. Голубчикова В.М.; Лихачева Л.С.; Чернышов С.Д.; Чернышев А.Д.; Кулинария - М., Печатный двор, 1963 3. Ефримов Е.В.; Учебный курс - РнД., Феникс, 2000. 4. Золин В.П.; Технологическое оборудование предприятий общественного питания - М., Академа, 1999. 5. Ковалев В.М.; Могильный Н.П.; Русская кухня: традиции и обычаи - М., 6. Ковалев Н.И.; Сольникова Л.К.; Технология приготовления пищи - М., Экономика, 1978. 7. Рошаль В. М.; Блинчики, оладьи, пончики – СПб., Диамант, 1997.----------------------- Варим до полуготовности Обработка Капуста Сливочное масло Яйцо Обминка Брожение Сухари Масло или маргарин Перемешать Мука Дрожжи Соль, сахар Подогретая жидкость Яйца Мука Охлаждение Разбираем на листья Складываем по два Панировка в муке Смачиваем в яйце Панируем в сухарях Обжариваем Поливаем Отпуск Перемешать Яичные белки Выпечка Отпуск


Блины и блинчики (сост. Зубченко Т.) - 32 с. ISBN 966-548-510-5 ~54.00.00 33657 Донецк: БАО
22 руб
Блины и блинчики Мир книги Левкина Т.
Но наступает пора, когда эти "солнышки" начинают появляться в каждом доме.
116 руб
Самые вкусные блины, блинчики, оладьи Быстро, вкусно, просто АСТ Костина Д.
Вкус­нее не придумаешь!
28 руб
Блины и блинчики Семь поварят Аркаим (Урал ЛТД)
52 руб
Блины и блинчики Миллион меню. Коронные блюда Астрель
179 руб
Любимые блины, блинчики, вафли, оладушки Клуб семейного досуга Скляр С.С.
В этой книге собраны лучшие рецепты оладий, блинчиков и вафель, которые займут достойное место в вашей коллекции.
182 руб
Рецепты постной выпечки; Праздничные блюда из теста (сост. Лежнева М. ) Оформление пасхального стола; Блины, куличи, пироги: Эксмо
В книге представлены разнообразные рецепты русской выпечки - праздничной, пасхальной, и будничной, постной.
69 руб
Домашние блины - 128 с. ISBN 985-13-1330-0 ~93.03.20 073 Мн: Харвест Конева Л.С.
28 руб
Теплые домашние блины АСТ Смирнова Л.
56 руб
Блины и оладьи Кулинарная школа Лагутиных Феникс Лагутина Л.
Если приготовление блинов окажется для вас сложным - приготовьте оладьи, рецепты которых также есть в отдельных разделах издания.
44 руб
Лучшие омлеты и блины Кулинарная серия Мой мир Капрари М.
Почти в каждой стране есть свой фирменный рецепт омлетов и блинов, многие из них представлены в этой книге.
81 руб
Самые вкусные блины Мир книги Смирнова Л.Н.
Благодаря нашей книге вы познакомитесь с рецептами приготовления блинов у разных народов.
100 руб
Блины, оладьи Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) Эксмо Ильичева Т.
5 руб
Блины Пальчики оближешь! ЛИТУР Лагутина Л.А.
5 руб
Самые вкусные блины Арт-Родник Дузи Т.
Изысканные начинки в нежном тесте - книга "Самые вкусные блины" предоставит вашей фантазии безграничное пространство!
235 руб
Блины Любимые блюда Аркаим (Урал ЛТД) Самойлов А.А.
Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и информацией о времени приготовления блюда.
60 руб
Смешарики. Пазл-рамка "Блины". 24 элемента. Арт. 4459
5 руб
Накладки для каратэ (блинчики)
478 руб
Ваш домашний повар. Куличи, блины, пасха. 1000 лучших рецептов Карманная библиотека Рипол Классик
61 руб
Блины. Отрывной календарь на 2015 год (на магните) Календари 2015 Газетный мир «Слог»
Мелованная бумага (130 г/м2) на пружине.
102 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг