(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Процессы и аппараты пищевых производств. Гриф МО РФ (количество томов: 2)

Формат:      Страниц 1312      Размер 25x17x8 см      Вес 2,022 кг
     твердый переплет
Автор:
Остриков А.Н.    
Издательство:
ГИОРД    
Год:2007
Цена:
1909 руб
нет в наличии
найти еще ...
Приведены основные понятия теории подобия и анализа размерностей, физико-химические и гидродинамические основы нелинейных процессов пищевой технологии. Представлены инженерные расчеты важнейших характеристик аппаратов. Для студентов ВУЗов. В учебнике рассмотрены теоретические основы и закономерности процессов пищевых производств. Описаны аппараты для ведения механических, гидравлических и гидромеханических процессов.
Кран башенный.
Тяжелые колеса из ПВХ играют роль инерционного движителя. Стрела поворачивается, трос наматывается на барабан с трещоткой, человечек
475 руб
Раздел: Подъёмные краны, автокраны
Расчёска лазерная "Магия роста".
Регулярное использование расчески «Магия роста» позволит Вам восстановить нормальное кровообращение кожи головы, что благотворно повлияет
1222 руб
Раздел: Зеркала, расчески, заколки
Брошюровщик "Heidi Swapp. The Cinch".
Брошюровщик делает квадратные отверстия и предназначен для создания календарей, блокнотов, альбомом и много другого в домашних условиях.
8099 руб
Раздел: Прочее

Гигиеническая характеристика молока
В процессе хранения молока вследствие развития микроорганизмов количество аммиака увеличивается, а кислорода понижается. Повышение содержания кислорода при перекачивании, транспортировке молока придает молоку окисленный привкус. При пастеризации снижается содержание кислорода и углекислого газа. В молоко могут попасть посторонние химические вещества. К вредным для человека веществам относятся примеси антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов, нитратов и нитритов, остатки дезинфицирующих средств, бактериальные и растительные яды, радиоактивные изотопы. Их содержание регламентируется государственными стандартами. Список литературы Ефименко В.П. Технология пищевых продуктов. – Ташкент, 2002. – 200 с. Основы технологии пищевых производств / Под ред. Е.С. Дрбоглава. – М.: Пищевая промышленность, 1978. – 384 с. Стабников В.Н., Остапчук Н.В. Общая технология пищевых продуктов. – Киев: Вища школа, 1980. – 304 с. Стабников В.Н. Баранцев В.И. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 2003. – 328 с. Технология и оборудование пищевых производств / Под ред. Н.И. Назарова. – М.: Пищевая промышленность, 1977. – 352 с. Технология пищевых производств / Под ред. Л.П. Ковальской. – М.: Колос, 2007. – 752 с.


Физико-химические периодические процессы ЁЁ Медиа Ф.М. Ш.
1636 руб
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник и практикум для академического бакалавриата Бакалавр. Академический курс Юрайт Гнездилова А.B.
Эти процессы характеризуются общими закономерностями и протекают в аналогичных по принципу действия аппаратах.
999 руб
Основные процессы и оборудование производства пигментов, суспензий и паст в лакокрасочной продукции. Процессы и аппараты химических технологий. Учебное пособие Бакалавриат Инфра-М Макаренков Д.А.
720 руб
Технологические процессы и производства (пищевая промышленность). Гриф МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Кавецкий Г.Д.
Изложены цели и задачи автоматизации.
498 руб
Пособие по проектированию. Учебник для вузов Основные процессы и аппараты химической технологии. Альянс Касаткин А.Г.
5 руб
Машины и аппараты пищевых производств. В 3-х книгах. Книга 3. Гриф МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Антипов С.Т.
Представлены современные формы организации технологических комплексов, а также машинно-аппаратурные схемы линий переработки сельхозсырья растительного и животного происхождения, а также морепродуктов в продукты питания.
1470 руб
Процессы и аппараты химической технологии ЁЁ Медиа А.Н. П.
4107 руб
Процессы и аппараты химической технологии. В 5-ти частях. Часть 2. Учебник для академического бакалавриата Бакалавр. Академический курс Юрайт Комиссаров Ю.А.
Приводятся примеры расчета с разбором решений для конкретных аппаратов, представлены схемы их работы, описаны подходы к выбору оптимальных технологических схем.
865 руб
Процессы и аппараты химической технологии. Общий курс. Учебник. В 2-х книгах. Книга 1 Учебники для ВУЗов. Специальная литература Лань Айнштейн В.Г.
Учебник предназначен для студентов и аспирантов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям и специальностям, входящим в УГС: « Химия» , « Химические технологии» , а также для специалистов химической промышленности и работников смежных областей знаний и отраслей промышленности.
2098 руб
Процессы и аппараты. Гриф МО РФ Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Баранов Д.А.
Описаны конструкции типовых аппаратов, методы их расчета и области использования, приведены принципы выбора аппаратов для конкретных условий эксплуатации.
349 руб
Процессы и аппараты защиты окружающей среды. Гриф МО РФ Для высших учебных заведений Высшая школа Ветошкин А.Г.
Для студентов, обучающихся по специальности «Инженерная защита окружающей среды» (квалификация инженер-эколог).
881 руб
Процессы и аппараты технологии строительных материалов и изделий. Учебное пособие Проспект Науки Шмитько Е.И.
Учебное пособие включает полный комплекс материалов, необходимых для изучения курса "Процессы и аппараты технологии строительных материалов и изделий": курс лекций, а также материалы практических занятий, лабораторного практикума, курсового проектирования и расчетов аппаратов.
2668 руб
CD-ROM. Химические процессы в производстве. Интерактивное наглядное пособие
Интерактивное наглядное пособие предназначено для профессиональных лицеев, колледжей и техникумов, где предметом изучения являются химические, нефтехимические и металлургические производства.
352 руб
Процессы и аппараты биотехнологической очистки сточных вод. Учебное пособие Бакалавриат Инфра-М Луканин А.В.
Подробно описаны конструкции очистных сооружений и приведены методы инженерных расчётов.
819 руб
Машины и аппараты химических производств и нефтегазопереработки. Учебник Лань Поникаров И.И.
Излагаются конструкция, принцип действия, область применения и методы расчета на прочность и устойчивость химических машин и аппаратов.
1207 руб
Процессы и аппараты защиты окружающей среды в 2-х частях. Часть 1. Учебник и практикум для академического бакалавриата Бакалавр. Академический курс Юрайт Кольцов В.Б.
Учебник посвящен описанию процессов и аппаратов, применяемых при защите окружающей природной среды от опасных и вредных выбросов.
821 руб
Физико-химические процессы в газовой динамике. Динамика физико-химических процессов в газе и плазме. Справочник. Том 1 Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (МГУ) Черный Г.Г.
Для научных работников, инженеров, преподавателей ВУЗов и студентов старших курсов, специализирующихся в математическом моделировании физико-химических процессов в газах и плазме, как рабочих тел в технических устройствах, аппаратах и других объектах.
249 руб
Основы теории химических процессов технологии органических веществ и нефтепереработки Химиздат (Химия) Потехин В.М.
Рассмотрена характеристика химических процессов, реакторов и растворителей, применяемых в научных и промышленных синтезах, а также приведен термодинамический и кинетический анализ простых и сложных по стехиометрии реакций.
1320 руб
Технология бродильных производств: Учебное пособие для вузов - 340 с. {Пищевая промышленность} ISBN 966-8347-07-2 ~54.00.00 16675 К: Фирма 'Инкос' Ковалевский К.А.
670 руб
Экономика отраслей пищевых производств: Учебное пособие для вузов Дашков и К Магомедов М.Д.,Заздравных А.В.
Воспользуйтесь нашей книгой, и ваш праздник станет лучшим днем в году!
215 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг