|
| | |  | Наименование: | Кастрюля из нержавеющей стали со стеклянной крышкой BE-122/2 "Webber", 20 см, 4 л | Цена: | | | |
| Может быть использована на всех типах кухонных плит, включая индукционные. Обод, препятствующий переливанию жидкостей через край. Термосберегающее дно: пятислойное дно с повышенной термоотдачей. Стеклянная крышка. Термостойкие бакелитовые ручки с противоскользящим покрытием. Для приготовления пищи достаточно небольшого количества воды и масла. Объем: 4 л. Диаметр: 20 см. Высота: 12,5 см. Толщина стали: 0,5 мм. Кастрюля из высококачественной нержавеющей стали. Подходит для мытья в посудомоечной машине. Минимальные потери минеральных веществ, витаминов и вкусовых качеств. Быстрый нагрев пищи, длительное удержание тепла. Специальная форма, исключающая скопление остатков пищи и жира.
Особенности и технологии грузинской кухни Для приготовления первых и третьих блюд и гарниров создана варочные устройства на 60 и 40л, состоящие из стационарных парогенераторов и передвижных котлов. Котел для варки костных бульонов изготовлен в виде прямоугольника из нержавеющей стали со съемной крышкой. Для удаления жира, образующегося на поверхности, предусмотрен кран, а для сливания бульона – пробковый кран с сеткой. Кости в котел загружаются в специальной корзинке с ручками. Во время варки бульон периодически перемешиваются лопастями мешалки. Обогрев производят ТЭНы, через каждый час ТЭНы и электромешалки отключают. Всплывший на поверхность жир удаляют. Также в горячем цехе присутствует конвекционный шкаф, состоящий из корпуса со стойкой и тележки-стеллажа, где размещены 10 решеток. Воздух нагревается ТЭНами, перемешивается вентилятором. Шкаф оборудован парогенератором. В нем можно размораживать, жарить, тушить, варить на пару, печь и запекать различные продукты. Комплект для производства овощных и крупяных котлет, биточков, запеканок производительностью 5 тыс. изделий различной массы в час. Он состоит из двух тепловых аппаратов для припускания овощей, протирочной машины и формовочного аппарата.  | Кастрюля из нержавеющей стали со стеклянной крышкой BE-123/2 "Webber", 22 см, 5,2 л Минимальные потери минеральных веществ, витаминов и вкусовых качеств. 994 руб |  | Кастрюля из нержавеющей стали со стеклянной крышкой BE-119/2 "Webber", 24 см, 6,2 л Обод, препятствующий переливанию жидкостей через край. Объем: 6,2 л. Диаметр: 24 см. Высота: 13,5 см. Толщина стали: 0,5 мм. Кастрюля из высококачественной нержавеющей стали. 1181 руб |  | Кастрюля из нержавеющей стали со стеклянной крышкой BE-157/2 "Webber", 3,5 л Металлические ручки. 522 руб |  | Кастрюля из нержавеющей стали со стеклянной крышкой "Стекло" (4,5 литра) 4307 руб |  | Кастрюля из нержавеющей стали со стеклянной крышкой 5510-2, 3,5 л Термосберегающее дно с повышенной термоотдачей. 528 руб |  | Ковш из нержавеющей стали со стеклянной крышкой 5507-2, 1,5 л, 16 см Объем: 1,5 л. Диаметр: 16 см. Глубина: 9,5 см. Толщина стали: 0,3 мм. Ковш из высококачественной нержавеющей стали. 380 руб |  | Кастрюля эмалированная "Глория", со стеклянной крышкой, 2,3 л Кастрюля эмалированная, глубокая, полностью соответствует всем мировым стандартам в области безопасности и экологии. 1202 руб |  | Кастрюля Regent "Pasta" со стеклянной крышкой, 2,6 л Подходит для любых видов плит. Особенности: - Многослойное термораспределительное дно обеспечивает равномерное и быстрое распределение тепла. - Можно готовить различные блюда, используя при этом минимальное количество воды и абсолютно не используя при этом масло. - Ручки из нержавеющей стали нагреваются достаточно медленно. - Комбинированная полировка. Диаметр: 18 см. Объем: 2,6 л. Твердая стальная поверхность прочна и устойчива к деформации. 2743 руб |  | Кастрюля Regent "Apple" со стеклянной крышкой, зеркальная полировка, 5,5 л Твердая стальная поверхность прочна и устойчива к деформации. 3186 руб |  | Кастрюля Regent "Apple" со стеклянной крышкой, матовое полирование, 5,5 л Нержавеющая сталь не вступает в реакцию с кислотами и щелочами даже при очень высоких температурах. 3065 руб |  | Кастрюля Regent "Aura" со стеклянной крышкой, 6,1 л Подходит для любых видов плит. - Объем, л: 6,1. - Состав: кастрюля со стеклянной крышкой. - Толщина стенок, полировка: 0. 6, 2-х слойное цветное покрытие. - Толщина и характеристика дна: 4. 2, термоаккумулирующее дно. - Материал ручек: нержавеющая сталь 18/10. - Размер: 24х13,5 см. Можно мыть в посудомоечной машине. 3710 руб |  | Кастрюля Regent "Bimbo" со стеклянной крышкой, 0,6 л Подходит для любых видов плит. - Объем, л: 0,6. - Состав: кастрюля со стеклянной крышкой. - Толщина стенок, полировка: 0,5 комбинированное полирование. - Толщина и характеристика дна: 3-х многослойное термораспределительное дно. - Материал ручек: нержавеющая сталь 18/10. - Размер: 12х5 см. Нержавеющая сталь не вступает в реакцию с кислотами и щелочами даже при очень высоких температурах. 1095 руб |  | Кастрюля Regent "Costo" со стеклянной крышкой, 2,8 л Твердая стальная поверхность прочна и устойчива к деформации. 1831 руб |  | Кастрюля Regent "Flexy" со стеклянной крышкой, 3 л Кастрюля из нержавеющей стали со стеклянной крышкой. 1804 руб |  | Кастрюля Regent "Luna" со стеклянной крышкой, 1,5 л Подходит для любых видов плит. - Объем, л: 1,5. - Состав: кастрюля со стеклянной крышкой. - Толщина стенок, полировка: 0. 6 комбинированное полирование. - Толщина и характеристика дна: 3 термоаккумулирующее многослойное дно. - Материал ручек: нержавеющая сталь 18/10. - Размер: 16х7,5 см. Нержавеющая сталь не вступает в реакцию с кислотами и щелочами даже при очень высоких температурах. 1542 руб |  | Кастрюля Regent "Marino" со стеклянной крышкой, 1,5 л Кастрюля из нержавеющей стали со стеклянной матовой крышкой. 903 руб |  | Кастрюля Regent "Nodo" со стеклянной крышкой, 5 л Твердая стальная поверхность прочна и устойчива к деформации. 2113 руб |  | Кастрюля "Scovo Consul" со стеклянной крышкой, 2 л 997 руб |  | Кастрюля-жаровня "Мраморная", со стеклянной крышкой, 3 л 1780 руб |  | Кулинарный нож из нержавеющей стали с пластмассовой ручкой, размер: 32,3/20 см Индустриальный стандарт – высококачественная нержавеющая сталь. 202 руб |
|