|
| | |  | Наименование: | Альковные секреты шеф-поваров | Формат: | Страниц 415 Размер 21x14x3 см Вес 0,35 кг твердый переплет | Автор: | Уэлш И. | Издательство: | АСТ | Год: | 2007 | Цена: | | | |
| Его не избыть ни магией, ни медициной. И однажды ненависть, бушующая в душе Дэнни, позволяет ему наложить на недруга чудовищное заклятие. Кельтская душа темна и исполнена мрачного мистицизма. Война между эдинбургскими санитарными инспекторами Дэнни и Брайаном давно уже перешла из стадии нормальной в стадию эпическую. Но непьющий Брайан пока что об этом не знает. . . Единственное контрсредство от него - добрый стакан шотландского виски!
Общее сведения о больнице и показатели здоровья населения (республика... После этого старшая медсестра каждого отделения заполняет порционное требование на питание ,находящихся в отделении больных на следующий день. Порционник подписывается завотделением и старшей медсестрой и представляется диетсестре медучреждения. На основании полученных порционников диетсестра составляет сводный порционник на всех больных. На каждое наименование блюда должна быть заранее составлена постоянная карточка-раскладка, в которой приводится перечень продуктов питания, нормы их закладки, химический состав, калорийность, а также вес (выход) готового блюда. На основании сводного порционного требования и картотеки-раскладки диетсестра при участии шеф-повара, работника бухгалтерии составляет под руководством врача-диетолога меню-раскладку. Диетсестра заполняет первые 5 граф меню-раскладки, а в последующих графах проставляют количество соответствующих продуктов, необходимых для приготовления одной порции каждого блюда. Это количество пишется в числителе, знаменателем же дроби работник бухгалтерии показывает количество продуктов, необходимых для приготовления всех порций данного блюда.  | Альковные секреты шеф-поваров Альтернатива АСТ Уэлш И. Но непьющий Брайан пока что об этом не знает. . . Единственное контрсредство от него - добрый стакан шотландского виски! 149 руб |  | Кухня "Секреты шеф-повара" С такой кухней малышка сможет почувствовать себя «как мама» и приготовить игрушечный обед для своих кукол. 2101 руб |  | Кулинарные секреты знаменитых шеф-поваров. Готовим дома каждый день Астрель Марукян Ф. Чарли Палмер "Как лучше всего зажарить индейку". 5 руб |  | ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы 2008: гастрономический гид Ресторанные ведомости Федотова И.Ю. ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы» — это ежегодное иллюстрированное издание, в котором собрано 100 рецептов эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми популярными в меню ста наиболее ярких и модных мест на гастрономической карте Москвы в 2007 году. 527 руб |  | #Шефы миксуют. Авторские рецепты знаменитых шеф-поваров Салаты и закуски. Chefart Ресторанные ведомости Дегтярева Т.С. И насколько эффектным, интересным и вдохновляющим будет блюдо, настолько выше вероятность того, что гость станет постоянным поклонником ресторана, а шеф-повар — его кумиром. 1029 руб |  | Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров Ресторанные ведомости Аносова Е.Ю. Потребитель избалован вниманием, и его выбор падет на то заведение, где демократичный ценник сочетается с вкусной, разнообразной и современно поданной едой. 808 руб |  | Галактический шеф-повар; Окончательный диагноз (пер. с англ. Сосновской Н.А.) - 601 с. {Космический госпиталь} ISBN 5-17-004185-3 ~91.08.15 673 М:АСТ Уайт Дж. 79 руб |  | Секреты шефа Сегодня готовим мы! Блюда национальной кухни. Академкнига / Учебник Поггенополь Г. Перед вами книга известного немецкого специалиста в области кулинарии Герхарда Поггенполя. 398 руб |  | Справочник шеф-повара: Профессиональная кулинария Хит сезона ISBN 5-222-03450-X Хит сезона Феникс Пряженцев Я.П. Также приводятся рецепты разных блюд и полезные советы по обработке пищевых продуктов. 75 руб |  | Шеф-повар и шеф-кондитер. Выпуск 02 (04) Ресторанные ведомости В книге содержатся рекомендации по применению в кулинарии современных профессиональных технологий. 550 руб |  | Рыба и морепродукты Библиотека шеф-повара ISBN 5-98176-003-6 Библиотека шеф-повара Ресторанные ведомости Ковалев В.М.,Ефимов А.Д.,Шарова Т.Н. В книге представлены: классификация, способы обработки и приготовления, а также правила выбора сырья и критерии его качества. 449 руб |  | Кулинарные курсы с шеф-поваром. Лосось, семга, горбуша Миллион меню для праздников и будней Аркаим (Урал ЛТД) Скоробаев В. 182 руб |  | Кулинарные курсы с шеф-поваром. Мясо: от простого к сложному Кулинарные курсы с шеф-поваром Аркаим (Урал ЛТД) Смело следуйте его рекомендациями и кулинарный успех вам обеспечен! 163 руб |  | Советская кухня от кремлевского шеф-повара Кулинария. Авторская кухня Эксмо Галкин А.Н. В этой книге собраны лучшие рецепты народов Советского Союза – страны, где мы родились и выросли. 1275 руб |  | Набор посуды "Шеф повар" 486 руб |  | Набор посуды "Шеф-повар" 163 руб |  | Комбайн кухонный, многофункциональный "Шеф-повар" Комбайн "Шеф-повар" работает от электросети, не требует особого ухода и будет аккуратно смотреться даже на небольшой кухне. Комплектация: блендер, комбайн, соковыжималка, миксер, инструкция. Материал: металл, пластик. Мощность: 700 Ватт. Работает от сети 220 - 240 В. Широкое отверстие специально предназначено для удобства погружения в комбайн овощей и фруктов, а разные по назначению ножи, имеющиеся в системе комбайна, размельчат кофе, лёд и орехи, нарежут мясо, сыр, лук, а также, используя "Шеф-повар", Вы сможете приготовить пюре и даже замесить тесто! 7238 руб |  | Большая кухня шеф - повара Smart Для работы нужны 3 батарейки АА (в наборе нет). Высота кухни 90 см. Высота от пола до рабочей поверхности 50 см. Размер кухни в собранном виде: 81,3х37,6х91,6 см. Для детей от 3 лет. В наборе с кухней есть 38 аксессуаров для увлекательной сюжетно-ролевой игры: столовые приборы, игрушечные продукты, еда, чашки, кастрюльки, перечница, солонка. 9527 руб |  | Набор с пластилином "Сковорода шеф-повара" Помимо пластилина разных цветов в нем есть трафареты и объемные формочки, с помощью которых можно создать все что угодно. В наборе: -4 баночки пластилина,
-пресс,
-формочки. 674 руб |  | Доска разделочная "Шеф-повар", 290x185 мм, космея 97 руб |
|