|
| | |  | Наименование: | Китайская, корейская, японская кухня (сост. Сокол И.А.) ISBN 5-17-017980-4 966-03-1678-Х | Издательство: | АСТ Фолио | Год: | 2003 | Цена: | | | |
| Чтение хороших книг открывает нам затаенные в нашей собственной душе мысли.
Японские палочки для еды В настоящее время палочками для еды пользуется около трети населения земного шара: жители Китая, Японии, Юго-Восточной Азии и Корейского полуострова, где традиционно основной пищей является клейкий рис. Но так как китайская и японская кухня становится довольно популярной в наше время и среди жителей Америки и Европы, я думаю, навыки пользования палочками не помешают никому. Палочки довольно трудны в освоении, но для того, кто научился владеть ими в совершенстве, являются удобным и универсальным столовым прибором. Особенности работы палочками определили способ приготовления блюд японской кухни, подающихся преимущественно в виде небольших отдельных кусков, которые достаточно подцепить и положить в рот. Материалом для палочек может служить бамбук, кедр, ива, серебро, железо и алюминий. В последнее время часто используется пластик. Изредка встречаются палочки из таких экзотических материалов, как слоновая кость или олений рог, но это скорее исключение. Металлические палочки используются главным образом при приготовлении блюд, а не как столовый прибор. Японцы особо отмечают, что палочками они едят именно потому, чтобы не царапать зубы железками.  | Японская кухня для всех: Блюда из доступных ингредиентов; Традиционная сервировка стола (пер. с испан. Огиенко Н. А. ) Более 100 кулинарных секретов и рецептов; Мир книги Доминго К. Эта изумительная книга познакомит вас с изысканным искусством восточной кулинарии, традициями сервировки стола, древними и современными рецептами приготовления самых популярных и удивительных японских блюд. 449 руб |  | Японская кухня Харвест Фадеева Т.Б. Книга открывает своеобразный и неповторимый мир японской кухни, о которой большинство из нас имеет лишь смутное представление. 10 руб |  | Японская кухня: Изысканные блюда элегантной кухни (пер. Зайцевой Е.) Эксмо Призм Л. На первый взгляд процесс приготовления прост и непритязателен, однако эта простота сродни искусству. 98 руб |  | Японская кухня. Кулинарные фантазии Кулинарные фантазии Лабиринт Пресс 160 руб |  | Японская кухня. Белая цапля на белом снегу Кулинария. Про еду Эксмо Дубовис Г. Готовить японские блюда легче легкого, но будут ли они вполне японскими? - именно таким вопросом задается историк и кулинар Г. Дубовис, написавший более 20 кулинарных книг. 180 руб |  | Японская кухня Кулинарные шедевры народов мира Информационная группа "Медиасеть" Японская кухня - самобытное и уникальное искусство, уходящее корнями в минувшие тысячелетия. 183 руб |  | Японская кухня VSD Jesse R. Внимание! Книга представляет собой набор материалов из Википедии и/или других online-источников. 1152 руб |  | Японская кухня. Сашими и роллы Японская кухня Фолио 118 руб |  | Японская кухня шаг за шагом Кулинарные шедевры мира Медиа Инфо Групп Традиции синтоизма и дзен-буддизма, а также островное географическое положение повлияли на то, что японская гастрономия стала синонимом здоровой пищи. 227 руб |  | Китайские, корейские, японские салаты и закуски Кухня народов мира ISBN 5-699-03140-5 5-699-03109-Х Эксмо Гилярова И.Н. Салаты китайской, корейской и японской кухни - украшение экзотическое, но в то же время очень полезное, способствующее вашему здоровью и долголетию. 86 руб |  | 50 рецептов японской кухни (сост. Рзаева Е.С.) - 32 с. {50 рецептов} ISBN 5-89173-122-3 ~91.10.04 021 СПб: Полигон 23 руб |  | Корейские салаты: 500 рецептов для любителей оригинальной кухни Вече Красичкова А. 449 руб |  | 50 рецептов корейской кухни Полигон Рзаева Е.С. 5 руб |  | DVD. Интерактивный DVD. 100 простых рецептов Китайской кухни Вы узнаете не только рецепты но и познакомитесь с секретами их приготовления. 5 руб |  | Практическое применение китайского учения о питании для западной кухни. 200 рецептов для оздоровления тела и духа Поваренная книга пяти элементов. Диля Темели Б. Из многообразия овощных, мясных, рыбных и сладких блюд, блюд из злаков, различных напитков и выпечки, здесь представленного, каждый легко подберет для себя рацион в соответствии со своим вкусом, индивидуальной конституцией и временем года. 325 руб |  | Грибная кухня: Лучшие рецепты Без проблем Феникс Пономаренко Т.В. 66 руб |  | 500 рецептов микроволновой кухни Вече Если вы приобрели микроволновую печь, то вам следует знать, куда ее поставить, какие продукты можно в ней готовить, а какие нельзя, какой посудой следует пользоваться, как ее чистить, как она устроена. 54 руб |  | Микроволновая кухня (сост. Бахметьева И.) - 224 с. {Лучшие рецепты} ISBN 5-86887-082-4 5-86887-083-2 ~93.01.20 676 М: Гамма Пресс 2000 /ИКТЦ Лада 45 руб |  | Энциклопедия домашней кухни: 600 рецептов для застолья - 319 с. {От Галины Ивановны} ISBN 5-224-02637-7 5-94848-042-9 ~91.11.08 025 М: Олма-Пресс Инвест Поскребышева Г.И., Сучкова Е.М. 330 руб |  | Лучшие рецепты вегетарианской кухни Вкусно и просто Рипол Классик Ивушкина О. Здесь вы найдете рецепты самых разнообразных блюд без мяса, начиная с салатов и заканчивая супами. 24 руб |
|