(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Технология рыбы и рыбных продуктов. Введение в технологию отрасли. Учебное пособие

Формат:      Страниц 112      Размер 21x15x1 см      Вес 0,2 кг
     твердый переплет
Автор:
Григорьев А.И.    
Издательство:
КолосС    
Год:2008
Цена:
199 руб
нет в наличии
найти еще ...
Показана многогранность специальности «инженер-технолог рыбной промышленности». Описаны организация и развитие производственного потока как системы технологических процессов. Дана общая характеристика основных технологических процессов обработки рыбы на промысловых судах и береговых рыбоперерабатывающих предприятиях. Приведены сведения о комплексной переработке сырья, принципах малоотходной и безотходной технологии, проблемах сохранения пищевой и биологической ценности сырья при обработке. Приведены требования, предъявляемые на современном этапе к выпускнику высших учебных заведений, получившему квалификацию инженера-технолога рыбной промышленности по специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов». Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология рыбы и рыбных продуктов».
Короб для хранения "Веселые облака", прямоугольный.
Ваша квартира похожа на одну сплошную игровую комнату? Мечтаете, чтобы ребенок всегда убирал за собой игрушки? Прямоугольная коробка для
439 руб
Раздел: Корзины, контейнеры для игрушек
Настольная игра "Морской бой для детей" (арт. Ин-1761).
Традиционная настольная игра для всей семьи теперь в новом исполнении! Двум капитанам предстоит сразиться на безбрежной глади океана. Тот,
396 руб
Раздел: Классические игры
Коврик массажный "Морские камушки".
Массажные элементы модулей представляют собой два вида иголочек и камешки, покрытые маленькими пупырышками. Модули, выполненные из мягкого
1350 руб
Раздел: Коврики

Современные проблемы культуры. Тоталитаризм и...
В истории можно найти многочисленные примеры того, как исчезали государства, чей народ забывал свой язык и культуру. Но если сохранялась культура, то, несмотря на все трудности и поражения, народ поднимался с колен, обретая себя в новом качестве и занимая достойное место среди других народов. Подобная опасность подстерегает сегодня и русскую нацию, что цена за западную технологию может оказаться слишком высокой. Не только резко возрастает социальное неравенство внутри нашего общества, со всеми отрицательными последствиями, но и углубляется социальное неравенство между русским народом и так называемыми западными этносами. Вернуть же утраченные позиции в мировой культуре крайне сложно, а смириться с утратой – значит оказаться на краю пропасти в культурно-историческом развитии. Русская культура накопила великие ценности. Задача нынешних поколений – сохранить и приумножить их. Список литературы1. Добрынина В.И., Большаков А.В. Актуальные проблемы культуры XX века / М. «Знание», 1993г. 2. Введение в культурологию – учебное пособие для вузов под ред. Попова Е.В. / М. «Владас», 1995г. 3. Самосознание европейской культуры XX века.


Санитарная обработка. Технология рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для академического бакалавриата Университеты России Юрайт Ким И.Н.
Рассмотрены различные способы мойки, а также санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к производству продуктов из гидробионтов.
828 руб
Учебное пособие Основы технологии разработки программных продуктов. Инфра-М Гагарина
40 руб
Учебное пособие. Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов. Гриф УМО вузов России Гиорд Долганова Н.В.
Особое внимание уделено особенностям хранения и перевозки рыбы и рыбных продуктов.
767 руб
Учебное пособие для студентов физико-математических и физико-химических специальностей вузов Элементарное введение: Лекции по нелинейной динамике: Постмаркет Данилов Ю.А.
В учебном пособии подробно изложены дискретные отображения и теория непрерывных систем, хаотическое поведение, фрактальная теория и степенные законы, синергетика и эргодическая теория.
229 руб
Лекции по нелинейной динамике. Элементарное введение. № 26 Либроком Данилов Ю.А.
Книга предназначена для студентов и аспирантов физико-математических, биологических и химических специальностей, а также для всех, кто интересуется современным состоянием науки о поведении сложных систем различной природы (от физических до социальных, экономических и т. п. ). В пособии подробно изложены дискретные отображения и теория непрерывных систем, хаотическое поведение, фрактальная теория и степенные законы, синергетика и эргодическая теория.
308 руб
Технология разработки программных продуктов. Гриф МО РФ Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Рудаков А.В.
Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
279 руб
Разработка и технологии производства рекламного продукта. Гриф УМО ВУЗов России Дашков и К° Гостенина В.И.
Для студентов, обучающихся по специальности "Реклама".
270 руб
Обзорное введение в специальность Химия в технологиях индустриального общества. Интеллект Леенсон И.А.
Может ли "зеленая энергетика" заменить традиционные источники энергии?
826 руб
Технология разработки программных продуктов. Учебное пособие Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Рудаков А.В.
5 руб
Технология CUDA в примерах. Введение в программирование графических процессоров ДМК Пресс Сандерс Д.
548 руб
Разработка и технологии производства рекламного продукта. Учебник и практикум для академического бакалавриата Бакалавр. Академический курс Юрайт Поляков В.А.
Рассмотрено множество технологических процессов в полиграфии, создании наружной, аудио-, видео- и мультимедийной рекламы, практических примеров и ситуаций по применению рекламных технологий в конкретных маркетинговых ситуациях.
1244 руб
Технологии криптографической защиты данных; Базовые технологии сетевой безопасности и др. Администрирование и защита Электронный бизнес и проблемы безопасности; Защита информации в сети - анализ технологий и синтез решений: Администрирование и защита ДМК Пресс Рябко С.Д.,Шаньгин В.Ф.,Галицкий А.В.
В книге рассматриваются актуальные вопросы защиты информации при создании и использовании компьютерных сетей и корпоративных информационных систем.
549 руб
Технологии поиска и хранения информации. Технологии автоматизации управления Информатика и информационно-коммуникационные технологии БХВ-Петербург Могилев А.
Разобраны понятия и модели теории управления, также технологии управления, планирования и организации деятельности человека.
335 руб
Введение в технологию продуктов питания Троицкий мост Кульнева Н.Г.
В практикуме изложены теоретические сведения и характеристика исследуемых объектов, порядок и методики выполнения лабораторных работ, вопросы для самоконтроля, список рекомендуемой литературы.
418 руб
Введение в конкурентную разведку: Технологии безопасности бизнеса: Учебно-практическое пособие - 320 с. {Practica} М: Юристъ Баяндин Н.И.
73 руб
Перспективные технологии информационных систем: Лекции МГУ (под ред. Лугачева М. И. ) - 288 с. {ИТ-Экономика} Системы баз данных, моделирование данных, архитектура, новые технологии и применения; Web нового поколения, предпосылки создания, технологии XML, семантический Web: Системы текстового поиска, функциональные возможности, поиск в Web и базах данных; Информационные системы, их назначение, организация, тенденции развития; М: ДМК Пресс /Компания АйТи Когаловский М.Р.
165 руб
Холодильная техника и технология продуктов питания: Учебник для вузов Высшее образование Академия Большаков С.А.
Приведены основные и вспомогательные элементы холодильных установок.
229 руб
Управление проектами; Разработка пищевых продуктов: Оценка результатов; Примеры из практики (пер. с англ. Ашкинази В. , Фурманской Т. ) - 384 с. {Научные основы и технологии} Управление знаниями; 4 этапа разработки; Участие потребителей; СПб: Профессия Эрл М., Эрл Р., Андерсон А.
Во второй части рассмотрены различные аспекты менеджмента на практических примерах и вопросы оценки результатов деятельности. <br> Удачно сочетающая в себе специфику разработки новых продуктов в пищевой промышленности и общие вопросы управления инновационной деятельностью, эта книга должна привлечь внимание руководителей и технологов пищевых предприятий, а также студентов и преподавателей вузов.
880 руб
Система управления за счет использования технологии концентрации на буквах (словесных выражениях): Видеокассета (запись 2001 г. ) (212 мин. ) - - с. (в супер. ) ~54. 00. 00 24642 Внедрение и распространение учения Григория Грабового о спасении и гармоничном развитии посредством восстановительного комплекса 'Структуризация сознания по системе спасения и гармоничному развитию' Лекция 3: JTR-REC Грабовой Г.П.
400 руб
Видеокассета (запись март-июнь 2002 г. ) (67 мин. ) - - с. (в супер. ) ~54. 00. 00 24633 Лекции по восстановительным технологиям на основе учения о спасении и гармоничном развитии: Лекция 5: Управление на уровне мышления: Внедрение и распространение учения Григория Грабового о спасении и гармоничном развитии посредством восстановительного комплекса: JTR-REC Грабовой Г.П.
280 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг