(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Технология рыбы и рыбных продуктов. Введение в технологию отрасли. Учебное пособие

Формат:      Страниц 112      Размер 21x15x1 см      Вес 0,2 кг
     твердый переплет
Автор:
Григорьев А.И.    
Издательство:
КолосС    
Год:2008
Цена:
199 руб
нет в наличии
найти еще ...
Показана многогранность специальности «инженер-технолог рыбной промышленности». Описаны организация и развитие производственного потока как системы технологических процессов. Дана общая характеристика основных технологических процессов обработки рыбы на промысловых судах и береговых рыбоперерабатывающих предприятиях. Приведены сведения о комплексной переработке сырья, принципах малоотходной и безотходной технологии, проблемах сохранения пищевой и биологической ценности сырья при обработке. Приведены требования, предъявляемые на современном этапе к выпускнику высших учебных заведений, получившему квалификацию инженера-технолога рыбной промышленности по специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов». Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология рыбы и рыбных продуктов».
Штатив для создания снимков "сэлфи", голубой.
Поднимите искусство селфи на новый уровень со штативом. Путешествуйте и фотографируйтесь на фоне живописных пейзажей. Находите самые
330 руб
Раздел: Держатели и подставки
Турка, 375 грамм, медная.
Турка изготовлена из меди. Медь обладает равномерной теплопроводностью, что позволяет приготовить кофе, отличающийся изысканным ароматом.
814 руб
Раздел: Турки
Машинка "Бибикар (Bibicar)" с полиуретановыми колесами (салатово-оранжевая).
Оснащена улучшенными колесами, выполненными из высококачественного полиуретана. Теперь езда на этой удивительной машинке стала еще более
2389 руб
Раздел: Каталки

Современные проблемы культуры. Тоталитаризм и...
В истории можно найти многочисленные примеры того, как исчезали государства, чей народ забывал свой язык и культуру. Но если сохранялась культура, то, несмотря на все трудности и поражения, народ поднимался с колен, обретая себя в новом качестве и занимая достойное место среди других народов. Подобная опасность подстерегает сегодня и русскую нацию, что цена за западную технологию может оказаться слишком высокой. Не только резко возрастает социальное неравенство внутри нашего общества, со всеми отрицательными последствиями, но и углубляется социальное неравенство между русским народом и так называемыми западными этносами. Вернуть же утраченные позиции в мировой культуре крайне сложно, а смириться с утратой – значит оказаться на краю пропасти в культурно-историческом развитии. Русская культура накопила великие ценности. Задача нынешних поколений – сохранить и приумножить их. Список литературы1. Добрынина В.И., Большаков А.В. Актуальные проблемы культуры XX века / М. «Знание», 1993г. 2. Введение в культурологию – учебное пособие для вузов под ред. Попова Е.В. / М. «Владас», 1995г. 3. Самосознание европейской культуры XX века.


Санитарная обработка. Технология рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для академического бакалавриата Университеты России Юрайт Ким И.Н.
В учебном пособии представлены физико-химические характеристики санитарно-гигиенических средств и факторы, влияющие на эффективность мойки и дезинфекции.
910 руб
Учебное пособие Основы технологии разработки программных продуктов. Инфра-М Гагарина
40 руб
Учебное пособие. Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов. Гриф УМО вузов России Гиорд Долганова Н.В.
Особое внимание уделено особенностям хранения и перевозки рыбы и рыбных продуктов.
767 руб
Учебное пособие для студентов физико-математических и физико-химических специальностей вузов Элементарное введение: Лекции по нелинейной динамике: Постмаркет Данилов Ю.А.
В учебном пособии подробно изложены дискретные отображения и теория непрерывных систем, хаотическое поведение, фрактальная теория и степенные законы, синергетика и эргодическая теория.
229 руб
Лекции по нелинейной динамике. Элементарное введение. № 26 Либроком Данилов Ю.А.
Книга предназначена для студентов и аспирантов физико-математических, биологических и химических специальностей, а также для всех, кто интересуется современным состоянием науки о поведении сложных систем различной природы (от физических до социальных, экономических и т. п. ). В пособии подробно изложены дискретные отображения и теория непрерывных систем, хаотическое поведение, фрактальная теория и степенные законы, синергетика и эргодическая теория.
308 руб
Технология продаж страховых продуктов - 136 с. ISBN 5-86476-213-Х ~93.12.25 244 М: Анкил Сухоруков М.М.
Подробно проанализированы потребительские свойства страховых продуктов, современные подходы к изучению п Первая в отечественной экономической литературе книга с системных позиций раскрывающая базовые отечественные технологии продаж страховых продуктов.
128 руб
Технология разработки программных продуктов. Гриф МО РФ Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Рудаков А.В.
170 руб -18% 139 руб
Технология разработки программных продуктов. Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования. Гриф МО РФ Среднее профессиональное образование Academia (Академпресс) Рудаков А.В.
318 руб
Разработка и технологии производства рекламного продукта Дашков и К° Шарков Ф.И.
Для студентов, обучающихся по специальности "Реклама".
292 руб
Технология разработки программных продуктов Академия (Academia) Рудаков А.В.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
555 руб
Технология разработки программных продуктов. Практикум Среднее профессиональное образование. Информатика и вычислительная техника Академия (Academia) Рудаков А.В.
Учебное пособие может быть использовано при изучении профессионального модуля ПМ. ОЗ «Участие в интеграции программных модулей» (МДК. 03. 01) в соответствии с требованиями ФГОС СПО для специальности 230115 «Программирование в компьютерных системах» и является частью учебно-методического комплекта.
1013 руб
Структурные модели бизнеса: DFD-технологии - 256 с. {Прикладные информационные технологии} ISBN 5-279-02562-3 ~93.06.26 076 М: Финансы и статистика Калашян А.Н., Калянов Г.Н.
210 руб
Салаты и овощные блюда, супы из овощей, грибные блюда, каши и крупяные блюда, блюда из мяса и рыбы, молочные продукты Раздельное питание. Аделант Калугина Л.А.
Этой теме посвящали свои труды такие знаменитые врачеватели как Авиценна и Гиппократ.
116 руб
Введение в технологии продуктов питания: лабораторный практикум. Гриф МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Аношина О.М.
Изложены методики проведения лабораторных работ по определению химического состава пищевого сырья и готовой продукции, а также методы получения в лабораторных условиях некоторых пищевых продуктов с контролем технологического процесса.
5 руб
Кулинария: Все, что нужно знать о продуктах и технологии приготовления полезных и изысканных блюд (пер. Озеровой О.) - 608 с. ISBN 5-699-01062-9 ~92.10.17 026 М: Эксмо-Пресс Крокер Б.
720 руб
Учебное пособие для вузов - 224 с. Элементы применения и администрирования сетей: Введение в сетевые технологии: М: Финансы и статистика Никифоров С.В.
106 руб
Лекции по курсу 'Процессы и аппараты химической технологии': Учебное пособие для вузов - 608 с. ISBN 5-93808-039-8 ~54.00.00 62764 СПб: Химиздат Фролов В.Ф.
Приведены основные виды аппаратов и технологические схемы установок. <br> Пособие предназначено для студентов химико-технологических вузов и факультетов.
375 руб
Охлажденные и замороженные продукты: научные основы и технологии Профессия Стрингер М.
Сохранность и безопасность охлажденных пищевых продуктов зависит от многих факторов.
1462 руб
Технология субтропических и пищевкусовых продуктов. Учебное пособие для ВУЗов Академия (Academia) Татарченко И.И.
Рассмотрены технологические процессы производства черного, зеленого, желтого и красного байхового чая, зеленого кирпичного, черного плиточного, чайных концентратов и красителей.
632 руб
Видеокассета (запись март-июнь 2002 г. ) (60мин. ) - - с. (в супер. ) ~54. 00. 00 30206 Лекции по восстановительным технологиям на основе учения о спасении и гармоничном развитии: Лекция 3: Реализация управления через сознание; Лекция 4: Методы управления на основе восприятия: Внедрение и распространение учения Григория Грабового о спасении и гармоничном развитии посредством восстановительного комплекса: JTR-REC Грабовой Г.П.
280 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг