(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Микробиология, гигиена и санитария в торговле

скачать тексты
Товароведение и экспертиза
Наименование:

Товароведение продовольственных товаров

Формат:      Страниц 475      Размер 21x14x3 см      Вес 0,365 кг
     твердый переплет
Автор:
Тимофеева В.А.    
Издательство:
Феникс    
Год:2008
Цена:
200 руб
нет в наличии
найти еще ...
В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях: приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации информационному обеспечению, которые позволят работникам торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой деятельности. Предназначен для студентов колледжей и техникумов. Также может быть рекомендован для ВУЗов экономических специальностей. Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины "Товароведение продовольственных товаров".
Набор цветных карандашей Trio, 18 цветов, утолщенные.
В наборе 18 цветных утолщенных карандашей, пластиковый футляр.
727 руб
Раздел: 13-24 цвета
Спиннер металлический "Сюрикен" (золото).
Компактная стильная игрушка для взрослых и детей, предназначенная для вращения на пальцах. Состоит из подшипников, благодаря которым
322 руб
Раздел: Спиннеры

Технология приготовления блюд (винегрет с сельдью, печень по-строгановски, яблоки в тесте жареные,...
Отпускают вместе с соусом, гарнир укладывают сбоку. Гарниры - макаронные изделия отварные, картофель отварной, пюре картофельное.----------------------- ЯБЛОКИНАРЕЗАЮТ КОЛЬЦАМИ ТОЛЩИНОЙ 0,5 СМ СТАВЯТ В НЕОКИСЛЯЮЩУЮСЯ ПОСУДУОБЖАРИВАЮТ ВО ФРИТЮРЕОБМАКИВАЮТ В ТЕСТО ОЧИЩАЮТ ОТ КОЖИЦЫПРОМЫВАЮТУдаляют сердцевину и семена САХАР МУКАЗАМЕШИВАЮТ ТЕСТО ЯЙЦАВЫНИМАЮТ ШУМОВКОЙСКЛАДЫВАЮТ В ДУРШЛАК ОТПУСК САХАРНАЯ ПУДРАТАРЕЛКА С БУМАЖНОЙ САЛФЕТКОЙБЕЛКИЖЕЛТКИВЗБИВАЮТ МОЛОКО ПРОСЕИВАЮТСМЕТАНА СОЛЬПЕРЕМЕШИВАЮТХРАНЯТ В ХОЛОДИЛЬНИКЕИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА:1. Е.С. Гришко, Т.Р. Парфентьева, В.И. Барышников Товароведение продовольственных товаров «Экономика» 1978г. 2. Н.А. Анфимова, Т.И. Захарова, П.П. Татарская Кулинария «Экономика» 1991г. 3. Н.Р. Успенская Практическое пособие для повара «Экономика» 1992г. 4. Л.Н. Сопина Пособие для повара «Экономика» 1990г.


Товароведение продовольственных товаров: Практикум Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Никифорова Н.С.
В практикум включены тесты нескольких уровней, контрольные вопросы, карточки-задания, позволяющие самостоятельно и на занятиях проверить знания по химическому составу, хранению и консервированию пищевых продуктов.
130 руб
Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования Изд. 5-е, доп., перераб. Среднее профессиональное образование ISBN 5-222-07035-2 Среднее профессиональное образование Феникс Тимофеева В.А.
Предназначен для студентов колледжей и техникумов.
179 руб
Товароведение продовольственных товаров. Рабочая тетрадь: учебное пособие для начального профессионального образования. Гриф МО РФ Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Никифорова Н.С.
Содержит задания, позволяющие учащимся закрепить теоретический материал, на практике познакомиться с ассортиментом товаров и определить их качество по стандарту.
202 руб
Товароведение продовольственных товаров. Учебник Дашков и К° Казанцева Н.С.
Теоретические сведения соответствуют современным требованиям.
285 руб
Товароведение продовольственных товаров. Учебник Академия (Academia) Дубцов Г.Г.
Рассмотрены ассортимент и оценка качества основных групп продовольственных товаров.
443 руб
Товароведение продовольственных товаров. Учебник. Гриф МО РФ Среднее профессиональное образование (СПО) Феникс Тимофеева В.А.
Предназначен для студентов колледжей и техникумов.
277 руб
Иллюстрированное учебное пособие. Гриф МО РФ Товароведение продовольственных товаров. Академия (Academia) Никифорова Н.С.
Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Продавец, контролер-кассир".
993 руб
Товароведение продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие Учебники для ВУЗов. Специальная литература Лань Терещенко В.П.
810 руб
В 2-х томах. Том 1. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Справочник по товароведению продовольственных товаров. Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Никифорова Н.С.
В томе 1 приведены сведения о пищевой ценности, физических свойствах и технологии производства зерномучных товаров, пищевых концентратов, продуктов детского питания, снэков, овощей, плодов, грибов и продуктов их переработки, вкусовых товаров, крахмала, сахара, меда и кондитерских изделий.
631 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров МарТ Шепелев
123 руб
Рыба и рыбные товары. Гриф МО Республики Беларусь Мясо и мясные товары. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения. Студентам высших учебных заведений Вышэйшая школа Лисовская Д.П.
Будет полезно для специалистов-практиков, а также для широкого круга читателей.
259 руб
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары Вышэйшая школа Галун Л.А.
Для студентов экономических и товароведных спрециальностей вузов, магистрантов, аспирантов, специалистов-практиков, а также для широкого круга читателей.
282 руб
Гриф УМО МО РФ Товароведение однородных групп продовольственных товаров. Учебник для бакалавров. Учебные издания для бакалавров Дашков и К° Елисеева Л.Г.
Дана характеристика пищевой ценности и потребительских свойств однородных групп продовольственных товаров, представлены современные принципы их классификации и кодирования, изложены требования к качеству и безопасности, рассмотрены основные дефекты и причины их возникновения, режимы хранения и сроки годности.
899 руб
Идентификация и фальсификация продовольственных товаров. Учебник Дашков и К° Чепурной И.П.
Эта книга впервые за последние 75 лет становится доступной потребителю, в ней он найдет все известные способы выявления различных фальсификатов, которые до этого были известны только для профессионалов по служебной литературе.
298 руб
Товароведение непродовольственных товаров: древесно-мебельные, силикатные и др. Учебное пособие МарТ Шепелев А.Ф.
179 руб
Товароведение непродовольственных товаров: Ч. 1: Ткани, одежда, трикотаж, обувь, галантерея, парфюмерия, косметика, посудохозяйственные товары: Учебное пособие для учащихся профессионально-технических лицеев и училищ - 320 с. {Учебники XXI века} ISBN 5-222-01656-0 ~91.04.21 108 Ростов: Феникс Моисеенко Н.С.
76 руб
Экспертиза продовольственных товаров при экспортно-импортных поставках: Лабораторный практикум - 53 с. ISBN 5-94462-240-7 ~93.06.09 056 М: Маркетинг Жебелева И.А., Криштафович В.И.
32 руб
Товароведение вкусовых товаров для официантов, барменов: Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е Среднее профессиональное образование ISBN 5-222-07956-2 Среднее профессиональное образование Московские учебники,Феникс Михайлова М.С.
В нем приведены все необходимые сведения о вкусовых товарах, охарактеризованы полезные свойства, показатели качества, правила хранения; широко представлен ассортимент алкогольных напитков и вин, рассмотрено влияние сырья на качество вкусовых товаров.
149 руб
Товароведение непродовольственных товаров: Учебник для среднего профессионального образования Изд. 3-е, доп., перераб. Среднее профессиональное образование ISBN 5-222-06970-2 Среднее профессиональное образование Феникс Моисеенко Н.С.
К теоретическому материалу прилагается комплект тестов и контрольных ответов, составленных в соответствии с уровнем усвоения согласно государственному стандарту.
179 руб
Товароведение потребительских товаров. Учебное пособие Профессиональное образование Инфра-М, Форум Павликова А.В.
Пособие подготовлено в соответствии с программой среднего профессионального образования и предназначено для студентов, специалистов торговли, предпринимателей, связанных с решением проблемы обеспечения рационального ассортимента и качества продукции.
266 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг