|
| | |  | Наименование: | Кулинария для ленивых: На ломтике хлеба: Бутерброды; Сандвичи; Тосты и др. | Формат: | Страниц 304 Размер 21x14x2 см Вес 0,26 кг Целофанированный переплет | Автор: | Попова Е.А. | Издательство: | БАО | Год: | 2008 | Цена: | | | |
| Самой популярной закуской являются бутерброды. В книге собраны рецепты приготовления открытых бутербродов, сандвичей, канапе, гренков, тостов, десертных бутербродов. Они вкусны и питательны, а их приготовление займет у вас всего несколько минут. Без них трудно обойтись в будни и праздники. Издание адресовано широкой читательской аудитории.
Приготовление бутербродов Я считаю, что тема моей работы актуальна, так как она имеет практическую значимость для предприятий общественного питания. Полученные знания могут быть использованы для разработки рецептур различных видов бутербродов и расширения их ассортимента. В буквальном переводе с немецкого «бутерброд» - это хлеб с маслом, в общепринятой обиходной терминологии - ломтик хлеба с каким-нибудь из закусочных продуктов (сыр, ветчина, колбаса, икра, мясные или рыбные копчености, консервы). Бутерброды относят к холодным закускам. Закуски – одна из особенностей любой кухни, отличающейся разнообразием ассортимента холодных и горячих закусочных блюд. Рассчитаны закуски на возбуждение аппетита перед основными блюдами, поэтому их готовят небольшими порциями, острыми, пикантными по вкусу. По температуре бутерброды делятся на холодные и горячие. По виду приготовления бутерброды можно разделить на три большие группы: открытые, закрытые (сандвичи) и слоеные. Для открытых бутербродов хлеб нарезают небольшими ломтиками толщиной примерно 1 – 1,5 см, намазывают сливочным маслом и гарнируют различными закусками.  | Кулинария для ленивых Кулинарное ассорти Престиж-книга А лениться на сытый желудок гораздо приятнее. 84 руб |  | Апробированная методика; Для творческих детей, ленивых родителей и талантливых учителей: Обязательный минимум; Состав числа 10: Легкость в обучении и др. : Учебное пособие - 64 с. {Совенок: Математика} Учимся считать: М:МедицинаXXI Форд О. 73 руб |  | Учимся считать: Для творческих детей, ленивых родителей и талантливых учителей: Апробированная методика; Состав числа 7: Обязательный минимум; Легкость в обучении и др. : Учебное пособие Совенок Совенок Медицина XXI Форд О. Книга покажет родителям, как работать с ребенком на первых шагах познания чисел. 87 руб |  | Ужасное искусство (пер. с англ. Комаровой И., Бородычевой И.) - 188 с. {Для умных, но ленивых} ISBN 5-17-006156-0 5-271-02071-1 ~91.05.18 032 М:АСТ/Астрель Кокс М. 39 руб |  | Веселая кулинария Новая энциклопедия Юных Сурков Эгмонт Россия Когда Юные Сурки хозяйничают на кухне, там творятся настоящие чудеса! 46 руб |  | Технология для девочек: 6 класс: Проектирование и изготовление одежды, вышивка, кулинария, интерьер: Поурочные планы - 92 с. {Для преподавателей} ISBN 5-7057-0332-5 ~54.00.00 27923 Волгоград:Учитель Бобунова И.В. 40 руб |  | Блюда из картофеля. Новая кулинария Новая кулинария Аркаим (Урал ЛТД) 154 руб |  | Грибная кулинария (сост. Новиков С.В.) ИД АйК 34 руб |  | Кулинарное ретро, или Подарок гурманам и лакомкам; Кухня мира или весь свет за одним столом - 371 с. Кулинария в век нынешний; Кулинария для всех: М: АСТ /Астрель Михайлов В.С. 383 руб |  | Кулинария от А до Я - 288 с. ISBN 985-13-1626-1 ~93.06.24 033 Мн: Харвест Якушева М.Н. 65 руб |  | Кулинария по временам года: Около 1500 рецептов на любой вкус ISBN 5-04-006316-4 Эксмо-Пресс Летом -окрошки, свекольника, ягод; осенью- побольше овощных блюд, а весной организм требует витамина С, и мы налегаем на цитрусовые, а также вспоминаем о достоинствах острой и пряной пищи. 230 руб |  | Кулинария: Для тех, кто живет на одну стипендию - 96 с. {Библиотека выживания от Масяни} ISBN 5-7654-2444-9 ~93.03.28 142 СПб: Нева Курпатова П.В. 69 руб |  | Кулинарная стихия, или Стихийная кулинария - 384 с. ISBN 5-699-09764-3 ~54.00.00 83559 М: Эксмо Рубальская Л.А. 304 руб |  | Микроволновая кулинария Лучшие кулинарные идеи АСТ Приведенные здесь полезные советы и рецепты, вне всякого сомнения, помогут каждой хозяйке приобрести необходимые навыки в микроволновой кулинарии. 72 руб |  | Микроволновая кулинария. Горячие блюда из мяса Лучшие кулинарные идеи АСТ Резько И.В. В предлагаемой шиш подобрано и в доступной форме описано, как приготовить в микроволновой печи блюла из говядины, телятины, свинины, баранины. 26 руб |  | Микроволновая кулинария: Секреты быстрого и вкусного приготовления Харвест Предлагаемые рецепты и некоторые полезные советы помогут вам приобрести необходимые навыки в микроволновой кулинарии. 156 руб |  | Новая микроволновая кулинария Большая кулинарная энциклопедия Харвест,АСТ А сейчас откройте эту книгу и с ее помощью окунитесь в заманчивый мир кулинарии и не бойтесь экспериментировать - наверняка получится необычно и вкусно. 259 руб |  | Новая кулинария Птица. 70 рецептов. Новая кулинария Аркаим (Урал ЛТД) 36 руб |  | Современная микроволновая кулинария Харвест Фадеева Т.Б. 47 руб |  | Я знаю рецепт счастья! Магическая кулинария Проект "Магические методы, которые должен знать каждый!" Прайм-Еврознак Азарова Ю. Читайте, готовьте, ешьте и будьте счастливы! 54 руб |
|