(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Общественное питание

скачать тексты
Общественное питание
Наименование:

Первичная обработка продуктов. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ

Формат:      Страниц 80      Размер 24x17x1 см      Вес 0,109 кг
     мягкая обложка
Автор:
Потапова И.В.    
Издательство:
Академия (Academia)    
Год:2008
Цена:
490 руб
нет в наличии
найти еще ...
Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования. В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к базовой подготовке поваров для предприятий общественного питания. Для подготовки и переподготовки по профессии «Повар». Приведены оптимальные сроки хранения свежих и обработанных продуктов питания, их реализации предприятиями общественного питания. Рассмотрены товароведная характеристика и технология первичной обработки овощей, грибов, рыбы и нерыбных морепродуктов, мяса животных и птицы, значение разных продуктов в питании человека.
Фоторамка "Poster white".
Фоторамка для фотографий размером: 30х40 см. Может располагаться как вертикально, так и горизонтально, на подставке. Есть настенные
342 руб
Раздел: Размер 30x40
Настольная игра "Матрешкино".
В сказочной деревне Матрешкино сегодня с самого утра переполох! Юные красавицы затеяли хитрую игру: каждая матрешка придумала свое
418 руб
Раздел: Карточные игры
Увлекательная настольная игра "Делиссимо", новая версия.
В этой милой игре вам предстоит немало потрудиться, так как вы работаете на известную и уважаемую итальянскую пиццерию «Делиссимо». Её
632 руб
Раздел: Карточные игры

Развитие народного образования в городе Новый Уренгой (1976 – 1999...
Создание нового образца педагогической и учебной деятельности, позволяющих осваивать новое содержание воспитания, стало одной из задач классных руководителей: ведь только в комплексном взаимодействии возможно было предположить положительный результат эксперимента. Учительский коллектив, конечно, понимал, что Экспертному совету Управления образования и общественной комиссии важно было представить конечные результаты работы: изменения в психологическом климате коллектива детей и взрослых, уровень влияния детей этих классов на товарищей в школе и дома, позиции в педагогическом коллективе к эксперименту, к друг другу, совершенствованию своего мастерства, а главное, развитие индивидуальных способностей личности, уровень культуры и нравственности ребенка. Эта цель не смогла бы быть достигнута столь успешно, не проводись эта работа в условиях школьных занятий, кружковой работы, которые углубляли процессы, а также без полного понимания и поддержки родителей, что подтверждали диагностические исследования. Таким образом, создавались условия для развития художественных способностей детей, отрабатывалась управленческая модель школы со специализированными классами.


Первичная обработка пиломатериалов на лесопильных предприятиях Риэл-пресс Волынский В.Н.
Описаны технология и оборудование для производства погонажных изделий, клееной продукции типа реечных щитов, трехслойных брусков или крупногабаритных деталей строительных конструкций.
5 руб
Прикладная статистика. Том 1. Основы моделирования и первичная обработка данны ЁЁ Медиа Айвазян С.А.
Приводятся сведения по теории вероятностей и математической статистике, освещаются вопросы программной реализации излагаемых методов.
1140 руб
Учебное пособие для студентов учреждений средней профессионального образования. В 4-х частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов Производственное обучение профессии "Повар". Профессиональное образование Академия (Academia) Андросов В.П.
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии « Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС СПО.
434 руб
Компьютерное моделирование оптико-электронных систем первичной обработки информации Логос Торшина И.П.
Рассматриваются особенности моделирования многодиапазонных (многоспектральных) оптико-электронных систем.
282 руб
РЛС - информационная основа боевых действий многофункциональных самолетов. Радиолокационные системы многофункциональных самолетов. Системы и алгоритмы первичной обработки радиолокационных сигналов Радиотехника Канащенков А.И.
857 руб
Приключения капитана Врунгеля (худ. Винокур В.И.) Приключения барона Мюнхгаузена (пер. с нем.; обработка текста Трифоновой О.; худ. Винокур В.И.) Путешествия Лемюэля Гулливера (пер. с англ. Энгельгардта Б.М.; худ. Алешина Н.В.) - 445 с. {Книги нашего детства} ISBN 5-94846-164-5 ~93.05.22 084 М:Олма-ПрессГранд Некрасов А.Н./ Распэ Р./ Свифт Дж.
270 руб
Технология. 7 класс для мальчиков. Материалы к урокам раздела "Обработка древесины на токарно-винторезном станке" В помощь преподавателю. Технология Учитель Василенко В.А.
Разработаны и описаны технологические процессы изготовления как отдельных деталей, так и изделий малых форм, которые выполняются из этих деталей.
50 руб
Изготовление хлебниц, корзин подставок, ковриков, игрушек; Плетение из сухих трав: Плетение из соломы, рогоза, камыша и ситника; Аппликация из мешковины Академия мастерства. Заготовка и обработка сырья; Золотая библиотека домашнего умельца Академия мастерства. Золотая библиотека домашнего умельца Эксмо Федотов Г.Я.
Детальные описания технологии создания декоративных панно, подставок, хлебниц, сухарниц, корзинок, ковриков, елочных игрушек и сувениров, а также наглядные иллюстрации и схемы сделают процесс обучения увлекательным и быстрым.
129 руб
Художественная обработка кожи - 80 с. {Без особых затрат} ISBN 5-94723-920-5 ~94.02.04 451 СПб: Питер Андрианова Т.Н.
29 руб
Блюда из сыра и молочных продуктов Вкусный мир Аркаим (Урал ЛТД) Циулина
90 руб
Консервирование и хранение продуктов в домашних условиях - 256 с. {Домашняя кухня} ISBN 985-456-172-0 ~91.01.28 041 Мн: Современный литератор Ничипорович Л.И.
Специальные главы отведены изготовлению в домашних условиях различных нап В книге Консервирование и хранение продуктов в домашних условиях описаны простые и доступные способы заготовки продуктов впрок.
63 руб
Приемы повышения урожайности овощных культур: Удобрения; Обработка почвы; Подготовка семян; Рассада; Теплицы и парники Приусадебное хозяйство ISBN 5-17-029320-8 966-696-788-X Приусадебное хозяйство Сталкер,АСТ Вдовенко А.В.
Для широкого круга читателей.
64 руб
Совместимость продуктов питания для 4-х групп крови Здоровье в любом возрасте Попурри Адамо
28 руб
Целебные свойства продуктов - 320 с. ISBN 966-7104-58-3 ~99.03.20 007 Донецк: Сталкер Калиновский С.К.
33 руб
Библиотечная обработка документов: Учебно-методическое пособие (под ред. Столярова Ю.Н.) - 208 с. {Приложение к журналу 'Библиотека'} ISBN 5-85129-084-8 ~54.00.00 29093 М: Либерея Зупарова Л.Б., Зайцева Т.А., Сазонова Л.И.
170 руб
Краткая биография и основные сочинения (облегченное переложение для фортепиано, обработка Хоймана Г. -Г. ) - 48 с. {Знакомство с композиторами} Моцарт В. А. : Жизнь и творчество: Челябинск: Music Production International
145 руб
Учебное пособие - 268 с. {Краткий курс} Роль исследований в педагогической практике; Методы и методология психолого-педагогического исследования: Методика проведения исследований; Обработка и интерпретация результатов; Стандарты оформления научных работ: СПб: Питер Образцов П.И.
106 руб
Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов СанПиН 2.3.2.1324-03 (введены в действие с 25 июня 2003 г.) - 18 с. ISBN 5-9557-0032-3 ~93.10.20 106 М: РИОР
22 руб
Товароведение пищевых продуктов: Среднее профессиональное образование Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Изд. 2-е, стереотип. Среднее профессиональное образование Высшая школа,Академия,Мастерство Дубцов Г.Г.
Для студентов средних специальных учебных заведений.
179 руб
Обработка наличности: Практическое пособие Банковская техника и технологии: БДЦ-пресс Ионов В.М.
Приведены в виде таблиц подробные технические характеристики счетчиков банкнот и монет, детекторов подлинности, вакуумных упаковщиков, бандерольных машин и другого банковского оборудования.
259 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг