(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Общественное питание

скачать тексты
Общественное питание
Наименование:

Первичная обработка продуктов. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ

Формат:      Страниц 80      Размер 24x17x1 см      Вес 0,109 кг
     мягкая обложка
Автор:
Потапова И.В.    
Издательство:
Академия (Academia)    
Год:2008
Цена:
490 руб
нет в наличии
найти еще ...
Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования. В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к базовой подготовке поваров для предприятий общественного питания. Для подготовки и переподготовки по профессии «Повар». Приведены оптимальные сроки хранения свежих и обработанных продуктов питания, их реализации предприятиями общественного питания. Рассмотрены товароведная характеристика и технология первичной обработки овощей, грибов, рыбы и нерыбных морепродуктов, мяса животных и птицы, значение разных продуктов в питании человека.
Стиральный порошок Ушастый нянь, 9000 г.
Стиральный порошок "Ушастый нянь" создан специально для новорожденных детей. Активные добавки, которые входят в состав порошка,
778 руб
Раздел: Для стирки детских вещей
Интерактивный Лев Bondibon.
Лев Болтун – это портативный анимированный динамик, который воспроизводит музыку с Вашего МР3 плеера, смартфона или ноутбука и
638 руб
Раздел: Интерактивные животные
Мантоварка алюминиевая, 3 сетки, 6 л.
Мантоварка, алюминиевая, 3-х уровневая. Размеры: длина - 28 см, ширина - 29 см. Мантоварка имеет 3 съемные сетки. Пригодна для
1049 руб
Раздел: Скороварки, пароварки, мантоварки

Развитие народного образования в городе Новый Уренгой (1976 – 1999...
Создание нового образца педагогической и учебной деятельности, позволяющих осваивать новое содержание воспитания, стало одной из задач классных руководителей: ведь только в комплексном взаимодействии возможно было предположить положительный результат эксперимента. Учительский коллектив, конечно, понимал, что Экспертному совету Управления образования и общественной комиссии важно было представить конечные результаты работы: изменения в психологическом климате коллектива детей и взрослых, уровень влияния детей этих классов на товарищей в школе и дома, позиции в педагогическом коллективе к эксперименту, к друг другу, совершенствованию своего мастерства, а главное, развитие индивидуальных способностей личности, уровень культуры и нравственности ребенка. Эта цель не смогла бы быть достигнута столь успешно, не проводись эта работа в условиях школьных занятий, кружковой работы, которые углубляли процессы, а также без полного понимания и поддержки родителей, что подтверждали диагностические исследования. Таким образом, создавались условия для развития художественных способностей детей, отрабатывалась управленческая модель школы со специализированными классами.


Первичная обработка пиломатериалов на лесопильных предприятиях Риэл-пресс Волынский В.Н.
Описаны технология и оборудование для производства погонажных изделий, клееной продукции типа реечных щитов, трехслойных брусков или крупногабаритных деталей строительных конструкций.
5 руб
Прикладная статистика. Том 1. Основы моделирования и первичная обработка данны ЁЁ Медиа Айвазян С.А.
Приводятся сведения по теории вероятностей и математической статистике, освещаются вопросы программной реализации излагаемых методов.
1140 руб
Учебное пособие для студентов учреждений средней профессионального образования. В 4-х частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов Производственное обучение профессии "Повар". Профессиональное образование Академия (Academia) Андросов В.П.
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии « Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС СПО.
434 руб
Компьютерное моделирование оптико-электронных систем первичной обработки информации Логос Торшина И.П.
Рассматриваются особенности моделирования многодиапазонных (многоспектральных) оптико-электронных систем.
282 руб
РЛС - информационная основа боевых действий многофункциональных самолетов. Радиолокационные системы многофункциональных самолетов. Системы и алгоритмы первичной обработки радиолокационных сигналов Радиотехника Канащенков А.И.
857 руб
Приключения капитана Врунгеля (худ. Винокур В.И.) Приключения барона Мюнхгаузена (пер. с нем.; обработка текста Трифоновой О.; худ. Винокур В.И.) Путешествия Лемюэля Гулливера (пер. с англ. Энгельгардта Б.М.; худ. Алешина Н.В.) - 445 с. {Книги нашего детства} ISBN 5-94846-164-5 ~93.05.22 084 М:Олма-ПрессГранд Некрасов А.Н./ Распэ Р./ Свифт Дж.
270 руб
Декоративно-прикладные приемы работы с тканями; Ткани: Обработка; Уход; Окраска; Аппликация; Батик: Наглядные рисунки, чертежи, схемы, практические советы: Рекомендации и полезные советы Правила по обработке и уходу; Выбор и сочетаемость тканей для моделирования; Батик, пэчворк, цветы из ткани; Академия мастерства. Золотая библиотека домашнего умельца Эксмо Журавлева И.Д.
Наше издание является настоящим навигатором в современном мире текстиля.
129 руб
Заготовка и обработка сырья; Плетение из сухих трав: Плетение из соломы, рогоза, камыша и ситника; Изготовление хлебниц, корзин, подставок, ковриков, игрушек; Аппликация из мешковины (+ бонус Оригинальные авторские чертежи и рисунки) - 256 с. {Школа ремесла} М: Эксмо Федотов Г.Я.
Научиться искусству изготовления изделий из соломы, камыша, ситника и рогоза несложно, если под рукой есть дельная книга.
67 руб
Художественная обработка металлов Секреты мастерства АСТ Ухин С.В.
Для широкого круга читателей.
98 руб
Правильный подбор продуктов; Оптимальное меню; 700 золотых рецептов - 320 с. {Золотая библиотека хозяйки} Вкусные блюда на каждый день: М: Эксмо Воробьева Т., Гаврилова Т.
Многие хозяйки умеют готовить домашние обеды, но не все могут подать питательную и разнообразную пищу три-четыре раза в день.
89 руб
Копчение и соление мясных продуктов (сост. Акунин П.И.) - 32 с. {Коротко о вкусном} ISBN 966-548-508-3 ~54.00.00 39262 Донецк: БАО
26 руб
Как определить качество продуктов, которые нам продают АСТ Литвинова Т.
При этом важно количество пищи.
72 руб
Считаем калории: Справочник энергетической ценности и калорийности отдельных продуктов и блюд Изд. 1-е 2-е - 224 с. ISBN 985-438-081-0 985-483-281-3 985-483-400-Х ~50.00.00 00456 Мн: Попурри
33 руб
Организация помощи диабетикам - 416 с. Основные сведения о сахарном диабете; Контроль диабета; Лечебная диета, новые марки инсулина, диета, биологически активные добавки, гликемический индекс продуктов; Большая энциклопедия диабетика: М: Эксмо Астамирова Х.С., Ахманов М.С.
Перед вами самое полное издание, посвященное проблемам диабетиков.
145 руб
Азы филиграни. Гриф МО РФ Художественная обработка металла: Владос Соколов М.В.
В учебном пособии рассмотрены основные этапы развития искусства филиграни в Европе и становления тканного дела в России, подробно описаны разнообразные материалы, инструменты и приспособления, используемые для изготовления ювелирных изделии в технике филиграни.
151 руб
Роберт Шуман: Жизнь и творчество (облегченное переложение для фортепиано, обработка Хоймана Г.-Г.) - 48 с. {Знакомство с композиторами} ISBN 5-9628-0027-3 3-7957-5565-4 ~54.00.00 53116 Челябинск: Music Production International
135 руб
Санитарно-эпидемиологические экспертизы: Законодательно-нормативные акты; Требования к организациям торговли и общепита по обороту в них продуктов питания; Правовые комментарии (ред. -сост. Скукин Е. Б. ) Выпуск 4: Ваше право на качественную и безопасную пищу: Образцы документов; Государственный контроль и надзор за качеством и безопасностью продуктов; Библиотечка 'Российской газеты' Библиотечка Российской Газеты
179 руб
Обработка экономической информации; Экономический анализ: Производственный управленческий анализ; Оценка финансового состояния организации: Учебно-методическое пособие - 368 с. СПб: Герда Каньковская А.Р., Тарушкин А.Б.
Содержание учебно-методического пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта специальности 060600 Мировая экономика, подготовлено и опробировано на кафедре мировой экономики Санкт- Петербургского государственного политехнического университета.
179 руб
Товароведение продуктов детского питания: Учебное пособие ISBN 5-901386-75-2 5-93211-017-1 Деловая литература,Омега-Л Рязанова О.А.,Николаева М.А.
Приведены товароведная характеристика, классификация и ассортимент продуктов детского питания различных видов как отечественного, так и зарубежного производства и основные технологические операции при их производстве.
84 руб
Технология продаж страховых продуктов - 136 с. ISBN 5-86476-213-Х ~93.12.25 244 М: Анкил Сухоруков М.М.
Подробно проанализированы потребительские свойства страховых продуктов, современные подходы к изучению п Первая в отечественной экономической литературе книга с системных позиций раскрывающая базовые отечественные технологии продаж страховых продуктов.
128 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг