В море книг Самые вкусные рецепты. Закуски и салаты. Бутерброды. Первые блюда. Вторые блюда. Десерты.

скачать тексты Сборники рецептов различных блюд

Наименование: Большая энциклопедия кулинарии Формат:      Страниц 544      Размер 27x21x4 см      Вес 1,289 кг      твердый переплет Издательство: Эксмо     Год: 2008 Цена: 838 р ссылка для форума Количество найти еще ...

Рыбные блюда с гарниром из риса
Материалы из википедии. Рис. Энциклопедия «Большая Домашняя Кулинария»/ Кулинария, рецепты, диеты/ Петрушка (зелень) ГОСТ 16731-71/ Госты на продукты питания/ Приложение А Таблица А.1 – Качество пищевого сырья Наименование продуктов Нормативная документация Показатели качества Недопустимые дефекты Рыба ГОСТ 814-96 Поверхность рыбы чистая, естественной окраски. Жабры от темно-красного до розового цвета. Возможность сбитость чешуи без повреждения кожи. Рыба с наружными повреждениями, посторонние запахи, не должно быть гельминтов и их личинок. Мука пшеничная ГОСТ Р 51415-99 Цвет белый или белый с желтым оттенком, состоит из однородных меленьких частичек (30-40 мкм), обладает слабым специфическим мучным запахом Запах сырой муки и клейкость, наличие комков, хруст, признаки заражения. Яйца куриные ГОСТ Р 52121-2003. Скорлупа чистая, целая; желток прочный, малозаметный, контуры едва видны; занимает центральное положение и не перемещается; белок плотный, просвечивающийся; воздушная камера неподвижная, не более 4 мм. Посторонние запахи (тухлости, гнилости и др.), Вода ГОСТ 27384-2002 Прозрачная, без постороннего запаха и примесей. С ржавым оттенком, с примесями, с посторонним запахом. Кулинарный жир ГОСТ 28414-89 Запах чистый.

	Комплект таблиц. Технология. Кулинария (20 таблиц) Спектр Схема приготовления заправочного супа.	2459
	Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 6 Чернов и К Переведена в настоящее время на 8 языков.	2624
	Как приготовить постные блюда вкусно и экономно Кулинария. Домашние рецепты Эксмо Это необходимость самого организма, которому время от времени нужна передышка.	274
	Правила и тонкости кухни Кулинария. Похлебкин Эксмо Похлебкин В.В.	1049
	Праздничный стол Питание и здоровье Профиздат Ветров С. Главное - не роскошь: дорогой фарфор, серебряные приборы, а вкусно приготовленные блюда.	113
	Большая энциклопедия дошкольника Эксмо,Филологическое общество Слово Шалаева Г.П.	449
	Все обо всем: Большая энциклопедия (пер. с англ. Перфильева О.И.) Премьера,Астрель,АСТ Грэм И.,Стери П.,Лэнгли Э.	349
	Большая энциклопедия: Животные (под ред. Руденко Т.А.) - 384 с. ISBN 5-224-04905-9 ~50.00.00 13798 М:Олма-Пресс	380
	Большая энциклопедия поделок Росмэн	298
	Большая энциклопедия развивающих игр и поделок для детей от 3 до 6 лет Педагогика. Образование Попурри Чарнер К. Сюда вошли только лучшие из лучших работ учителей США, прошедшие строгий конкурсный отбор.	274
	Большая энциклопедия школьника (пер. с англ. Горелик И., Филонова А.В., Ахмедханова Б.) - 256 с. ISBN 5-88215-535-5 5-18-000172-2 1-84084-038-2 ~54.00.00 83062 М:Махаон Моррис Н.	520
	Фасады, планы, проекты; Озеленение - 816 с. {Большая энциклопедия} Интерьеры и декор; Дом и усадьба: Модная стилистика; Мн: Харвест Яндальцев М.А., Петровский А.П.	458
	Большая энциклопедия консервирования (сост. Семикова Н.А.) Центрполиграф	259
	Большая энциклопедия домашней медицины. Классическая гомеопатия Рипол Классик Лори Дж.	500
	Большая энциклопедия народной медицины: Эффективные и простые советы народных целителей по профилактике и лечению различных заболеваний ISBN 985-14-0824-7 985-456-242-5 Современный литератор Конев А.Ф. В энциклопедии вы найдете характеристики болезней и то, как при помощи питания избежать их, а также интересные рекомендации по лечению лекарственными растениями, их соками, отварами, настоями и настойками, медом, прополисом, мумие, овощами и фруктами.	698
	Все об охоте и рыбалке: В 2 тт: Энциклопедия охоты (сост. Лучков Г.Б.) Большая энциклопедия рыбалки (сост. Антонов А.И.) (в коробке) - 1008 с. {Подарок настоящему мужчине} ISBN 5-7905-1786-2 5-7905-0811-1 5-7905-1911-3 ~93.04.01 179 М: Рипол Классик Лучков Г.Б.// Антонов А.И.	548
	Как правильно готовить насекомых, земноводных, змей; Как добыть воду там, где ее нет: Как рыбачить и охотиться, не имея снастей и оружия; Большая энциклопедия выживания в экстремальных ситуациях: Как расшифровать следы и самостоятельно выйти к людям; Как сохранить жизнь Изд. перераб. , испр. , доп. - 480 с. Что делать в первые минуты аварийной ситуации; Как сориентироваться без карты и компаса; М: Эксмо Ильин А.А. Пригодится путешественникам, туристам, рыболовам, охотникам, военнослужащим - всем, кто часто бывает на природе.	259
	Большая энциклопедия массажа Астрель,АСТ Энциклопедия позволит легко освоить приемы самомассажа, которые помогут преодолеть усталость, бессонницу и различные недомогания.	259
	Большая энциклопедия КиМ 03 [CDR] { } ~94.01.20 089 NMG и КиМ	199
	Новая большая энциклопедия школьника. 5-11 классы АСТ Позднякова А.А. Она окажет неоценимую помощь в изучении школьных предметов и повторении пройденного материала при подготовке к письменным и устным выпускным и вступительным экзаменам. "Новая большая энциклопедия школьника" для 5-11 классов включает исчерпывающие по содержанию и емкие по форме справочные материалы по всем основным предметам школьной программы: русскому языку, литературе, алгебре, геометрии, истории России, обществознанию, географии, физике, химии, биологии, английскому языку.	602

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма