(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Все о продуктах от А до Я. Энциклопедия здорового питания

скачать тексты
История кулинарии
Наименование:

Большая книга кулинарного искусства

Формат:      Страниц 912      Размер 25x17x5 см      Вес 1,18 кг
     твердый переплет
Автор:
Кракнел Г.Л.    
Издательство:
АСТ    
Год:2008
Цена:
424 руб
нет в наличии
найти еще ...
Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, ко­го интересует вкусная и здоровая пища. С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную попу­лярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и пред­лагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в про­фессиональной кулинарии.
Карандаши "ECO. Замок", 24 цвета, с точилкой.
Набор шестигранных цветных карандашей. Корпус покрыт лаком на водной основе – он безопасен как для окружающей среды, так и для детей.
549 руб
Раздел: 13-24 цвета
Чехол на лобовое стекло всепогодный (арт. TD 0334).
Каждое зимнее утро встречаете со скребком и щеткой, тихо ненавидя вечную ледяную корку и «сугробы» на лобовом стекле?
476 руб
Раздел: Автоаксессуары
Подушка "Narcissa", 2-камерная, искусственное бамбуковое волокно, 50х70 см.
Подушка 2-х камерная "Бамбуковое волокно", такое волокно прекрасно впитывает и пропускает влагу, а также обладает
630 руб
Раздел: Размер 50х70 см, 40х60 см

Товарная характеристика макаронных изделий
История развития Исторически доказано, что родиной макаронных изделий является Италия. В средние века прессующие устройства приводились в действие посредством лошадиной силы или на водяных мельницах, а при появлении первых машин появились паровые агрегаты. “Паста” - третье слово после “мама” и “папа”, которое начинают лепетать маленькие итальянцы. Когда большая семья собирается вместе, то за столом только и разговоров, что о пасте, секретах ее приготовления и сравнительных достоинствах соусов. Обед без хотя бы одного макаронного блюда - это не обед. А в какой другой стране могла родиться идея придавать изделиям из теста столь разные формы да еще нежно именовать эти “шедевры” бабочками, ракушками, бантиками. Италия воистину заслужила право называться “Страной Макаронией”. Да и разве могло быть по-другому - ведь в Италии лучшее в мире оливковое масло, напоенные солнцем помидоры, чудесный сыр пармезан! И неважно, поливаете ли вы отваренные макароны оливковым маслом со специями или томатным соусом, посыпаете их пармезаном или же используете сыр лишь как дополнение к оливковому маслу и томатному соусу - всякий раз получается симбиоз, который в итоге достоин, называться чудом кулинарного искусства, если, конечно, знать рецепты и как следует постараться.


Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина Все рецепты Центрполиграф Похлебкин В.В.
Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
710 руб
Большая энциклопедия кулинарного искусства от Елены Молоховец Рипол Классик Елены М.
Основанная на многовековом русском опыте приготовления сытных блюд и невероятных кулинарных изысков, она выдержала свыше 30 переизданий и по праву сделалась настольной книгой многих поколений российских хозяек.
637 руб
Кулинарный словарь Классики кулинарного искусства ISBN 5-227-00460-9 Классики кулинарного искусства Центрполиграф Похлебкин В.В.
129 руб
Готовим с удовольствием: 150 рецептов вкусных и полезных блюд, приготовленных и поданных по всем правилам кулинарного искусства Кулинарное искусство ISBN 5-699-12431-4 Кулинарное искусство Эксмо Крокер Б.
349 руб
Техника приготовления пищи. Самоучитель кулинарного искусства The complete Idiot's Guide АСТ Лабенски С.
Большинство кулинарных книг представляют собой лишь набор разнообразных рецептов, а глубинный смысл того или иного способа приготовления не раскрывают.
46 руб
Энциклопедия кулинарного искусства Рипол Классик Е. А. Б.
815 руб
Мясо. Галерея современного кулинарного искусства Золотая коллекция рецептов знаменитых шеф-поваров Ресторанные ведомости Пьянков А.С.
Оригинальные находки и неожиданные открытия лучших шефов в области мясной гастрономии сопровождаются их подробными комментариями, рекомендациями по сочетанию ингредиентов, рассказами об истории создания каждого кулинарного произведения.
323 руб
Большая кулинарная книга АСТ Бэрри М.
Однако, с момента выхода первого издания книги многое изменилось.
1797 руб
Большая кулинарная книга: Более 1000 рецептов и более 1000 цветных фотографий (пер. с нем. Матюхина Л.М., Матюхиной Н.В.) - 400 с. ISBN 5-88353-204-7 3-89883-020-9 ~93.09.16 059 М: БММ АО Келлерман М.
503 руб
Сборник кулинарных рецептов - 224 с. {Домашняя энциклопедия} Кулинария для молодоженов: Ростов: Феникс Лагутина Л.А., Лагутина С.В.
Кроме того, молодые хозяйки смогут узнать, как организов Сборник кулинарных рецептов поможет молодым хозяйкам научиться вкусно готовить из любых продуктов блюда повседневного питания - от простых овощных супов и салатов до вкусных и недорогих десертов.
46 руб
Сервировка стола; Этикет Большая кулинарная энциклопедия ISBN 985-433-850-9 Большая кулинарная энциклопедия Харвест,АСТ
На эти, а также на многие другие вопросы поможет найти ответ эта книга.
259 руб
Большая кулинарная книга от Елены Молоховец Рипол Классик Молоховец Е.
Уважаемый читатель, будь он состоятельным вегетарианцем или не очень состоятельным мясоедом, аскетом или гурманом, верующим или не верующим, получит огромное удовольствие и несомненную пользу от главной поваренной книги великолепной русской кухни.
298 руб
Большая кулинарная книга республик СССР Рипол Классик Нестерова Д.В.
У каждого народа есть свои удивительные кушанья, часть из которых прочно вошла в повседневную жизнь наших современников.
149 руб
Большая кулинарная энциклопедия шеф-повара Кулинария Харвест Донован М.
Помочь в освоении кулинарных технологий призваны более 300 базовых рецептов.
470 руб
Большая кулинарная книга: лучшие рецепты Высоцкая Юлия. Едим дома. Подарочные издания Эксмо Высоцкая Ю.А.
1612 руб
Большая кулинарная книга. Лучшие рецепты Юлии Высоцкой (+ DVD) Высоцкая Юлия. Едим дома. Подарочные издания Эксмо Высоцкая Ю.А.
Это издание - настоящий подарок для тех, кто готовит по рецептам телепрограммы "Едим Дома! ", кто любит книги Юлии Высоцкой.
2975 руб
Большая кулинарная книга республик СССР Рипол Классик Нестерова Д.В.
Многие рецепты, бережно сохраненные потомками, дошли до нас из глубины веков.
360 руб
Десерты. Большая кулинарная книга Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги BBPG
Однако обилие фруктов, пряностей, спиртных напитков и многих других ингредиентов для приготовления десертов приводит нас к закономерному вопросу: что к чему подходит, что с чем можно сочетать?
4645 руб
Рыба и морепродукты. Большая кулинарная книга Подарочные издания. Кулинария. Эксклюзивные книги BBPG
Эта большая кулинарная книга научит вас не только различать всевозможные виды морских и пресноводных обитателей, но также грамотно выбирать, хранить и, конечно, мастерски готовить их. Множество прекрасно выполненных фотографий поможет усвоить уроки профессиональной разделки разных видов рыб и морепродуктов.
4355 руб
Паста. Большая кулинарная книга Большая кулинарная книга BBPG
Ее можно заправлять бесчисленным множеством соусов, подавать с ароматными вкусными травами и прекрасными винами - поистине универсальный и доступный всем продукт!
2094 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг