(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Самые вкусные рецепты. Закуски и салаты. Бутерброды. Первые блюда. Вторые блюда. Десерты.

скачать тексты
Сборники рецептов различных блюд
Наименование:

Фаршированные блюда

Формат:      Страниц 35      Размер 26x11x1 см      Вес 0,05 кг
     мягкая обложка
Автор:
Резько И.В.    
Издательство:
Харвест    
Год:2008
Цена:
54 руб
нет в наличии
найти еще ...
В книге собраны лучшие рецепты фаршированных блюд из овощей, рыбы, птицы и мяса. У каждой хозяйки есть свои рецепты фирменных фаршированных блюд, ведь они всегда кстати — и на праздничном столе, и в ежедневном меню. Мы уверены, что в нашем издании Вы найдете что взять себе на заметку. Но чтобы постоянно иметь возможность радовать своих домашних и гостей чем-нибудь оригинальным, запас этих рецептов необходимо время от времени пополнять. Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
Настольная игра "Каркуша. Маленький Сад".
Пришла пора собирать урожай! Так же думает чёрная ворона, прилетевшая в сад, чтобы полакомиться спелой вишней, наливными яблоками, сочной
490 руб
Раздел: Классические игры
Настольная игра "Халли Галли" (Halli Galli).
Что нужно, чтобы приготовить самый лучший фруктовый салат? Конечно же, настольная игра Халли Галли (Halli Galli)! Итак, у вас есть колода
1220 руб
Раздел: Внимание, память, логика
Музыкальная игрушка "Осьминог".
Веселый "Осьминог" станет настоящим музыкальным центром для вашего малыша, в нем так много звуков! Ребенок будет с восторгом
335 руб
Раздел: Животные

Современные технологии приготовления блюд из фаршированной...
СодержаниеВведение 1. Значение мяса птицы в рационе человека. 2. Подготовка сырья для приготовления блюд из птицы. 2.1 Приготовление полуфабрикатов для фарширования. 2.2 Способы тепловой обработки. 2.3 Приготовления начинок для фарширования и соусов, используемых для фаршированных блюд из птицы. 2.3.1 Начинки для фарширования 2.3.2 Соусы для фаршированной птицы. 3. Разработка ассортимента и технологический процесс приготовления блюд из птицы. 3.1 Фарширование целиком. 3.2 Фарширование порционное. 3.3 Фарширование рубленных полуфабрикатов. 4. Подача блюд из птицы. Заключение Список использованной литературы: ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № 1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № 2 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № 3 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № 4 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № 5 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА РАСЧЕТ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА И ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ БЛЮД Введение Мясо птиц - важная составляющая в питании человека. В нем много ценных белков, витаминов, минералов и аминокислот. Три четверти от общего количества потребляемого мяса приходится на мясо птицы. Оно занимает 29% в общем производстве мяса и около 44% в мировой торговле мясными продуктами.


Фаршированные блюда Повар и поваренок Эксмо
В наше время фаршированные овощи, рыба, птица стали особенно популярны.
44 руб
Фаршированные блюда Кулинарные сюрпризы Аркаим (Урал ЛТД)
Выбор фаршированных блюд необычайно широк: от запеченных поросенка и гуся, которые издавна служили украшением стола в особо торжественные праздничные дни, до рулетов, запеканок и зраз, где фарш придает блюду лишь легкий вкусовой акцент.
235 руб
Фаршированные блюда: лучшие рецепты Секреты моей бабушки Мир книги Томина Е.В.
129 руб
Фаршированные блюда Повар и поваренок (обложка) Эксмо
Ценные советы и рекомендации позволят быстро приготовить блюда и придать им аппетитный вид.
5 руб
Фаршированные блюда и блюда из грибов Готовим по-домашнему Клуб семейного досуга Ионова А.
Хозяйка, составляя меню, при желании всегда может внести дополнения и изменения в рецепт в зависимости от фантазии и предпочтений.
245 руб
Фаршированные блюда 100 лучших рецептов Айрис-Пресс Тихомирова В.А.
29 руб
Фаршированные блюда из мультиварки Азбука домашней кулинарии Рипол Классик Любомирова К.
75 руб
Фаршированные блюда Кулинария Ниола-Пресс Акимова Е.М.
123 руб
Фаршированные блюда T8RUGRAM Треер Г.М.
Эта книга откроет вам оригинальные рецепты приготовления фаршированных блюд из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, овощей, круп, грибов, орехов, ягод, фруктов, сыра и творога. Приятного аппетита! Опытные кулинары прекрасно знают: фаршировать можно практически всё — огурцы, редис, кальмаров, помидоры, дыню, яблоки, груши, картофель, грибы, тыкву, макароны, капусту, репу. . . Блюда с начинкой необыкновенно разнообразят будничный стол и, без сомнения, украсят праздничный.
451 руб
365 фаршированных блюд 365 вкусных рецептов (меловка) Эксмо
Ибо фаршировать можно все и фаршировать можно всем.
5 руб
Вареная, тушеная, жареная и запеченная рыба, фаршированная рыба Блюда из рыбы. Салаты и закуски. Домашние хлопоты Учитель Пацанова И.И.
Надеемся, что эти рецепты придутся по вкусу вам и вашим гостям.
29 руб
Блюда из кур Для дома и семьи Дрофа Ружинская Т.
Из чего можно приготовить блюда как для праздничного стола, так и для повседневного меню?
75 руб
Блюда из овощей и грибов (сост. Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А.) Кулинария на каждый день Эксмо
Каждому овощу - свое время - гласит пословица, а диетологи и кулинары утверждают, что овощи полезны всем в любое время года.
129 руб
Простые блюда из 5 ингредиентов - кулинария для ленивых (под ред. Новиковой О.Н.) На скорую руку Рипол Классик
84 руб
1000 лучших рецептов: Блюда на каждый день и для торжественных случаев (пер. с англ. Сапциной У.В.) - 512 с. {Стиль жизни} ISBN 5-353-00728-Х 0-7548-0255-8 ~92.12.14 688 М: Росмэн-Пресс
1000 руб
Блюда из картофеля Кулинарные миниатюры АСТ Остренко В.А.
25 руб
Блюда на праздничном столе Кулинарные миниатюры АСТ Бычкова Е.Р.
В этом поможет наша книга, в которой собраны оригинальные и несложные рецепты разнообразных и необычных блюд.
26 руб
Блюда для девичника Семь поварят Аркаим (Урал ЛТД)
Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.
40 руб
Блюда из говядины Очень просто! Эксмо,Терция
Блюда из говядины несложно готовить, они прекрасно сочетаются с самыми разными гарнирами из овощей, круп, макаронных изделии.
24 руб
Блюда из картофеля Лучшие рецепты на каждый день ISBN 5-353-00022-6 Лучшие рецепты на каждый день Росмэн
84 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг