(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Деятельность в сфере сервиса. Создание и сертификация. Проектирование. Оборудование. Компьютеризация

скачать тексты
Отраслевой бизнес
Наименование:

Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов

Формат:      Страниц 254      Размер 27x21x2 см      Вес 0,785 кг
     твердый переплет
Автор:
Зигель С.    
Издательство:
Центрполиграф    
Год:2009
Цена:
2612 руб
нет в наличии
найти еще ...
В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков - сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков.
Форма для выпечки разъемная "Appetite", 20х7 см.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная. Размер: 20х7 см.
346 руб
Раздел: Формы и формочки для выпечки
Музыкальная шкатулка в форме трапеции.
Внутри шкатулки находится фигурка. При заводе шкатулки, фигурка кружится и звучит приятная мелодия. Размер: 13х16х9 см. Шкатулка
836 руб
Раздел: Шкатулки музыкальные
Сумка складная "Mini maxi shopper" (spots navy).
Стильная и практичная сумка для покупок. Экологичная альтернатива одноразовым пакетам. - компактно сворачивается и фиксируется резинкой
550 руб
Раздел: Хозяйственные

Северо-западный международный транспортный коридор и железнодорожный...
В основе Государственной политики обустройства и функционирования транспортного коридора должны быть следующие положения: . поощрение свободной конкуренции на справедливой и благоприятной коммерческой основе; . протекционизм по отношению к постоянным грузовладельцам, перевозчикам, грузополучателям и другим традиционным для данного коридора участникам перевозочного процесса; . нивелирование или обеспечение льготных налогов, сборов, таможенных требований по отношению к возможным отклонениям или обходам избранных коммуникаций коридора; . защита интересов участников товаро-транспортного процесса по транспортному коридору в части безопасности передвижения по нему, сохранности груза, обеспечение транспортного сервиса; . оказание необходимой помощи в ситуациях, когда участники движения по транспортному коридору в ней нуждаются; . защита свободы использования информации и логистических систем, обслуживающих транспортный коридор; . разработка комплекса мер по обучению организации мультимодальных перевозок в транспортных коридорах; . обеспечение маркетинговой, и в первую очередь, рекламной деятельности, стимулирующей привлечение груза в транспортные коридоры; . оказание содействия российским перевозчикам и мультимодальным транспортным операторам за рубежом в их деятельности по привлечению груза; . приведение в соответствие принципов построения тарифной системы международной практике; . разработка конкурентоспособных сквозных ставок на весь путь следования.


500 лучших рецептов спиртных напитков и самогона (сост. Сокол И.А.) - 288 с. {500 лучших рецептов} ISBN 5-17-017995-2 966-03-1687-9 ~93.06.03 133 М: АСТ /Харьков: Фолио
60 руб
Мир напитков - 384 с. {Домашняя энциклопедия} ISBN 5-222-01299-9 ~91.01.06 008 Ростов: Феникс Лавров Н.Н.
Мы радуемся и не задумываемся над тем, что все эти фанты, колы, спрайты российского розлива в красивых бутылках с яркими этикетками готовятся из порошков-концентра Рухнул железный занавес, и в нашу страну хлынул мутный поток заморских напитков.
72 руб
Энциклопедия крепких спиртных напитков (пер. с англ.) - 128 с. ISBN 5-88353-196-2 1-84081-005-Х ~54.00.00 42371 М: БММ АО Уолтон С.
398 руб
Словарь-справочник (под ред. Воронковой Л. П. ) - 367 с. Туризм, гостеприимство, сервис: М: Аспект Пресс Аванесова Г.А., Воронкова Л.П., Маслов В.И. и др.
140 руб
Ремонт сотовых телефонов: Приложение к журналу 'Ремонт & Сервис' Библиотека ремонта ISBN 5-902197-06-6 Библиотека ремонта СОЛОН-Пресс Хрусталев Д.А.
При этом в большинстве случаев не требуется дорогостоящего оборудования.
198 руб
Технология приготовления коктейлей и напитков. Учебное пособие. Гриф МО РФ Академия (Academia) Кучер Л.С.
Приведены рекомендации по составлению карты вин и коктейлей бара.
349 руб
Безупречный сервис: книга о том, как привлечь и удержать гостей - для официантов, менеджеров и владельцев ресторанов Ресторанные ведомости
610 руб
Православный календарь постов Миллион решений для умной хозяйки Вкусные блюда постной кухни: Ассортимент и специфика блюд и напитков при питании во время поста; Традиции и обычаи постной трапезы; Миллион решений для умной хозяйки Эксмо Смагин А.М.
Пост является одним из важнейших условий христианской жизни.
84 руб
Первоклассный сервис как конкурентное преимущество (+ CD-ROM) Альпина Бизнес Букс (Юнайтед Пресс) Шоул Дж.
Курс на первоклассный сервис — стратегия интернациональная, применимая в любой стране.
580 руб
Золотая коллекция лучших рецептов напитков. Готовим, наливаем, подаем Вкусные штучки Феникс Берков Б.
162 руб
ПИРАМИДКА 4 ДЕТ. 201 ТОМЬ-СЕРВИС ISBN 201 Томь-Сервис
31 руб
Учебное пособие для вузов Организация перевозок и управление на транспорте: Сервис на транспорте: Высшее профессиональное образование Маршрут Комаров А.В.,Иванков А.Н.,Иванкова Л.Н.
Рассмотрены структура и функции СФТО, взаимодействие информационных технологий в транспортном сервисе.
149 руб
Страховой сервис. Гриф УМО МО РФ Глобальный сервис Альфа Веселовский М.Я.
Приводятся конкретные примеры из страховой практики.
152 руб
Организация и менеджмент ресторанов: менеджмент вин и крепких алкогольных напитков Высшее образование Феникс Фоминых И.
Включает информацию о правилах формирования винного ассортимента и составления карты вин и ресторанах и барах, также подробно рассматриваются техника и технология сервисного обслуживания гостей.
49 руб
Сервис в России. Десятка самых популярных и востребованных услуг Отраслевой учет ГроссМедиа Ферлаг Кашникова К.
В книге представлены советы по эффективному конкурированию на рынке подобных услуг, подробно рассказывается, как добиться наибольших результатов в каждой конкретной сфере.
83 руб
900 напитков. Рецепты приготовления БАРО-Пресс Мельников И.
Для тех читателей, которых интересуют рецепты вин, наливок, ликеров и других алкогольных напитков домашнего приготовления, на страницах книги найдется множество интересной информации.
64 руб
Качество и безопасность. Гриф МО РФ Экспертиза напитков. Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья Сибирское университетское издательство Киселева Т.Ф.
Содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе спирта этилового, водок, коньяков, вин, пива, ликероводочных и безалкогольных напитков, включая импортируемую продукцию.
1267 руб
Спутниковое телевидение. Приложение к журналу "Ремонт & Сервис" Установка, подключение, ремонт. Солон-пресс Данилин А.А.
Материал излагается доступным языком по принципу «от простого - к сложному».
352 руб
Клиника Мэйо: менеджмент и сервис мирового уровня Высший класс Эксмо Берри Л.
Авторы этой книги, работая в Клинике и общаясь с ее руководителями, клиницистами, вспомогательным персоналом и пациентами, получили уникальную возможность изучить организационные особенности и культуру обслуживания Клиники Мэйо.
541 руб
1000 алкогольных напитков и коктейлей Карманная иллюстрированная библиотека Харвест Бортник О.И.
267 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг