(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Коллекция русских кулинарных рецептов

скачать тексты
Русская кухня
Наименование:

Русская кухня. Избранные рецепты

Формат:      Страниц 256      Размер 25x17x2 см      Вес 0,444 кг
     твердый переплет
Автор:
Меджитова Э.Д.    
Издательство:
Эксмо    
Год:2009
Цена:
163 руб
нет в наличии
найти еще ...
Просто невозможно устоять перед удивительным разнообразием предлагаемых к приготовлению блюд. Все рецепты тщательно проверены, подробно описаны и проиллюстрированы Эльмирой Меджитовой при участии Александра и Владимира Щербинских. Порадовать своих домашних и гостей, воспользовавшись рецептами из этой книги, захочет любая хозяйка — и молодая, и более опытная. Книга самых лучших рецептов, собранных по всей России, от Белого моря до предгорий Кавказа, от Великого Новгорода до Тихого океана. Приятного вам аппетита!
Подгузники "Ушастый нянь", 4 Maxi (7-18 кг), 50 штук.
Детские одноразовые подгузники «Ушастый нянь» изготовлены из особо мягких и дышащих материалов, которые нежно контактируют с
626 руб
Раздел: Более 11 кг
Экологически безопасный стиральный порошок "Ondalind", без фосфатов, 1,8 кг.
Экологически безопасный гранулированный стиральный порошок, гипоаллергенный, без фосфатов, без хлора, без запаха. Инновационная технология
655 руб
Раздел: Стиральные порошки
Багетная рама "Nancy", 40х50 см (цвет - голубой+коричневый).
Багетные рамы предназначены для оформления картин на холсте, на картоне, а также вышивок и фотографий. Оформленное изделие всегда
791 руб
Раздел: Багетные рамы, для икон

Обед не 3 персоны
В России в этот период работает целый ряд французских поваров, радикально реформирующих русскую кухню господствующих классов. Первым французским поваром, оставившим след в реформе русской кухни,был Мари- Антуан Карем - один из первых и немногих поваров-исследователей, поваров- ученых. Реформаторы выступали также за замену блюд из толченых и протертых продуктов, занявших большое место в кухне господствующих классов в XVIII - начале XIX вв., блюдами из натуральных, более свойственных русской кухне продуктов. Так появились всевозможные отбивные (бараньи и свиные) из целого куска мяса с косточкой, натуральные бифштексы, клопсы, лангеты, антрекоты, эскалопы. Стали широко употреблять в гарнирах картофель, появившийся в России в 70-х годах XVIII в. Они же ввели безопарный способ приготовления теста на прессованных дрожжах, которыми мы пользуемся ныне, благодаря чему кислое тесто, на подготовку которого прежде требовалось 10 - 12 ч, стало поспевать за 2 ч. Наконец, французская школа ввела комбинирование продуктов (винегреты, салаты, гарниры) и точные дозировки в рецептах блюд, не принятые ранее в русской кухне, и ознакомила русскую кухню с неизвестными ей видами западноевропейской кухонной техники. В конце XIX в. на смену русской печи и специально приспособленных к ее тепловому режиму горшков и чугунков пришла плита с ее духовкой, кастрюлями, сотейниками и т. п. Вместо сита и решета начали использовать дуршлаги, шумовки, мясорубки и т. п. К последней трети XIX в. русская кухня господствующих классов благодаря неповторимому ассортименту блюд, их изысканному и тонкому вкусу стали занимать наряду с французской кухней одно из ведущих мест в Европе.


Русская кухня 1000 рецептов (Радина) { } ~25.00.00 18254 ЭКСМО
108 руб
Русская кухня - 384 с. {Поваренная книга} ISBN 5-94684-240-4 ~93.11.27 141 СПб: Тригон Новак А.
Вдохновенно колдуя над самыми простыми продуктами, вы создаете настоящие русские кашанья и порадуете ими своих близких.
23 руб
Русская кухня (сост. Зыкина О.В.) - 96 с. ISBN 5-699-08266-2 ~54.00.00 35623 М: Эксмо
В этой книге подробно и доступно описаны малоизвестные и современные рецепты блюд русской кухни.
108 руб
Русская кухня Харвест
Эта книга для тех, кого интересуют особенности национальной русской кухни.
360 руб
Календарь отрывной на 2005 г.: Русская кухня - 756 с. ISBN 5-94684-291-9 ~54.00.00 02043 СПб: Тригон
19 руб
Русская кухня Лучшие кулинарные идеи АСТ Резько И.В.
25 руб
Русская кухня в изгнании Отдельные проекты Иностранка / Колибри Вайль П.Л.
И ни одно из искусств так не располагает к самовыражению.
782 руб
Русская кухня (сост. Довбенко И.В.) Очень просто ISBN 5-699-00054-2 978-5-699-00054-8 Эксмо-Пресс,Эксмо,Терция
Действительно, из всего многообразия этой богатейшей кухни мы довольствуемся незатейливыми щами, кипами, да изредка, на масленицу, блинами.
17 руб
Русская кухня Мини-справочник по кулинарии АСТ Григорьева Е.
Рецепты сопровождает занимательная информация о русских кулинарных традициях.
34 руб
Русская кухня. 1000 самых вкусных блюд Наша альтернатива Харвест Коваленко Д.
Традиционная русская кухня изобретательна и богата.
381 руб
Полная кулинарная энциклопедия Русская кухня. 1000 лучших рецептов. Чудо домашней кухни АСТ Гаврилова А.С.
В этой книге вы найдете старинные, проверенные веками, рецепты мясных, рыбных, овощных блюд, сдобных пирогов и многих других лакомств, которые вызовут у вас и ваших близких искреннее восхищение.
230 руб
Русская кухня. Поэтапные инструкции приготовления Подарочные издания Эксмо
Практически во всех уголках мира известны такие блюда русской кухни, как блины или гурьевская каша, способные украсить меню самых изысканных ресторанов, а секрет приготовления красной и черной икры является национальным достоянием страны.
468 руб
Календарь 2008 год. (КРС-08017) Русская кухня 330х480 Календари 330х480 Диамант
Крепление - спираль.
5 руб
Русская кухня Рецепты старого трактирщика. Вече Монахова И.А.
В книгу вошли оригинальные рецепты домашнего консервирования, с помощью которых вы сможете заготовить на зиму хрустящие огурчики и капусту, ароматные сочные помидоры со специями, вкуснейшие овощные ассорти, аппетитные грибочки, вяленую рыбу и копченое мясо и многие другие консервированные блюда, пользующиеся заслуженной популярностью.
524 руб
Перекидной календарь 2011 Русская кухня. Газетный мир «Слог»
27 руб
Русская кухня. Перекидной календарь на 2012 год Газетный мир «Слог»
127 руб -25% 95 руб
Русская кухня. Русский народ ОЛМА Медиа Групп Узун О.В.
Издание богато проиллюстрировано.
344 руб
Русская кухня Уроки шеф-повара ОЛМА Медиа Групп
Многие исконно русские блюда - в том числе некоторые супы, каши, блины, пироги - остаются на наших столах по сей день.
549 руб
Русская кухня Миллион меню. Сам себе повар Астрель Ройтенберг И.Г.
Благодаря оригинальной конструкции книга не занимает много места на кухонном столе и удобна в использовании.
88 руб
Перекидной календарь "Русская кухня" на 2013 год Календари перекидные на 2013 год Газетный мир «Слог»
85 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг