(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Общественное питание

скачать тексты
Общественное питание
Наименование:

Рецептурный справочник повара

Формат:      Страниц 384      Размер 21x14x2 см      Вес 0,325 кг
     Твердый переплет
Автор:
Барановский В.А.    
Издательство:
Феникс    
Год:2003
Цена:
42 руб
нет в наличии
найти еще ...
Книга содержит рецептуры холодных блюд, закусок, первых блюд, гарниров, блюд из круп, бобовых и макаронных изделий, блюд из яиц и творога, из рыбы и морепродуктов, мясных горячих блюд, десертов и т. д. Помимо этого, даны сведения о тепловой, кулинарной обработке продуктов, витаминах, ароматических веществах. Справочник необходим для работников предприятий общественного питания, в т. ч. поваров.
Смываемые фломастеры "Супер чисто" с толстым наконечником, 8 штук.
В картонной коробке 8 разноцветных фломастеров. Они выполнены из качественных экологически чистых материалов. Созданные на основе
352 руб
Раздел: 7-12 цветов
Диско-шар, средний.
Диско-светильник среднего размера. Мощность лампы накаливания: 25 Ватт. Цоколь: Е14. Лампа специализированная миниатюрная. Напряжение
1115 руб
Раздел: Необычные светильники
Дождевик Baby care "Trike Cover" для велосипеда с прямым капором, прозрачный.
Дождевик Babycare – надежная защита от ветра и влаги. При этом превосходно пропускает воздух, прочно держится на велосипеде. Материал:
341 руб
Раздел: Чехлы и дождевики

Культура Ассирии
Повесть эта, претерпевшая изменения в течение многих веков, дожила до позднего средневековья, переводилась и в Европе на многие языки, в том числе и на русский. Наука в Ассирии находилась в общем ещё на этапе первичного накопления фактов. Дошедшие до нас научные сочинения носят сугубо утилитарный характер — это различные перечни, справочники, рецепты. Некоторые из этих справочников, однако, предполагают наличие известных предварительных обобщений. Большинство дошедших до нас из Ассирии научных сочинений — вавилонского происхождения. Нам известны словари и сборники языковых и юридических упражнений, медицинские и химические рецептурные справочники, сводки ботанических и минералогических терминов, астрологическо- астрономические записи и т. и. Научные знания в таких сочинениях перемешаны с колдовством; профессия врача, например, считалась жреческой профессией. На высоком уровне развития, как уже указывалось, находились военная техника и те отрасли техники, которые связаны с военным делом,— строительство мостов, дорог, акведуков, крепостей и т. п. 3. Искусство и архитектура В области архитектуры ассирийские зодчие имели крупные достижения.


Visual Basic .NET: Справочник - 544 с. {Справочник} ISBN 5-93208-135-Х ~93.01.22 009 М: Лаборатория Базовых Знаний Штайнер Г.
131 руб
FreeHand 9: Справочник - 416 с. {Справочник} ISBN 5-272-00222-9 ~91.02.20 004 СПб: Питер Бурлаков М.В.
В этой книге представлены сведения о FreeHa\ nd - известной программе векторной графики.
44 руб
Фармакотерапевтический справочник ветеринарного врача Справочники ISBN 5-222-02396-6 Справочники Феникс Абрамова Л.А.
Ряд препаратов, описанных в справочнике, зарегистрированы и одобрены Департаментом ветеринарии в 2002 году.
129 руб
Рецептурный справочник для фельдшеров, акушерок и медицинских сестер - 704 с. ISBN 985-6656-59-1 985-428-539-1 ~92.06.19 673 Мн: Интерпрессервис /Книжный Дом Федюкович Н.И.
170 руб
Современный рецептурный кулинарный справочник Большая энциклопедия Белорусский Дом Печати Астрейкова А.А.
Предлагаемая вниманию читателей книга предназначается для тех, кто хочет заняться ресторанным бизнесом, открыть кафе, бар, закусочную или просто столовую, а также для всех, кто хотел бы готовить по проверенным профессионалами "вкусным" рецептам.
491 руб
Рецептурный справочник с общей рецептурой. Гриф МО РФ Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Крыжановский С.А.
В приложении даны официально утвержденные бланки рецептов, имеющих хождение в медицинских учреждениях Российской Федерации.
707 руб
Рецептурный справочник Фолиант Синев Д.Н.
5 руб
Рецептурный справочник гастроэнтеролога Медицина Феникс Панкова Е.Н.
130 руб
Рецептурный справочник радиолюбителя ЁЁ Медиа Михайлов В. В.
Он неустанно работает над Усовершенствованием радио аппаратуры.
1620 руб
Рецептурный справочник врача Омега-Л Ингерлейб М.Б.
Информация о препаратах и рецептурных прописях приведена в порядке нозологической классификации, делая справочник удобным инструментом повседневной работы врача любой специальности, позволяя экономить время и силы при быстром и легком поиске необходимой записи.
414 руб
Рецептурно-технологический справочник по отдельным работам ЁЁ Медиа П.Н. К.
1505 руб
Карманный справочник мессии Бах София Бах Р.Д.
Потом Справочник Мессии пропал на долгие годы.
93 руб
Справочник величайших человеческих заблуждений - 480 с. {Необычные справочники} ISBN 5-7905-1728-5 ~92.11.05 218 М:РиполКлассик Трибис Е.Е.
79 руб
Иллюстрированный справочник АСТ
Книга проиллюстрирована картами, диаграммами, таблицами, фотографиями и рисунками. "Иллюстрированный справочник" - это книга, нужная в каждом доме и в каждой школе.
1470 руб
Мир будущего: Справочник для начинающих (пер. с англ.) - 32 с. {Взгляд в будущее} ISBN 5-901870-04-2 ~91.10.27 671 М:ЧеширскийКот/Аванта/ Англисс С., Аттли К.
Но что будет похожа Земля в будущем?
108 руб
Педагогическая практика: Справочник: Учебно-методическое пособие - 128 с. {Профессиональная библиотека учителя} ISBN 5-94916-001-01 ~92.12.25 906 М:Народноеобразование/ЦГЛ Сысоева М.Е.
59 руб
Словарь-справочник по педагогике (под ред. Пидкасистого П.И.) - 448 с. ISBN 5-89144-433-Х ~54.00.00 09794 М:ТЦСфера Мижериков В.А.
185 руб
Справочник администрации школы по организации учебно-воспитательного процесса. Часть 1 Педагогический поиск Муравьев Е.М.
91 руб
Справочник классного руководителя: 5-11 классы - 272 с. {Педагогика. Психология. Управление.} ISBN 5-94665-055-6 ~93.09.02 099 М:ВАКО Дереклеева Н.И.
61 руб
Справочник учителя 1-11 классов Здравствуй, школа ISBN 5-222-04882-9 Здравствуй, школа Феникс Пекшеева А.Г.,Коваленко М.И.
На наш взгляд, эта книга будет полезна как молодым или будущим молодым специалистам, так и учителям, работающим продолжительное время.
64 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг