(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Общественное питание

скачать тексты
Общественное питание
Наименование:

Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии. Учебник для начального профессионального образования

Формат:      Страниц 256
     твердый переплет
Автор:
Матюхина З.П.    
Издательство:
Академия (Academia)    
Год:2009
Цена:
380 руб
нет в наличии
найти еще ...
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. В 3-е издание внесены исправления и дополнения, касающиеся запрещенных к использованию на территории России пищевых добавок, а также сведений о генетически модифицированных продуктах, среднесуточном наборе продуктов на одного больного в лечебно-профилактических учреждениях и рационов лечебно-профилактического питания. Учебник предназначен для изучения предмета "Товароведение пищевых продуктов" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Рассмотрены основные аспекты микробиологии пищевых продуктов, их санитарии и гигиены в свете действующих санитарных правил и норм. Приведены последние научные данные по физиологии питания человека, лечебному и лечебно-профилактическому питанию. Может быть полезным работникам предприятий сферы общественного питания.
Зонт-трость "Пташка в клетке".
Даже промозглым дождливым днем предпочитаете оставаться в тренде? Мечтаете добавить своему образу капельку романтизма и утонченности?
349 руб
Раздел: Оригинальные зонты
Увлекательная настольная игра "Турбосчет".
Настольная игра "Турбосчёт" - весёлая и очень динамичная обучающая игра, которая мгновенно увлекает и детей, и взрослых. Правила
450 руб
Раздел: Математика, цифры, счет
Лампа-ночник из цветных блоков "Семицветик".
Яркие и интересные светящиеся блоки станут замечательным материалом для создания причудливых форм разных размеров. От лампы мечты любой
376 руб
Раздел: Ночники

Приготовление кондитерских изделий: тортов и...
Вводный инструктаж проходят все работники, впервые поступающие на работу, и учащиеся, направленные в цех для прохождения производственной практики. Инструктаж на рабочем месте и повторный инструктаж проводятся для закрепления и проверки знания правил и инструкций по безопасности и умения практически применять полученные навыки. Внеплановый инструктаж используется при изменении технологического процесса, приобретении нового оборудования и т.д. Профессиональные заболевания могут возникнуть в результате длительного воздействия на организм человека неблагоприятной производственной среды (загрязнения воздуха газами, пылью, парами, слишком высокая температура и влажность воздуха и др), а также особенностей трудового процесса (режим труда, поза во время работы). Профессиональными заболеваниями кондитеров являются болезни печени, плоскостопие, варикозное расширение вен. Основы физиологии питания, санитарии и гигиены Пища — одна из главных основ здоровья человека, его работоспособности, жизнерадостности и дол­голетия.


Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии. Учебник для начального профессионального образования Профессиональное образование Академия (Academia) Матюхина З.П.
Рассмотрены основные аспекты микробиологии пищевых продуктов, их санитарии и гигиены в свете действующих санитарных правил и норм.
826 руб
Основы физиологии питания, санитарии и гигиены. 10-11 классы Просвещение Ермакова
5 руб
Основы физиологии питания, санитарии и гигиены. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Рабочая тетрадь. Профессиональное образование Академия (Academia) Качурина Т.А.
Приведены сведения о химическом составе разных пищевых продуктов, их энергетической ценности, норме суточной потребности человека в питательных веществах.
473 руб
Учебное пособие для 10 класса - 240 с. Основы экономики: Макроэкономика и основы предпринимательства: Донецк:БАО Трофимова З.В.
69 руб
Базы данных: Создание меню; Основы языка программирования FoxPro; Основы языка SQL: Работа с программными файлами; Средства быстрой разработки приложений; Учебное пособие для средних профессиональных учебных заведений - 376 с. {Среднее профессиональное образование} М: Мир Агальцов В.П.
342 руб
Основы духовно-нравственной культуры. Основы православной культуры. 4 класс. Учебник. ФГОС Начальная инновационная школа. 4 класс Русское слово Бородина А.В.
Учебник по основам православной культуры включен в Федеральный перечень учебников, рекомендованных Министерством образования и науки РФ к использованию в образовательном процессе в общеобразовательных учреждениях и имеет гриф «Рекомендовано Министерством образования и науки Российской Федерации».
572 руб
Микробиология, физиология питания, санитария. Учебник для студентов средних профессиональных учебных заведений Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Мартинчик А.Н.
Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
714 руб
Физиология питания, санитария и гигиена: Учебное пособие для среднего профессионального образования Изд. 2-е, стереотип. - 192 с. {Среднее профессиональное образование} ISBN 5-7695-1017-Х 5-294-00007-5 ~92.10.19 902 М: Академия /Мастерство Мартинчик А.Н., Королев А.А., Трофименко Л.С.
186 руб
Гигиена и основы экологии человека. Учебник Академия (Academia) Пивоваров Ю.П.
В учебнике отражены основные разделы гигиены - гигиена окружающей среды, гигиена питания, гигиена лечебно-профилактических учреждений, радиационная гигиена, гигиена труда, гигиена детей и подростков, личная гигиена, гигиена экстремальных ситуаций и катастроф, а также связанные с этими разделами вопросы экологии человека.
327 руб
Учебное пособие. Гриф МО РФ Гигиена и основы экологии человека. Среднее профессиональное образование (СПО) Феникс Крымская И.Г.
Отражена взаимосвязь экологии с гигиеной и основы экологических знаний в профилактической медицине.
144 руб
Гигиена и основы экологии человека. Учебник Высшее профессиональное образование Академия (Academia) Пивоваров Ю.П.
Для студентов учреждений высшего медицинского профессионального образования.
631 руб
Физиология питания Дашков и К° Теплов В.И.
Подробно излагаются различные виды и методы лечебно-профилактического питания.
353 руб
Физиология питания. Учебное пособие для бакалавров Учебные издания для бакалавров Дашков и К° Боряев В.Е.
Рассмотрены проблемы и научные основы рационального питания; раскрыты вопросы, касающиеся систем современного питания и роли питания в жизнедеятельности и здоровье человека.
628 руб
Основы микробиологии, производственной санитарии и гигиены. Гриф Экспертного совета по профессиональному образованию МО РФ Торговля Академия (Academia) Косолапова Н.В.
Рассмотрены основы морфологии и систематики микроорганизмов, влияние на них факторов внешней среды, пищевые заболевания, вызываемые патогенными организмами.
234 руб
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Мармузова Л.В.
Для закрепления знаний даны лабораторно-практические работы.
466 руб
Лечебное дело. Основы гигиены. 9-11 классы Биология. Элективные курсы. Микробиология. Профильное обучение Айрис-Пресс Аверчинкова О.
Их содержание и рекомендуемые формы и методы обучения способствуют удовлетворению познавательных интересов, повышению информационной и коммуникативной компетенции, выявлению профессиональных интересов.
28 руб
Гриф Министерства Здравоохранения Основы микробиологии и иммунологии. Курс лекций. Медицина Мальцев В.Н.
Учебное пособие соответствует программе изучения предмета в медицинских училищах, представлено в виде курса лекций, при написании которых авторами использован многолетний опыт преподавательской работы в медицинских институтах и училищах.
406 руб
Основы микробиологии, вирусологии и иммунологии. Гриф МО РФ СПО Феникс Прозоркина Н.В.
Пособие предназначено для студентов средних медицинских учебных заведений, а также может использоваться средними медицинскими работниками в их практической деятельности.
182 руб
Микробиология, основы эпидемиологии и методы микробиологических исследований. Учебное пособие. Гриф МО РФ Медицина Феникс Камышева К.С.
Учебное пособие предназначено для студентов-медиков среднего профессионального образования, преподавателей соответствующих дисциплин.
143 руб
Основы микробиологии, вирусологии и иммунологии. Учебное пособие для средних специальных медицинских учебных заведений. Гриф МО РФ Среднее профессиональное образование (СПО) Феникс Прозоркина Н.В.
Все материалы пособия объединены по темам, в конце каждой даны вопросы для самоконтроля, перечень практических навыков.
229 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг