(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Деликатесные закуски и лакомые блюда из рыбы и мяса. Лучшие кулинарные рецепты со всего света

скачать тексты
Блюда из мяса и рыбы
Наименование:

Рыба. Разнообразие и простота

Формат:      Страниц 192      Размер 29x22x2 см      Вес 0,977 кг
     твердый переплет
Автор:
Маркович С.    
Издательство:
Эксмо    
Год:2009
Цена:
729 руб
нет в наличии
найти еще ...
Поэтому - свежая рыбка, немного оливкового масла, пучок хрустящей зелени, лимон и. . . отличное настроение, с которым стоит творить на кухне. А ему-то можно верить, ведь только он знает о рыбе все и даже больше. Появиться на столе с запеченными овощами, ароматным базиликом, душистым розмарином и великолепным медитеранским соусом - это лучшее, что может случиться с рыбой. . . Серж Маркович уверен, что чем меньше манипуляций вы производите над блюдом, тем вкуснее оно получается.
Набор универсальных прозрачных обложек для контурных карт, 120 мкм, 292x560 мм, 20 штук.
Материал: ПВХ. Плотность: 120 мкм. Размер: 292х560 мм. В наборе: 20 штук. Цвет: прозрачный.
427 руб
Раздел: Обложки для книг
Чашка с блюдцем "Гигантская".
Большому кораблю – большое плавание! Настоящий кофейный сет, керамическая чашка с блюдцем. Диаметр чашки из керамики цвета слоновой кости
2512 руб
Раздел: Кружки
Экспресс-скульптор "Эврика", малый.
Настоящее искусство в Ваших руках! Экспресс-скульптор - это не только стимулятор творческих способностей, но и точечный
539 руб
Раздел: Антистрессы

Товароведение рыбных продуктов
Правда, вес икры у некоторых рыб достигает 25% их веса, что значительно превышает вес молок, но это является недостатком только для тех пород рыб, икра которых не имеет большой пищевой ценности. У осетровых же и у некоторых лососей икра - самая ценная часть рыбы. Разнообразие химического состава и особенности строения тканей рыбы определяют ее диетические свойства. В мясе рыбы соединительной ткани очень мало, и она в основном рыхлая, поэтому мясо быстро разваривается, имеет нежную консистенцию и полностью усваивается организмом. Таким образом, подводя итог перечисленных характеристик рыбы, можно сделать вывод, что рыба как продукт питания по калорийности и полезности химического состава не уступает пищевой ценности мясу скота и мясу птицы. 2. Характеристика сырья для производства рыбных товаров 2.1 Признаки классификации Рыбы можно классифицировать по многим признакам, например, образу жизни, по строению скелета, размеру или массе, по семействам и др. В товароведной практике рыб различают по семействам и видам. По семействам рыб подразделяют в зависимости от общих признаков: формы тела, количества, формы и расположения плавников, скелета, наличия чешуи и др.


Царь-рыба: Повести; Рассказы - 864 с. ISBN 5-699-06640-3 ~54.00.00 17516 М:Эксмо Астафьев В.П.
188 руб
Рыба (пер. с нем.) Несложно и вкусно Оникс Шмук М.
44 руб
Рыба и овощи Шаг за шагом Аркаим (Урал ЛТД)
Основные этапы их приготовления проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки.
74 руб
Дидактическая рамка Рыба: Для детей 4-7 лет - - с. Игра-мозаика: М: Дрофа
43 руб
Пилот 'Рыба, крот и свинья' [CD] { } ~54.00.00 11358 CD-Land
119 руб
Рыба на вашем столе ISBN 5-94848-237-5 Олма-Пресс Инвест
29 руб
Рыба. История одной миграции Самое время! Время Алешковский П.М.
205 руб
С пылу, с жару Гриль. Мясо, рыба, овощи: Контэнт
Эта книга предлагает вам: - различные способы приготовления мяса, рыбы, морепродуктов и птицы; - свежие идеи для вегетарианцев: овощи на решетке; - "дачные варианты" - сосиски и колбаски с интересными гарнирами; - нетрадиционные рецепты: сыр на решетке, а также десертные блюда-гриль; - множество рецептов соусов, подливок и гарниров.
386 руб
Рыба и морепродукты. Секреты русской кухни Секреты русской кухни Аркаим (Урал ЛТД) Черепанова О.
220 руб
Рыба и рыбопродукты Кодекс Алиментариус. Весь мир
"Codex Alimentarius" (лат. "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты.
398 руб
Рыба на вашем столе Праздник на столе Золотая середина,Веста Косенко Т.И.
44 руб
Крупная рыба Книги Дэниела Уоллеса Азбука (Азбука-классика) Уоллес Д.
Его дебютный роман "Крупная рыба" послужил основой фильма Тима Бертона (2003), в котором снимались Эван Макгрегор, Джессика Ланж, Хелена Бонэм-Картер, Стив Бушеми, Денни де Вито.
181 руб
Внутренняя рыба Элементы Астрель Шубин Н.
И как связаны между собой волосы, молочные железы и сложное устройство нашего уха?
411 руб
Видовые особенности Технология разведения. Рыба и раки. Золотые советы фермеру Владис Жмакин М.
Книга будет интересна и полезна как начинающим любителям, так и людям, профессионально занимающимся выращиванием рыбы и раков.
54 руб
Рыба Оникс 21 век Шмук М.
5 руб
Рыба и морепродукты в ресторане Приложение к журналу SHEFART Ресторанные ведомости Федотова И.Ю.
5 руб
Рыба на каждый день Феникс Плотникова Т.В.
Вы любите рыбу и прочие морепродукты?
88 руб
Запеченные и фаршированные блюда. Мясо. Рыба. Овощи Клуб семейного досуга Василенко С.Н.
350 руб
Рыба. С пылу с жару Миллион меню для праздников и будней Аркаим (Урал ЛТД)
Вы будете в полной мере вознаграждены за свои кулинарные труды.
156 руб
Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи Рипол Классик Дарья В.Н.
295 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг