(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Искусство сервировки. Сервировка на любой вкус

скачать тексты
Сервировка стола. Украшение блюд
Наименование:

Украшения блюд из фруктов и овощей

Формат:      Страниц 224      Размер 21x14x2 см      Вес 0,22 кг
     твердый переплет
Автор:
Иофина И.О.    
Издательство:
Мир книги    
Год:2008
Цена:
115 руб
нет в наличии
найти еще ...
В данной книге подробно и наглядно описывается техника, овладев которой вы без труда сможете украсить как повседневный, так и праздничный стол. Для этого вам потребуются лишь простые продукты, набор инструментов и, конечно, немного фантазии. Карвинг - это одно из направлений кулинарного декора, когда с помощью специальных инструментов из овощей, фруктов, яиц и других продуктов вырезаются различные фигурки и цветы для оформления блюд. Достаточно освоить несколько базовых приемов, и вы научитесь красиво оформлять любые блюда (салаты, закуски, бутерброды и др. ), а в дальнейшем, по мере совершенствования своего мастерства, - создавать крупные композиции, настоящие шедевры кулинарного дизайна.
Папка на молнии, пластиковая с ручками, А4, черная.
Фактура: горизонтальная линия". Размер: 350x270x45 мм (А4). Толщина пластика: 0,9 мм. Надежный замок: молния. Ручки: шнуры.
411 руб
Раздел: Папки-портфели, папки с наполнением
Точилка механическая.
Точилка механическая. Большой контейнер для стружки. Не скользит по поверхности. Материал корпуса: пластик. Цвет представлен в
483 руб
Раздел: Точилки
Глобус «Двойная карта» диаметром 210 мм, с подсветкой.
Диаметр: 210 мм. Масштаб: 1:60000000. Материал подставки: пластик. Размер коробки: 217х217х300 мм. Цвет подставки: чёрный. Мощность: 220
679 руб
Раздел: Глобусы

Этнография как наука
Это были дома с каменными стенами и плоской крышей, также возводились сторожевые башни. Одежда: бешмет из легкой ткани, черкеска. Мужчины носят пояс с серебряными бляхами, на голове – шапку-папаху, зимой одевают бурку (длинная ворсистая накидка с широкими плечами). Женщины носят длинные платья с вышивкой, нагрудник, пояс, а на голове – платок и шапка. Распространены украшения. В пищу употребляют много мясных блюд, фрукты, овощи, зелень, лепешки, каши, вино. Социальная организация: существуют крепкие семейные связи, родовое единство по мужской линии. Практиковалось воспитание ребенка другой семьей, это вело к роднению семей. Религия: христианство (армяне, грузине), ислам. Почитание солнца, луны, грома, молнии. Сохранились семейно-родовые культы. 21. Народы Средней Азии и Казахстана Проживающие народы: узбеки, туркмены, таджики, киргизы, казахи. Основные занятия: кочевое скотоводство, интенсивно поливное земледелие. Хлопководство занимало значительное место в сельском хозяйстве; продукты огородничества, бахчеводства и садоводства, в частности виноград и дыни, пользовались заслуженной славой.


Украшения из фруктов, овощей и теста Домашняя кулинария. Готовим легко и быстро! Клуб семейного досуга Василенко С.Н.
С ней вы всегда точно знаете, сколько времени потребуется на приготовление, свободно заменяете недостающий продукт похожим, легко рассчитываете ингредиенты на необходимое количество порций - и всегда получаете результат, превосходящий ожидания искушенных гурманов!
166 руб
Украшения блюд праздничного стола из овощей и фруктов. Рецепты блюд праздничного стола 1+1, или Переверни книгу. Карманная библиотека Рипол Классик
Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга.
123 руб
Сушка фруктов, овощей и зелени Дом и дача АСТ Замвальд А.
Читателю предлагается приготовить фруктовые пасты и конфеты, хлеб и кексы, порошок из пряностей и травяной чай - все то, что полезно для здоровья и вкусно.
35 руб
Необычные украшения из обычных овощей Сервировка стола и украшение блюд АСТ Мороз Е.
90 руб
Праздничный стол. Лучшие рецепты приготовления и украшения блюд Клуб семейного досуга Красная Н.В.
187 руб
Кулинария. Приготовление супов, соусов, блюд из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. Иллюстрированное учебное пособие Академия (Academia) Андросов В.П.
В учебном пособии приведены классификация супов и соусов, технологические схемы приготовления щей, борща, овощной окрошки, рассольника "Ленинградский", супа-пюре из картофеля, основного красного соуса, рагу из овощей, картофельных котлет, шницеля из капусты.
769 руб
Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Приготовление блюд из овощей и грибов. Профессиональное образование Академия (Academia) Соколова Е.И.
К данному учебнику выпущен электронный образовательный ресурс « Приготовление блюд из овощей и грибов» . Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
798 руб
Блюда из овощей и фруктов Хозяйке на заметку Фолио
В ней приведены не только оригинальные рецепты, но и практические советы и рекомендации опытных кулинаров, знание которых поможет сохранить вкус, аромат и полезные свойства продуктов.
5 руб
75 самых простых и вкусных блюд: Блюда из овощей (ред.-сост. Бычкова Е.Р.) - 64 с. {Кулинарные миниатюры} ISBN 5-17-020144-3 966-696-259-4 ~93.09.11 119 М: АСТ /Донецк: Сталкер
19 руб
Блюда из овощей и грибов для микроволновой печи 100 лучших рецептов Харвест Зотиков Н.П.
34 руб
Украшение блюд для праздника - 32 с. {Приготовлено со вкусом} ISBN 5-94848-179-4 ~94.02.12 145 М: Олма-Пресс Инвест Кузнецова М.Е.
37 руб
Блюда из овощей Аркаим (Урал ЛТД)
В наших книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков.
60 руб
Украшение блюд праздничного стола Вкусно и просто М-Пресс,Рипол Классик Некрасова И.Н.
29 руб
Блюда из овощей и грибов Готовим от души Рипол Классик Трюхан О.Н.
Это и пикантные острые закуски, и фаршированные овощи, и голубцы, и паштеты из грибов, и знаменитая икра из "синеньких", и многое-многое другое.
22 руб
Блюда из рыбы и др. (под ред. Марчуковой О. В. ) Драгоценные рецепты для микроволновой печи: Блюда из мяса; Блюда из овощей и грибов; БАО
Доступные и изысканные рецепты закусок, первых и вторых блюд, десертов придутся по душе самым прихотливым гурманам.
129 руб
Блюда из овощей, грибов, молока и яиц, круп и муки. Выпечка. Гриф МО РФ Русская кухня: Основы кулинарного мастерства Академия (Academia) Усов В.В.
Особое внимание уделено выпечке изделий из разных видов теста.
972 руб
Украшение блюд праздничного стола: Уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара РОССИИ ЕВГЕНИЯ МОРОЗА Астрель,АСТ Мороз Е.
Член Межрегиональной ассоциации кулинаров (МАК) России.
260 руб
Готовьте, как профессионалы! Украшение блюд праздничного стола. Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров Астрель
Представленная коллекция позволит читателям познакомиться с целым рядом креативных решений в области современного гастрономического дизайна.
457 руб
Украшение блюд Подарочные издания. Кулинария Эксмо
Ведь с помощью приведенных в ней иллюстраций и подробных инструкций вы сможете не только освоить изготовление как простых, так и сложных элементов украшения кушаний, но и научиться составлять из них неповторимые композиции, которые придадут изысканность и красоту даже самому незамысловатому блюду.
5 руб
Производственное обучение профессии “Повар”: В 4-х частях. Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Андросов В.П.
378 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг