(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Искусство сервировки. Сервировка на любой вкус

скачать тексты
Сервировка стола. Украшение блюд
Наименование:

Украшение блюд праздничного стола: Уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара РОССИИ ЕВГЕНИЯ МОРОЗА

Формат:      Страниц 160      Размер 27x21x2 см      Вес 0,523 кг
     Целофанированный переплет
Автор:
Мороз Е.    
Издательство:
АСТ    
Астрель    
Год:2010
Цена:
260 руб
нет в наличии
найти еще ...
Член Межрегиональной ассоциации кулинаров (МАК) России. Работал в престижнейших ресторанах Москвы: Благодаря этой книге каждое блюдо, приготовленное вами, будет не просто вкусным, а сказочно вкусным! Обладатель диплома с отличием кулинарной Академии в Швейцарии по классу фигурное нарезание овощей и фруктов. Евгений Мороз - один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса. Награжден За высокий профессионализм в номинации Лучшая национальная кухня гостиничного ресторана, а также почетным знаком Кулинарная элита России. В данной книге Евгений Мороз расскажет, как из авокадо сделать экзотический цветок, из моркови - букет роз или золотую рыбку, а огурец превратить в виноградную лозу. Создавайте необычные украшения из обычных овощей и фруктов, и радуйте ими себя и своих родных и друзей! Звездное небо в отеле Интурист, в ресторанах отеля Космос, в ресторане гостиницы Тверская. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми иллюстрациями и подробными комментариями.
Детский шампунь-гель для волос и тела Weleda "Апельсин", 150 мл.
Натуральное средство 2 в 1 с нежнейшей кремовой текстурой и растительной моющей основой бережно очищает и ухаживает за чувствительной
542 руб
Раздел: Гели, мыло
Магнитный театр "Репка".
Увлекательное театральное представление с любимыми героями русской народной сказки «Репка» и вашим ребенком в роли главного режиссера. 10
308 руб
Раздел: Магнитный театр

Психология обслуживания
При заказе блюд и напитков потребитель может руководствоваться самыми разнообразными мотивами: стремлением удовлетворить чувство голода, отведать какое-то особое блюдо - из числа пикантных, получить обеденный рацион питания. Считается неэтичным задавать потребителю вопрос: "Что-нибудь нашли в меню?" Иногда потребитель чувствует себя неловко из-за того, что, не успев сесть за стол и открыть меню, уже слышит голос официанта: "Что будем заказывать?" Официант не должен ни торопить, ни понукать гостя. Неуместно также спрашивать у потребителя: "У вас уже взяли заказ?" Этот вопрос он вправе задать коллеге-официанту, но не потребителю. Иногда потребитель и сам не знает, какое блюдо ему нужно. Поэтому он зачастую просит принести "что-нибудь хорошее", не называя конкретных блюд. Давая советы, официант должен исходить не из личных пристрастий, а попытаться понять вкусы гостя. При этом следует помнить, что многие потребители, знакомясь с меню, испытывают чувство растерянности, поскольку никогда в жизни не пробовали блюда, приготовленные, например, по народным рецептам или из национальной кухни.


Украшение блюд праздничного стола Вкусная книга АСТ Тележникова Т.Н.
Ваше мастерство создаст вам репутацию не только гостеприимной хозяйки, но и талантливого кулинара.
98 руб
Готовьте, как профессионалы! Украшение блюд праздничного стола. Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров Астрель
Представленная коллекция позволит читателям познакомиться с целым рядом креативных решений в области современного гастрономического дизайна.
381 руб
Украшение блюд праздничного стола Рипол Классик
138 руб
Украшение блюд праздничного стола Научная книга Ивушкина О.
Разумеется, гости и вкусная еда.
158 руб
500 блюд праздничного стола Вече Красичкова А.Г.
В этом хозяйке поможет данная книга.
70 руб
Самые красивые и вкусные украшения для праздничного стола Сервировка стола и украшение блюд АСТ Премалал д.К.Н.
Эта книга подробно рассказывает о том, как в домашних условиях украсить праздничный стол.
76 руб
Украшение блюд и напитков. Праздничный стол Рипол Классик, Владис Козина М.
В этой книге рассказано о том, как просто и необычно можно украсить блюда и напитки, используя то, что есть под рукой: овощи, фрукты, ягоды, зелень и кое-что другое.
43 руб
Блюда для праздничного стола Лучшие рецепты на каждый день Росмэн
64 руб
Лучшие блюда для праздничного стола Кулинария (узкий формат) Харвест Резько И.В.
Рецепты, представленные на страницах этого издания, полностью отвечают принципу "просто и очень вкусно".
26 руб
Изысканные блюда для праздничного стола Миллион рецептов АСТ Бойко Е.А.
Каждая хозяйка мечтает, чтобы приготовленные ею кушанья для праздничного стола понравились всем без исключения.
63 руб
Украшение праздничного стола Газетный мир «Слог»
Умение ярко и оригинально оформить застолье роднит кулинарию с искусством.
139 руб
Праздничная кухня и украшение блюд Кулинарные книги Астрель Скрипкина А.Ю.
И это неудивительно.
359 руб
Рецепты блюд для праздничного стола. 27000 вариантов меню Кулинарное искусство Клуб семейного досуга Лаврентьева Г.
Готовьте с удовольствием!
621 руб
Лучшие рецепты праздничного стола Вкусно и просто Рипол Классик Ивушкина О.
Благодаря им вы сможете не только приятно удивить дорогих гостей, но и сделать праздник незабываемым.
23 руб
Украшение блюд для праздника - 32 с. {Приготовлено со вкусом} ISBN 5-94848-179-4 ~94.02.12 145 М: Олма-Пресс Инвест Кузнецова М.Е.
37 руб
1000 лучших рецептов праздничного стола 1000 лучших рецептов АСТ Выдревич Г.
Выбирайте - и радуйте своих гостей красивыми и вкусными блюдами. С праздником вас! Не паникуйте, все не так уж страшно.
48 руб
Сладкая вкуснятина для праздничного стола Есть идея Феникс Королева А.П.
Когда вечеринка подходит к концу, догадайтесь, какие самые сладкие ожидания испытывают гости?
77 руб
Салаты для праздничного стола (пружина) Салатные фантазии Мой мир Еланская А.
Какой же праздничный стол обходится без салатов - этих вкуснейших закусок?
97 руб
Сервировка праздничного стола и этикет застолья Домашняя мастерица Лада Светлова Е.
Как правильно сервировать стол, чем развлечь гостей, что приготовить необычного?
138 руб
Изысканные бутерброды для праздничного стола Миллион меню АСТ Москва,АСТ Бойко Е.А.
54 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг