(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Энергетика. Электротехника

скачать тексты
Энергетика. Электротехника
Наименование:

Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания: Учебник для начального профессионального образования Профессиональное образование ISBN 5-94231-063-7

Формат:      Страниц 272      Размер 22x15x2 см      Вес 0,338 кг
     Целофанированный переплет
Автор:
Шишов В.Ф.    
Стрельцов А.Н.    
Издательство:
ПрофОбрИздат    
Год:2002
Цена:
155 руб
нет в наличии
найти еще ...
Рассмотрены основные процессы холодильной технологии, приведена классификация холодильных предприятий и основных видов холодильного транспорта как звеньев непрерывной холодильной цепи. Рассмотрены конструкции элементов холодильных машин и холодильной автоматики, приведены сведения по эксплуатации, монтажу, ремонту и безопасным приемам работы с холодильным оборудованием. Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Показаны физические принципы получения искусственного холода и основные холодильные циклы, реализуемые в современных холодильных машинах. Освещены вопросы проектирования и расчета блоков холодильных камер предприятий торговли и питания.
Кружка, 450 мл, 10 см, арт. 113415.
Состав: керамика. Мыть тёплой водой с применением нейтральных моющих средств.
393 руб
Раздел: Кружки
Ручка перьевая "Star", 2 катриджа.
Школьная ручка высокого качества с баллончиком снабжена пером с иридиевым шариком, который обеспечивает тонкую линию письма. Ручки
392 руб
Раздел: Перьевые
Набор шаров новогодних "Новогодний ангел", диаметр 7 см (4 штуки).
Набор красочных шаров для украшения новогодней елки. Диаметр: 7 см. В упаковке 4 штуки.
619 руб
Раздел: С рисунком, узором

Разработка мероприятий по стимулированию сбыта продукции и услуг кафе...
Центр «Академия», 2003. Кучер Л.С., Шкуратова Л.М. «Организация обслуживания на предприятиях общественного питания», Москва, 2002. Похлёбкин В.В. «Национальные кухни наших народов классики кулинарного искусства» – Москва ЗАО Изд. «Центр полиграфии», 2002. Простановка Т.В. «Технология приготовления пищи серия», учебный курс: Ростов-на-Дону «Феникс» 2000. Помарцева Т.И. «Технология хранения и переработки плодоовощной продукции». Учебник для начинающих, профессионального образования Москва – «ИРПО», 2001. «Оборудование предприятия торговли и общественного питания», учебник под редакцией проф. В.А. Гуляев Москва, 2002. Голованов О.М., Москва ЗАО изд. Центр академия, 2002. Настольная книга официантов: автор Браун Г., Хепнер К. Справочник – Ростов-на-Дону «Феникс», 2003. Стрельцов А.В., Шитов В.В. «Холодильное оборудование предприятия торговли и общественного питания» учебник Москва изд. Центр «Академия», 2003. Радченко Л.А. «Организация производства на предприятиях общественного питания». Издание 2-е Ростов-на-Дону «Феникс», 2003. Радченко Л.А. «Обслуживание на предприятиях общественного питания».


Правила продажи товаров по образцам и др. (по состоянию на 25 мая 2005 г. ) В помощь специалисту Правила комиссионной торговли непродовольственными товарами; Правила продажи отдельных видов товаров; Правила торговли: В помощь специалисту Омега-Л
Информация приводится по состоянию на 25. 05. 2005. В данное издание включены правила, регулирующие отношения между покупателями и продавцами при продаже различных видов товаров.
34 руб
Правила торговли: Правила комиссионной торговли непродовольственными товарами; Правила продажи товаров по образцам и др. Правила продажи отдельных видов товаров; Омега-Л
25 руб
Правильное питание людей разного возраста и профессий; Раздельное питание; Сыроедение; Голодание: Энциклопедия - 768 с. {Мир энциклопедий} Здоровое питание: Диеты для похудания; Система пищеварения человека; Биологически активные добавки; Продукты питания; Вегетарианство; Основные пищевые вещества; Режим питания; Лечебное питание; Мн: Книжный Дом Зайцев С.М.
Для широкого круга читателей.
420 руб
Социология общественного мнения: образ врага в истории, теории и общественном сознании: Учебное пособие Высшее образование Инфра-М, Форум Козырев Г.И.
Специфика данного учебного пособия состоит в том, что в нем, наряду с традиционно изучаемыми темами по дисциплине « Социология общественного мнения» , более подробно рассматриваются такие темы, как « Понятия “враг” и “образ врага” в меняющемся мире» , « Различные основания и механизмы формирования образа врага» , « Условия, факторы и динамика формирования образа врага» , « Условия и факторы, влияющие на динамику актуализации образа внутреннего и внешнего врага» и др. Основная цель данного учебного пособия состоит в том, чтобы предоставить студентам и всем интересующимся проблемами формирования образа врага дополнительный научный и фактический материал, который представляет наибольший интерес для студентов и специалистов в области PR-технологий, социально-политических технологий и средств массовой коммуникации для их дальнейшего профессионального совершенствования.
613 руб
Учебник для студентов высших учебных заведений. Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х частях. Часть 3: Торговое оборудование. Гриф УМО МО РФ Высшее профессиональное образование Академия (Academia) Стрельцов А.Н.
Особое внимание уделено рассмотрению автоматизированных систем в сфере торговли и общественного питания, торговых автоматов, оборудования для расчетов с покупателями, кодирования товаров с помощью штриховых кодов.
476 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник Профессиональное образование Форум Гайворонский К.Я.
В учебнике рассматриваются классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания и некоторых предприятиях торговли.
259 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли Профессиональное образование Форум Гайворонский К.Я.
Причем описывается не только отечественное оборудование, выпускаемое как серийно, так и в единичном исполнении, но и зарубежное, применяемое на российских предприятиях.
1128 руб
Торговое оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие для ВУЗов Торговля. Товароведение. Общественное питание Академия (Academia) Могильный
Дана классификация оборудования и выполняемых ими процессов.
395 руб
Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях торговли общественного питания. Гриф УМО МО РФ Библиотека высшей школы Омега-Л Капелюк З.А.
В учебном пособии рассматриваются вопросы, относящиеся к социально-трудовой сфере: современные подходы к управлению человеческими ресурсами, содержание и элементы организации нормирования труда, оценка его эффективности, организация оплаты труда, оценка и планирование трудовых показателей.
60 руб
Санитарные правила и нормы для предприятий продовольственной торговли и общественного питания Безопасность и охрана труда Омега-Л
44 руб
Книга отзывов и предложений: Для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания Норматика, Сибирское университетское издательство
63 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Учебник для начального профессионального образования Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Золин В.П.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
396 руб
Механическое оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования: справочник. Гриф МО РФ Профессиональное образование Академия (Academia) Елхина В.Д.
Рассмотрены устройство, принципы действия и правила эксплуатации механического оборудования предприятий общественного питания, а также наиболее часто встречающиеся неисправности этого оборудования и методы их устранения.
541 руб
Учебное пособие для начального профессионального образования Оборудование предприятий общественного питания. Рабочая тетрадь. Профессиональное образование Академия (Academia) Сопачева Т.А.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
353 руб
Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Учебник для начального профессионального образования Профессиональное образование Академия (Academia) Золин В.П.
Может быть полезен для специалистов предприятий общественного питания.
980 руб
Механическое оборудование предприятий общественного питания Непрерывное профессиональное образование Академия (Academia) Лутошкина Г.Г.
Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.
247 руб
Книга отзывов и предложений. Для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания Мини-Тайп Лавелин Я.
29 руб
Механическое оборудование предприятий общественного питания. Справочник. Учебное пособие Профессиональное образование Академия (Academia) Елхина В.Д.
В 4-е издание внесены дополнения, касающиеся картофелеочистительных машин, машин для очистки овощей и рыбы и хлеборезок.
1103 руб
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли пищевыми продуктами - 20 с. Торговля и общественное питание: Выпуск 13(40): М: Инфра-М
15 руб
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания СПО Феникс Барановский В.
84 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг