В море книг Самые вкусные рецепты. Закуски и салаты. Бутерброды. Первые блюда. Вторые блюда. Десерты.

скачать тексты Сборники рецептов различных блюд

Наименование: Книга Гастронома. Рецепты блюд на пару Формат:      Страниц 240      Размер 27x21x3 см      Вес 0,999 кг      твердый переплет Издательство: Эксмо     Год: 2010 Цена: 654 р ссылка для форума Количество найти еще ...

Особенности приготовления блюд в национальных кухнях народов...
В рамках данной работы рассмотрено только пара рецептов блюд из яиц, которые знакомят нас с особенностями приготовления блюд в Болгарии. Одним из популярных блюд в Болгарии считается яичница в сметане. В растопленное на сковороде масло добавляется сметана, солится, доводится до кипения, выпускаются одно за другим сырые яйца в виде яичницы, посыпается тертым сыром и выдерживается на огне или в духовке, не перемешивается. Украшается зеленью и подается. Надо отметить, что в Болгарии добавление специй в различные блюда, а также украшение блюд зеленью считается особенно популярным. 2 Другое блюдо, которое готовится из яиц в Болгарии - это яичница с вареньем. Сырые яйца размешиваются с молоком, мукой, солятся. Половина массы выливается на сковороду с растопленным маслом и поджаривается. Смазывается подобранным по вкусу густым вареньем, заливается оставшейся смесью, обжаривается почти до готовности, затем перевертывается и дожаривается. Перед подачей обязательно украшается зеленью. Сладкое блюдо из яиц вряд ли можно встретить в какой-либо другой национальной кухне. 2. Блюда и напитки, рекомендуемые туристам из ФранцииВ начале следует отметить, что французская кухня наравне с русской и китайской является одной из величайших кухонь мира.

	Книга о вкусной и здоровой пище Золотая библиотека хозяйки АСТ-Пресс Воробьева Л. В новом издании вы познакомитесь с теорией и практикой кулинарного искусства, получите исчерпывающую информацию о различных диетах, детском и лечебном питании и т. д. Мы надеемся, что эта замечательная книга еще долгие годы будет лучшим подарком любой хозяйке. Составитель: Л. И. Воробьева. Это единственное издание, в котором собран и обобщен передовой опыт и знания специалистов в области питания, кулинаров-практиков и домохозяек.	471
	Аэрогриль Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) Эксмо Савельева О.	21
	Самые лучшие блюда из духовки Искусство кулинарии Владис	23
	Блюда для праздника. Школа Гастронома. Мастер-класс лучшего кулинарного журнала Школа Гастронома Эксмо	131
	Книга Гастронома. Про праздники Книга гастронома Эксмо Не важно, Новый год это или Рождество, Восьмое марта или чей-нибудь юбилей.	654
	365 вкусных дней. Рецепты, советы, интересная информация Кулинарное искусство Эксмо Боровская Э. Книга научит вас составлять меню на день, неделю, месяц при дефицитном и свободном бюджетах, в ней - и правила хранения и обработки продуктов, и сервировки стола.	273
	Кухня Монтиньяка Ешьте - чтобы похудеть Оникс 21 век Монтиньяк М. Кухня Монтиньяка это: - легкость приготовления любого блюда, будь то омлет на завтра или заливное из кролика для праздничного стола; - великолепный вкус и качество пищи, даже если вы готовили на скорую руку; - оригинальное меню, которое поразит воображение ваших гостей; - здоровое и сбалансированное питание в сочетании с изысканной кулинарией; - возможность воспользоваться советами знаменитого диетолога; - гарантия отменного здоровья.	261
	Большая кулинарная книга АСТ Малёнкина Е.Г. Книга содержит цветные фотоиллюстрации, наглядно демонстрирующие этапы обработки и приготовления блюд, а также полезные советы, помогающие хозяйкам придать своим кулинарным творениям неповторимый вкус и аромат.	361
	Осетинские пироги, хачапури, самса Повар и поваренок (обложка) Эксмо Мы собрали самые любимые осетинские пироги, хачапури и самсу, чтобы вы могли порадовать своих родных и близких.	50
	Про яйца и молоко Книга Гастронома. Книга гастронома Эксмо Антохина И. Мы собрали рецепты со всего мира - испанский натильяс и шриланкийский ваталаппан, провансальский яичный суп и яйца по-турецки, индийское яичное карри и китайские мраморные яйца, греческий цацики и латышский бубертс. . . Вы научитесь печь изумительный молочный хлеб и скороспелые блины с припеком, готовить идеальный крем шантильи и соус бешамель, делать домашний творог и сливочное масло, топить молоко для варенца и заквашивать - для финской простокваши. . . В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов, которые ранее не публиковались.	654
	Готовим на пару Лакомка Эксмо Михайлова И.А. Оно содержит рецепты разнообразных блюд для любых трапез: закуски, супы, вторые блюда, десерты и т. д. Особое внимание на его страницах уделено особенностям и тонкостям приготовления различных продуктов на пару.	154
	Раз, два и готово Высоцкая Юлия. Едим дома Эксмо Высоцкая Ю.А.	797
	Школа "Гастронома". Быстрые рецепты Подарочные издания. Школа Гастронома Эксмо Их рецепты выверены, апробированы и были приготовлены в кулинарной студии журнала «Гастроном», а процесс приготовления снабжен красочными поэтапными иллюстрациями, в которых указаны время приготовления, энергетическая ценность одной порции.	502
	Книга Гастронома. Про пироги Книга гастронома Эксмо Киреева И. Один из самых уютных и домашних запахов - аромат стоящего в печке пирога.	654
	Книга Гастронома. Итальянская домашняя кухня Книга гастронома Эксмо Это самая простая паста с базиликом, феттучине с потрошками, тортелли из Идрийской долины и равиоли с козьим сыром, орехами и цикорием.	654
	Книга Гастронома. Про напитки Книга гастронома Эксмо Напитки самого разного рода - такая же часть нашей гастрономической жизни, как еда.	654
	Рецепты быстрых блюд Книга Гастронома. Книга Гастронома. Рецепты Эксмо	654
	Книга Гастронома. Узбекская домашняя кухня Книга гастронома Эксмо Или по крайней мере шашлык.	654
	Школа Гастронома. Пироги и пирожки Школа Гастронома Эксмо Четкость, конкретность и быстрота.	131
	Школа Гастронома. Блюда из фарша Школа Гастронома Эксмо	131

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма