(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Все о продуктах от А до Я. Энциклопедия здорового питания

скачать тексты
История кулинарии
Наименование:

Казан, баран и дастархан

Формат:      Страниц 464      Размер 30x19x4 см      Вес 1,819 кг
     твердый переплет + суперобложка
Автор:
Ханкишиев С.    
Издательство:
Астрель    
Год:2016
Цена:
1464 руб
Количество
найти еще ...
Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как в конце концов приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками. Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты.
Автомобильная термокружка Tramp TRC-004 (450 мл).
Термокружка - долго сохраняет тепло. Крышка-поилка из термостойкого пластика предохраняет от проливания жидкости и не дает напитку остыть.
360 руб
Раздел: Автоаксессуары
Ручка-стилус шариковая "Любимый дедушка".
Перед Вами готовый подарок в стильной упаковке — шариковая ручка со стилусом. Она имеет прочный металлический корпус, а надпись нанесена с
415 руб
Раздел: Металлические ручки

Музей Габдуллы Тукая в г.Казани
Кускова, подготовленные для этого издания. Особую ценность представляют подлинные рисунки к сказкам «Шурале» и «Коза и баран», сделанные неизвестным художником для прижизненных изданий сказок Тукая. Рисунки сохранились у потомков издателя Галимзяна Шарафа. Эмоционально оживляющим фоном для сказок служат фотографии, где изображена природа Заказанья: дремучий лес. По народному поверью именно в таком лесу обитал Шурале; пруд, где жила Водяная. Рядом скульптура Шурале, работы художников М. Адылова и Г. Богородского (дерево,металл). Материалы второй половины зала рассказывают о деятельности Тукая как педагога и просветителя. Для раскрытия этой темы использован самый разнообразный материал: фотографии татарских медресе того времени, вошедшие в музейный оборот впервые; учебные пособия, которые использовались в новометодных татарских школах (географические карты и атласы, глобус, которым пользовались учащиеся медресе «Касымия» в Казани, астрономический календарь и грифельная доска, образцы похвальных грамот и свидетельств, которые выдавались ученикам после окончания медресе, расписание уроков и др.) Они использованы в оформлении интерьера «Класс при медресе».


Базар, казан и дастархан Сталик Ханкишиев Астрель Ханкишиев С.
Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй. . . Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же! ) и совсем не знакомы ("пармуда - не то, что вы подумали").
1464 руб
Казан. Кулинарный самоучитель Кулинарные секреты АСТ Ханкишиев С.
В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда.
1995 руб
Покупал баран баранки: Русские народные песенки и потешки Потешки для малышей Фламинго Кушак Ю.Н.
24 руб
Мальчик-с-пальчик; Мужик и медведь; Козел да баран; Журавль и цапля; Сказки: Выпуск 4: Медведь и собака; Гуси-лебеди (худ. Гвоздева О. С. , Исайкин Ю. Я. ) - 64 с. {Для самых маленьких} М:Омега
105 руб
Технология для девочек: 6 класс: Проектирование и изготовление одежды, вышивка, кулинария, интерьер: Поурочные планы Для преподавателей Учитель Бобунова И.В.
Разработки уроков содержат краткие теоретические сведения по материаловедению, проектированию и изготовлению одежды, рукоделию, личной гигиене, кулинарии и др. Каждое занятие заканчивается закреплением изученного - практической работой.
44 руб
1000 классических рецептов. Кулинария для всех Кулинария для всех АСТ Карпенко Т.
1068 руб
Блюдоед: Веселая кулинария: Кулинарные путешествия, кулинарные байки, легенды, рецепты, анекдоты, курьезы - 480 с. {Хорошее настроение} ISBN 5-8091-0090-2 ~92.01.21 013 Н-ск: Мангазея Белоусов С.М.
59 руб
Кулинария в таблицах Вкусная книга АСТ Киреевский И.Р.
40 руб
Сборник кулинарных рецептов - 224 с. {Домашняя энциклопедия} Кулинария для молодоженов: Ростов: Феникс Лагутина Л.А., Лагутина С.В.
Кроме того, молодые хозяйки смогут узнать, как организов Сборник кулинарных рецептов поможет молодым хозяйкам научиться вкусно готовить из любых продуктов блюда повседневного питания - от простых овощных супов и салатов до вкусных и недорогих десертов.
46 руб
Кулинария от салата до десерта Владис
Теперь и Вы можете овладеть кулинарным искусством и научиться вкусно готовить! "Кулинария от салата до десерта. 2222 лучших кулинарных рецепта" - полная коллекция лучших кулинарных рецептов.
349 руб
Кулинария: 390 рецептов (под ред. Коллеговой В.) - 320 с. ISBN 9984-709-52-3 5-322-00131-Х ~93.11.21 105 М: ИД Ниола 21 век
780 руб
Кулинария: Сборник рецептур - 576 с. ISBN 5-7578-0065-8 ~90.02.06 079 М: ИД МСП Ратушный А.С.
Книга иллюстрирована снимками блюд, приготовленных в ресторане гостиницы ' Национала' (г. Москва) под руководством шеф-повара ресторана В. А. Брылова и его заместителя М. В. Колбасова. Во всех рецептурах, приведённых в книге, применены нормы выхода, отходов и потерь продуктов при их кулинарной обработке в соответствии со ' Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий' . В книге даны оптимальные соотношения продуктов и специй, обеспечивающие хорошие вкусовые качества, внешний вид, высокую пищевую ценность блюд.
440 руб
Лучшие блюда. Новая кулинария Новая кулинария Аркаим (Урал ЛТД)
109 руб
Микроволновая кулинария Домашняя кухня Современный литератор Шиш Е.И.
64 руб
Микроволновая кулинария. Закуски и бутерброды Лучшие кулинарные идеи АСТ
С ее помощью можно не только быстро разморозить продуты или подогреть еду, но и буквально за считанные минуты приготовить любое блюдо.
25 руб
Микроволновая печь: 125 рецептов вкусных блюд с эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина специально для этой книги (пер. с нем. Барсковой Т.) - 206 с. {Семейная кулинария} ISBN 5-322-00194-8 5-322-00095-Х ~93.09.29 025 М: ИД Ниола 21 век Киссель Р.
410 руб
Новая микроволновая кулинария Харвест Высоцкая Е.И.
84 руб
Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов Современному рыболову в подарок Рыбацкая Академия (Арбалет) Пышков А.В.
90 руб
Холодные блюда и закуски: Готовим быстро и вкусно - 448 с. {Кулинария для всех и для тебя} ISBN 5-227-01111-7 5-93052-016-Х ~91.02.18 306 М: ЦП /Полюс Алькаев Э.Н.
67 руб
Аюрведическая кулинария (пер. с англ. Тандон Н.) - 320 с. {Аюрведа} ISBN 5-85296-027-6 ~90.07.15 003 М: Саттва Лад В., Лад У.
Это поможет вам научиться определять качества пищи и выбирать те продукты и блюда, которые соотвествуют вашей конституции и текущему состоянию.
300 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг