(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Искусство сервировки. Сервировка на любой вкус

скачать тексты
Сервировка стола. Украшение блюд
Наименование:

Необычные украшения из обычных овощей

Формат:      Страниц 32      Размер 24x14x1 см      Вес 0,082 кг
     мягкая обложка
Автор:
Мороз Е.    
Издательство:
АСТ    
Год:2012
Цена:
90 руб
нет в наличии
найти еще ...
Из этой брошюры вы узнаете, как превратить огурец в виноградную лозу, а из моркови сделать букет роз. Создавайте необычные украшения из обычных овощей и радуйте ими себя, своих родных и друзей!
Игра настольная "Юный повар" (Пицца).
«PIZZA» — мои первые кулинарные шедевры с Машей — сюжетно-ролевая игра, в которой можно самостоятельно создать свой самый первый
459 руб
Раздел: Прочие
Глобус-бар напольный, 44x44x88 см, арт. 47068.
Глобус-бар-это не только стильная роскошь, но еще и практичная функциональность. Мини-бар, кроющийся внутри глобуса, представляет собой
8832 руб
Раздел: Аксессуары для вина
Набор детской посуды "Зайка", 3 предмета.
Набор посуды для детей включает в себя три предмета: суповую тарелку, обеденную тарелку и кружку. Набор упакован в красочную, подарочную
407 руб
Раздел: Наборы для кормления

Проектирование холодного цеха столовой
План занятий по изучению закусок из мяса и птицы 1 Значение в питании 2 Подача мясной гастрономии 3 Мясо с гарниром 4 Язык отварной 5 Мясо заливное 6 Птица и дичь под майонезом 7 Качественные требования, условия и сроки реализации. Последнее занятие по теме обычно посвящается изучению следующего ассортимента блюд: редька тертая с маслом, сметаной и майонезом; свекла маринованная; икра баклажанная, грибная, овощная, овощи фаршированные, соленые; яйца фаршированные; яйца под майонезом; яйца заливные; яйца с анчоусом. Многие преподаватели относят изучение приготовления овощных и грибных салатов в раздел салатов. Это соответствует общей классификации холодных блюд, структуре сборников рецептур и характеру блюд, поэтому такое построение темы возражений не вызывает. С учетом широкого и разнообразного ассортимента холодных блюд и закусок, сложности приготовления многих из них рекомендуется закрепление проводить поэтапно, в ходе урока обобщающее закрепление в конце и выделить отдельное занятие для повторения и опроса.Задание на практику 1 Изготовить образцы украшений из овощей для холодных блюд. 2 Дать описание холодного цеха, привести его схематический план и соображения о дополнительном оснащении цеха инвентарем и посудой.Наглядные пособия 1 Муляжи, рисунки сырья для приготовления холодных блюд 2 Посуда для отпуска холодных блюд 3 Схемы и чертежи машин для холодного цеха 4 Образцы инструментов, посуды для холодного цеха 5 Плакаты: «классификация холодных блюд» Украшения из овощей, яйц Технологические схемы «сервировка»


Необычные блюда из обычных овощей Вкусно и просто Рипол Классик Ивушкина О.
Книга изобилует рецептами блюд, которые способна приготовить каждая хозяйка, имея под рукой обыкновенные овощи.
31 руб
Необычные блюда из обычных овощей Вкусно и просто Рипол Классик Ивушкина О.
25 руб
Рассказы о чудесах. Легенды, мифы, сказки, необычные истории обычных людей Феникс Мусиенко Н.Р.
Она учитывает и мистические представления древности, и современные эзотерические версии.
129 руб
Полезная вкуснятина из обычных овощей Повар и поварята Аркаим (Урал ЛТД)
Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам!
40 руб
Чудо-украшения из овощей и фруктов. От простого к сложному Контэнт
Теперь вы сможете создать настоящие шедевры кулинарного искусства легко и быстро!
160 руб
Необычные способности обычных животных Газетный мир «Слог» Алексанова М.
Правда ли, что тараканы и мухи - агенты спецслужб?
100 руб
Современный урок: Ч. 2: Не совсем обычные и совсем необычные уроки: Научно-практическое пособие для учителей, методистов, руководителей образовательных учреждений, студентов педагогических учебных заведений, слушателей ИПК Педагогика нового времени Учитель Лакоценина Т.П.,Кульневич С.В.
Представлены основные способы организации работы учителя с содержанием и технологиями обучения в режиме взаимодействия с учениками в различных формах современного урока.
84 руб
Мастерим игрушки для детей дошкольного возраста. Из обычных вещей, чтобы играть в необычные игры Феникс Миллер Л.Д.
Эта серия книг - просто мечта преподавателя!
149 руб
Оригинальные серьги и др. : Наглядные схемы; Оригинальные авторские модели Азбука рукоделия Необычные ожерелья; Подробные инструкции; Ювелирные украшения из бисера и самоцветов: Стильные колье; Эксмо Несмиян Т.Б.
Ювелирные украшения, выполненные собственными руками из бисера, бусин, стекляруса и недорогих самоцветов - янтаря, опала, оникса, агата, граната, сердолика, аквамарина, жемчуга и коралла, - наилучшим образом подчеркнут ваш стиль.
84 руб
Необычные блюда из обычной картошки Раз - и готово! Эксмо Боровская Э.
116 руб
Чудеса из овощей и фруктов. Карвинг. Искусство украшения блюд Арт-Родник
226 руб
Украшение блюд Вырезаем из овощей и фруктов. Чудеса своими руками Клуб семейного досуга Степанова И.В.
Подробные иллюстрации помогут быстро овладеть навыками и освоить все приемы этого увлекательного занятия.
215 руб
Украшения блюд праздничного стола из овощей и фруктов. Рецепты блюд праздничного стола 1+1, или Переверни книгу. Карманная библиотека Рипол Классик
Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга.
123 руб
Необычные вещи из обычной бумаги Интересное для подростков БХВ-Петербург Сесери К.
Наглядно показано, как, используя ножницы, клей и простые детали, такие как светодиоды и проводящие ленты, изготовить: из ненужной бумаги новую при помощи кухонного миксера; съедобную рисовую бумагу; бумажные электрические схемы, выключатели и датчики; бумажную кошку со светящимися глазами; бумажный генератор, вырабатывающий электрический ток; планетоход, движущийся благодаря механизмам из бумаги; плоские бумажные модели, которые при нагреве раскрываются и становятся объемными; домик-купол из газет, достаточно большой, чтобы в него забраться и играть, а также множество других необычных вещей.
298 руб
Barbie: Волшебные украшения (пер. с англ. Снегиревой М.) - 16 с. ISBN 5-9539-0397-9 ~54.00.00 44129 М:ЭгмонтРоссияЛтд.
21 руб
Украшения: Бинди и аксессуары (пер. с англ. Ефановой Н.) - 24 с. {Стильная штучка} ISBN 5-85044-571-4 ~91.07.02 081 М:ЭгмонтРоссия Партингтон С., Сонгхерст Х.
42 руб
Необычные обезьянки (вырубка) Раскраска / Знает Света все секреты РИК Русанова
24 руб
Бисер для начинающих: Лучшие украшения и фенечки Энциклопедия рукоделия Рипол Классик,Владис Стародуб К.И.
220 руб
Праздничные украшения (пер. с англ. Бриловой Л.Ю.) - 32 с. {Твоя мастерская} ISBN 5-7711-0031-5 ~90.08.17 020 СПб:Норинт Чиварди Э., Кинг П.
75 руб
Предметы интерьера, сувениры и украшения из природных материалов Феникс Максимук
58 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг