(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Все о продуктах от А до Я. Энциклопедия здорового питания

скачать тексты
История кулинарии
Наименование:

Лучшие кулинарные советы и хитрости

Формат:      Страниц 1056      Размер 21x14x5 см      Вес 0,719 кг
     твердый переплет
Автор:
Иоахим Д.    
Издательство:
АСТ    
Год:2010
Цена:
220 руб
нет в наличии
найти еще ...
Здесь есть советы, как покупать, хранить и готовить сотни обычных и экзотических продуктов, как делать из них вкусные и полезные блюда, не затрачивая на это много времени и труда. Читатель найдет здесь даже такие подсказки, как рационально разместить предметы на кухне или спланировать вечеринку. . . И все это не считая огромной коллекции рецептов - всего более 900! - на любой случай. Каждая страница этого объемного справочника по кулинарии до отказа заполнена информацией, которой не найти в большинстве кулинарных книг.
Поднос жестяной "Хохлома" круглый.
Традиционное чаепитие или завтрак в постель. Для всего подойдут подносы с декором. Привлекательный дизайн радует глаз, прочный корпус
305 руб
Раздел: Подносы
Звуковой плакат "Транспорт".
Звуковой плакат Транспорт. Удобный и простой в использовании, возможность расположения на любой ровной поверхности, специальное покрытие
414 руб
Раздел: Электронные и звуковые плакаты
Рюкзак для старших классов "Сладости", 41x32x14 см.
Рюкзак для старших классов, студентов, молодежи. 1 основное отделение, 1 дополнительный карман. Материал: водоотталкивающая ткань. Широкие
788 руб
Раздел: Без наполнения

П. Я Григорьев "Холодные блюда и закуски"...
Определяя вес каждого из дополнительно введенных продуктов, автор руководствовался нормативными и расчетными таблицами Сборника рецептур. Нормы вложения продуктов приведены с целью ориентировать работников в количестве сырья, необходимом для приготовления того или иного блюда. В своей практической работе повара должны руководствоваться Сборником рецептур. Блюда, которых нет в Сборнике рецептур, можно вводить «в практику работы столовых и ресторанов после одобрения кулинарными советами трестов столовых и ресторанов, торгов и орсов и утверждения руководителями вышестоящих организаций, заведующими городскими или областными отделами торговли» (из приказа Министра торговли СССР от 6/ХII—54 г. № 1233). Повар должен выработать у себя тонкий и хорошо развитый вкус, так как без этого даже самое точное соблюдение рецептур и технологических правил не позволит ему приготовить вкусные и питательные блюда. Успех дела решает доведение блюда до вкуса, т. е. добавление в него иногда самых незначительных количеств сахара, соли, перца, уксуса, пряностей и т. п. Повар должен приготовлять пищу не только вкусную и питательную, но и красиво оформленную, чтобы потребление ее вызывало истинное наслаждение.


ЗолБибХозяйки(Эксмо) Лучшие кулинарные рецепты { } ~25.00.00 03389 ЭКСМО
Кроме лучших рецептов, вы получите массу сведений о питательной ценности различных блюд, научитесь рассчитывать меру и вес любого продукта, узнаете множество секретов приготовления вкусной и здоровой пиши.
84 руб
Лучшие кулинарные рецепты (сост. Грибенко О.) Искусство кулинарии Владис
30 руб
Китайская кулинария - 576 с. {Лучшие кулинарные рецепты мира} ISBN 5-17-007312-7 985-13-0830-7 ~92.07.17 664 М: АСТ /Мн: Харвест
95 руб
Холодные закуски: Вкусно, просто, быстро, доступно - 288 с. {Лучшие кулинарные идеи} ISBN 985-13-1787-Х ~93.12.22 300 Мн: Харвест
137 руб
Исчерпывающая информация: История и традиции; Правила и законы русской охоты; Большой атлас охотника и рыболова России: Уникальное издание; Подробные карты ареалов обитания; Современное охотничье оружие; Лучшие кулинарные рецепты - 272 с. Жизнь и повадки животных, птиц и рыб; Развитие культурной охоты и рыболовства; М: АСТ /Дизайн. Информация. Картография /Астрель Даниленко А.К., Даниленко Е.А., Микляева И.М. и др.
500 руб
Правильное питание во время беременности: Практические кулинарные советы (пер. с англ. Соломоника Т. Г. ) Меню для различных сроков беременности; Рецепты вкусных и доступных блюд; Книга о вкусной и здоровой пище для будущих мам: Мамина школа Олма медиа групп,Нева Уилкок Ф.
Имеет степень магистра диетологии, работает в Британском институте питания, многие годы является постоянным автором английского журнала Мать и дитя.
427 руб
Все о продуктах питания и методах их приготовления; Библия гурмана: Самые лучшие кулинарные рецепты (под ред. Кондрашовой Л. ; пер. Озеровой О. ) Искусство создания кулинарных шедевров; Эксмо
598 руб
Лучшие кулинарные рецепты Олма медиа групп,Олма-Пресс Инвест Краутвюрст Ф.
Для широкого круга читателей.
26 руб
Готовим вкусно! Кулинарные советы от А до Я Карманная энциклопедия практических советов Рипол Классик Осборн П.
В этой книжке собрано более 200 замечательных советов и идей, и она должна быть на каждой кухне!
22 руб
Лучшие кулинарные рецепты АСТ Егорова Е.Д.
Нужно лишь понять общий принцип приготовления блюд и приобрести некоторые навыки.
330 руб
Лучшие кулинарные рецепты на каждый день Повар и поварята Аркаим (Урал ЛТД)
Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы.
5 руб
Особенности выращивания в домашних условиях, применение для красоты и здоровья, лучшие кулинарные рецепты Лимоны и другие цитрусовые растения в доме. Советы профессионалов Фитон+ Воронцов В.В.
Авторитетные специалисты - доктор наук, известный ученый ВНИИ цветоводства и субтропических культур, профессор В. В. Воронцов и кандидат наук, сотрудник Никитского ботанического сада Л. И. Улейская рассказывают о том, как правильно выбирать, успешно выращивать, ухаживать, размножать, формировать, прививать самые разные цитрусовые растения в комнатах и использовать их в разных целях.
147 руб
Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников Авторский проект Кизима АСТ Кизима Г.А.
В этой книге вы найдете огромное количество рецептов любой сложности и на любой вкус — от наипростейших до самых изысканных.
66 руб
Первоклассная повариха: Лучшие рецепты вкусных и красивых блюд быстрого приготовления; 100 подсказок о тайнах кулинарного ремесла - 96 с. {Заботы маленькой хозяйки} ISBN 5-04-000483-4 5-699-03434-Х ~97.01.26 125 М:Эксмо Максимова М.В., Кузьмина М.А.
Научатся готовить, шить, вязать, украшать свой дом.
150 руб
1000 советов мастеру на все руки: Толковые идеи, профессиональные секреты, рациональные приемы и маленькие хитрости (пер. с англ.; под ред. Батлер К., Ярошенко Н.) - 320 с. ISBN 5-89355-045-5 ~92.02.18 005 М: ИД Ридерз Дайджест
1000 руб
2002 лучших кулинарных рецепта (гл.ред. Фомина Н.Е.) Очень вкусно Фолио,АСТ
Имена многих известных на весь мир поваров давно канули в Лету, но их творческий поиск, фантазия позволяют по праву назвать Кулину десятой музой.
498 руб
Большая кулинарная книга лентяйки: 10000 лучших кулинарных рецептов - 976 с. ISBN 5-7905-2746-9 5-7905-2833-3 ~54.00.00 83493 М: Рипол Классик Фунтиков А.Б.
240 руб
Кулинария от салата до десерта. 2222 лучших кулинарных рецепта нет серии ISBN 5-9567-0117-X 5-9567-0116-1 Владис
На страницах этой превосходно иллюстрированной книги раскрываются секреты приготовления салатов, первых и вторых блюд, десертов и напитков, а также приводятся рецепты микроволновой кухни.
298 руб
Оригинальные блюда: Сборник кулинарных рецептов (сост. Коваленко И.В.) - 64 с. {Рецепты и советы от тещи Варвары Степановны} ISBN 5-8091-0222-0 ~54.00.00 68164 Н-ск: Мангазея
22 руб
Чебуреки, манты, хачапури: Сборник кулинарных рецептов (сост. Коваленко И.В.) - 64 с. {Рецепты и советы от тещи Варвары Степановны} ISBN 5-8091-0140-2 ~93.08.27 055 Н-ск: Мангазея
26 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг