(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Блюда из яиц, творога, сыра и крупы. Аппетитные рецепты, доступные всем

скачать тексты
Блюда из яиц, сыра, крупы, молочных продуктов
Наименование:

Школа Гастронома. Блины. Блинчики. Оладьи

Формат:      Страниц 64      Размер 22x15x1 см      Вес 0,207 кг
     твердый переплет
Издательство:
Эксмо    
Год:2011
Цена:
104 руб
нет в наличии
найти еще ...
Настоящая коллекция тематических рецептов от Школы Гастронома! Прекрасная серия книг совместно с журналом "Школа Гастронома". Доступная, удобная. Все самые популярные темы. Пошаговые иллюстрации и инструкции.
Кружка с уровнем наполнения "Полный бак".
Оригинальная кружка - уровень указывает количество жидкости. Размеры: 11х8х9 см. Материал изготовления: керамика.
334 руб
Раздел: Кружки
Подгузники "Merries", XL, 12-20 кг, 44 штуки.
Содержат гипоаллергенные компоненты, не сковывают движения ребенка и отличаются оригинальным веселым дизайном. Мягкая поверхность
1697 руб
Раздел: Более 11 кг
Крестики-нолики 3D.
Классическая игра в трехмерной версии. Предназначена для двух игроков. Игра развивает пространственное и стратегическое мышление, логику.
480 руб
Раздел: Сортеры, логические игрушки

Овощные блюда: жареные и тушеные. Блинчатое тесто
Если образовались комочки, то тесто процеживают. Блинчики выпекают на вращающихся электрических жаровнях ВЖШ—675 или на сковородах диаметром 24—26 см. Сковороды хорошо разогревают, слегка смазывают жиром, мерной ложкой наливают тесто, распределяя его по всей поверхности, и обжаривают с одной стороны, снимают и складывают стопкой, до использования хранят в холодном месте. Толщина блинчиков должна быть не более 1—1,5 см. Блинчики используют для приготовления пирожков, вторых и сладких блюд. На обжаренную сторону блинчика кладут фарш, завертывают и придают форму прямоугольного плоского пирожка или трубочки, обжаривают с двух сторон, ставят в жарочный шкаф на 5—6 мин. Блинчики приготавливают с различными фаршами: мясным, из ливера, творожным, яблочным, джемом, вареньем, повидлом. При отпуске на тарелку или порционное блюдо кладут блинчики по 2—3 шт. на порцию поливают растопленным маслом; блинчики с творожным фаршем, яблочным, вареньем, повидлом посыпают рафинадной пудрой, сметану подают отдельно. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛИНОВ Список Использованной литературы: 1. Анфимова Н.А.; Татарская Л.Л.; Кулинария - М., Академа, 1999 2. Голубчикова В.М.; Лихачева Л.С.; Чернышов С.Д.; Чернышев А.Д.; Кулинария - М., Печатный двор, 1963 3. Ефримов Е.В.; Учебный курс - РнД., Феникс, 2000. 4. Золин В.П.; Технологическое оборудование предприятий общественного питания - М., Академа, 1999. 5. Ковалев В.М.; Могильный Н.П.; Русская кухня: традиции и обычаи - М., 6. Ковалев Н.И.; Сольникова Л.К.; Технология приготовления пищи - М., Экономика, 1978. 7. Рошаль В. М.; Блинчики, оладьи, пончики – СПб., Диамант, 1997.----------------------- Варим до полуготовности Обработка Капуста Сливочное масло Яйцо Обминка Брожение Сухари Масло или маргарин Перемешать Мука Дрожжи Соль, сахар Подогретая жидкость Яйца Мука Охлаждение Разбираем на листья Складываем по два Панировка в муке Смачиваем в яйце Панируем в сухарях Обжариваем Поливаем Отпуск Перемешать Яичные белки Выпечка Отпуск


Поэтапные инструкции приготовления Вкусные блюда с понедельника по пятницу. Школа "Гастронома". Подарочные издания. Школа Гастронома Эксмо
Помимо этого в этой книге вы найдете рецепты постных блюд, которые так необходимы многим людям в течение всего года.
600 руб
Школа Гастронома: Баклажаны. Кабачки. Тыква Школа Гастронома Эксмо
194 руб
Школа Гастронома: коллекция. Салаты и закуски Школа Гастронома Эксмо
А значит, новые книги помогут вам быстро и легко приготовить десятки отличных блюд.
349 руб
Школа Гастронома. Блюда из мяса Школа Гастронома Эксмо
155 руб
Школа Гастронома. Коллекция. Праздничные блюда Школа Гастронома. Коллекция Эксмо Лазарев И.
349 руб
Школа Гастронома. Коллекция. Горячие и холодные супы. Удобно пользоваться, легко готовить Кулинария. Школа Гастронома. Коллекция на пружине Эксмо
А значит, новые книги помогут вам быстро и легко приготовить десятки отличных блюд. Удачи! Дорогие друзья! В этой серии книг представлены лучшие рецепты журнала "Школа Гастронома", объединенные самыми популярными темами: салаты и закуски, мясо, рыба и птица, особенные блюда для праздников, оригинальные идеи на каждый день и др. Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала.
253 руб
Школа Гастронома. Коллекция. Торты и пирожные Кулинария. Школа Гастронома. Коллекция на пружине Эксмо
237 руб
Школа Гастронома. Хлеб и булочки Школа Гастронома Эксмо
С пошаговыми иллюстрациями и инструкциями.
120 руб
Школа Гастронома. Коллекция. Кухня народов мира Кулинария. Школа Гастронома. Коллекция на пружине Эксмо
349 руб
Школа для дураков: Роман - 266 с. {Omnia} ISBN 5-89091-150-3 ~91.04.11 081 СПб:Симпозиум Соколов С.
126 руб
Школа ужасов: Роман (пер. с англ. Сумм Л.) (сост. серии Акунин Б.) Лекарство от скуки ISBN 5-94145-173-3 5-94145-290-X Лекарство от скуки Иностранка Джордж Э.
198 руб
Школа смертников: Роман Группа 'Антитеррор'-мини ISBN 5-699-09781-3 Группа 'Антитеррор'-мини Эксмо Байкалов А.
Но вот сможет ли он предотвратить теракт?
50 руб
Школа для толстушек: Роман - 399 с. {Женские истории} ISBN 5-9524-0578-9 5-9524-0970-9 ~93.09.24 071 М:ЦП Нестерова Н. (Умеренкова Н.В.)
110 руб
Про машины (худ. Люханов А.А.) - 10 с. {Школа для малышей} ISBN 5-9555-0539-3 ~54.00.00 45854 М:Дрофа-Плюс Дружинина М.В.
17 руб
Школа раннего развития: Занимательные тесты, упражнения, логические задачки Эксмо,Филологическое общество Слово Шалаева Г.П.
349 руб
Животный мир: Для детей 5-7 лет ( игра) - 16 с. {Школа Кузнецовой: Развиваем речь} Рабочая тетрадь: М:Оникс21век/СПб:Оникс-СПб Кузнецова В.Г.
36 руб
Для детей 2-3 лет (худ. Юдина Е. О. ) - 10 с. {Школа раннего развития: Школа Олеси Жуковой: Ежик Федька и его друзья} Геометрические формы: Книжка с наклейками: СПб:Нева/М:Олма-Пресс Жукова О.С.
54 руб
Развитие воображения: Обучающие игры - 32 с. {Домашняя школа} Логические задачи, головоломки, лабиринты: М:Оникс21век
66 руб
Азбука в загадках Школа для малышей ISBN 5-7833-0197-3 Школа для малышей Фламинго Степанов В.А.
24 руб
Свободный ум По дороге к азбуке: Учебник-тетрадь для дошкольников 4-6 лет: В 4 ч. : Ч. 4 Школа 2100. Школа 2100. Свободный ум Баласс Бунеев Р.Н.,Бунеева Е.В.,Кислова Т.Р.
Учебник-тетрадь может использоваться для занятий с дошкольниками в детских садах, в логопедических группах, УВК, группах подготовки к школе, а также для индивидуальной работы родителей с детьми.
72 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг