(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Блюда из яиц, творога, сыра и крупы. Аппетитные рецепты, доступные всем

скачать тексты
Блюда из яиц, сыра, крупы, молочных продуктов
Наименование:

Школа Гастронома. Блины. Блинчики. Оладьи

Формат:      Страниц 64      Размер 22x15x1 см      Вес 0,207 кг
     твердый переплет
Издательство:
Эксмо    
Год:2011
Цена:
104 руб
нет в наличии
найти еще ...
Настоящая коллекция тематических рецептов от Школы Гастронома! Прекрасная серия книг совместно с журналом "Школа Гастронома". Доступная, удобная. Все самые популярные темы. Пошаговые иллюстрации и инструкции.
Набор чехлов для путешествий "Бон вояж".
В набор чехлов для путешествий входит 5 чехлов различного размера и назначения, в которые можно положить любые вещи, которые пригодятся
536 руб
Раздел: Чехлы для одежды
Набор маркеров для досок " Kores", 10 штук, 3 мм.
Набор маркеров для досок. Круглый наконечник. Пластиковый корпус. Стираются с таких гладких поверхностей, как пластик, стекло и эмаль,
520 руб
Раздел: Для досок
Штатив для создания снимков "сэлфи", голубой.
Поднимите искусство селфи на новый уровень со штативом. Путешествуйте и фотографируйтесь на фоне живописных пейзажей. Находите самые
388 руб
Раздел: Держатели и подставки

Овощные блюда: жареные и тушеные. Блинчатое тесто
Если образовались комочки, то тесто процеживают. Блинчики выпекают на вращающихся электрических жаровнях ВЖШ—675 или на сковородах диаметром 24—26 см. Сковороды хорошо разогревают, слегка смазывают жиром, мерной ложкой наливают тесто, распределяя его по всей поверхности, и обжаривают с одной стороны, снимают и складывают стопкой, до использования хранят в холодном месте. Толщина блинчиков должна быть не более 1—1,5 см. Блинчики используют для приготовления пирожков, вторых и сладких блюд. На обжаренную сторону блинчика кладут фарш, завертывают и придают форму прямоугольного плоского пирожка или трубочки, обжаривают с двух сторон, ставят в жарочный шкаф на 5—6 мин. Блинчики приготавливают с различными фаршами: мясным, из ливера, творожным, яблочным, джемом, вареньем, повидлом. При отпуске на тарелку или порционное блюдо кладут блинчики по 2—3 шт. на порцию поливают растопленным маслом; блинчики с творожным фаршем, яблочным, вареньем, повидлом посыпают рафинадной пудрой, сметану подают отдельно. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛИНОВ Список Использованной литературы: 1. Анфимова Н.А.; Татарская Л.Л.; Кулинария - М., Академа, 1999 2. Голубчикова В.М.; Лихачева Л.С.; Чернышов С.Д.; Чернышев А.Д.; Кулинария - М., Печатный двор, 1963 3. Ефримов Е.В.; Учебный курс - РнД., Феникс, 2000. 4. Золин В.П.; Технологическое оборудование предприятий общественного питания - М., Академа, 1999. 5. Ковалев В.М.; Могильный Н.П.; Русская кухня: традиции и обычаи - М., 6. Ковалев Н.И.; Сольникова Л.К.; Технология приготовления пищи - М., Экономика, 1978. 7. Рошаль В. М.; Блинчики, оладьи, пончики – СПб., Диамант, 1997.----------------------- Варим до полуготовности Обработка Капуста Сливочное масло Яйцо Обминка Брожение Сухари Масло или маргарин Перемешать Мука Дрожжи Соль, сахар Подогретая жидкость Яйца Мука Охлаждение Разбираем на листья Складываем по два Панировка в муке Смачиваем в яйце Панируем в сухарях Обжариваем Поливаем Отпуск Перемешать Яичные белки Выпечка Отпуск


Поэтапные инструкции приготовления Вкусные блюда с понедельника по пятницу. Школа "Гастронома". Подарочные издания. Школа Гастронома Эксмо
Помимо этого в этой книге вы найдете рецепты постных блюд, которые так необходимы многим людям в течение всего года.
600 руб
Школа Гастронома: Баклажаны. Кабачки. Тыква Школа Гастронома Эксмо
194 руб
Школа Гастронома: коллекция. Салаты и закуски Школа Гастронома Эксмо
А значит, новые книги помогут вам быстро и легко приготовить десятки отличных блюд.
349 руб
Школа Гастронома. Блюда из мяса Школа Гастронома Эксмо
155 руб
Школа Гастронома. Коллекция. Праздничные блюда Школа Гастронома. Коллекция Эксмо Лазарев И.
349 руб
Школа Гастронома. Коллекция. Горячие и холодные супы. Удобно пользоваться, легко готовить Кулинария. Школа Гастронома. Коллекция на пружине Эксмо
308 руб
Школа Гастронома. Коллекция. Торты и пирожные Кулинария. Школа Гастронома. Коллекция на пружине Эксмо
237 руб
Школа Гастронома. Хлеб и булочки Школа Гастронома Эксмо
С пошаговыми иллюстрациями и инструкциями.
146 руб
Школа Гастронома. Коллекция. Кухня народов мира Кулинария. Школа Гастронома. Коллекция на пружине Эксмо
349 руб
Школа для дураков: Роман - 266 с. {Omnia} ISBN 5-89091-150-3 ~93.09.08 073 СПб:Симпозиум Соколов С.
140 руб
Школа ужасов The best of Иностранка Иностранка / Колибри Джордж Э.
125 руб
Школа гениев Свиньин и сыновья Прашкевич Г.М.
Но это только на первый взгляд - в этом тихом омуте водятся и гении, и злодеи. . . Действие происходит в заштатном городишке, ничем не примечательном.
64 руб
Школа для толстушек Центрполиграф Нестерова Н.
Особую ценность для читателя представляет раздел, в котором автор объясняет, при каких заболеваниях какие конкретные методики следует применять, чтобы достичь наиболее быстрого и сильного лечебного эффекта.
149 руб
Кто чья мама? (худ. Трегубова Е.Г.) Школа для малышей ISBN 5-9555-0537-7 ????? ??? ??????? Дрофа-Плюс Усачев А.А.
17 руб
Школа хороших манер (пер. с англ. Перегудовой И.) - 48 с. {Библиотека Винни-Пуха} ISBN 5-85044-822-5 ~92.10.09 679 М:ЭгмонтРоссия
135 руб
Комплект готовых карточек-заданий (под ред. Тумановской М. П. ) - 6 с. {Школа раннего развития} Дидактические игры: Цвет: Детям от 1 года: М:Оникс21век/СПб:Оникс-СПб
44 руб
Игры со сказками: Для детей 2-4 лет - 192 с. {Школа раннего развития: Школа Олеси Жуковой} ISBN 5-7654-4014-2 ~54.00.00 46420 СПб:ИДНева Жукова О.С., Капустина Е.В.
349 руб
Обучающие игры Домашняя школа Логические задачи, головоломки, лабиринты: Развитие внимания: Домашняя школа Оникс-СПб,Оникс 21 век
В этой книге ребёнок найдёт множество занимательных головоломок и весёлых задачек, решая которые он не только закрепит навыки счёта и письма; но и научится думать, рассуждать, анализировать.
45 руб
Школа для дошколят. Большая книга задач и упражнений. 6-7 лет Школа для дошколят Росмэн Гаврина С.Е.
В книгу вошли задания, способствующие развитию математических способностей, внимания, памяти, мышления.
179 руб
Звериная азбука Школа для малышей ISBN 5-7833-0189-2 Школа для малышей Фламинго Степанов В.А.
24 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг