(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Легкая промышленность

скачать тексты
Легкая промышленность
Наименование:

Кондитер-профессионал. Учебное пособие

Формат:      Страниц 400
     твердый переплет
Автор:
Шестакова И.В.    
Издательство:
Дашков и К°    
Год:2006
Цена:
5 руб
нет в наличии
найти еще ...
Даются рецепты профессионального приготовления тортов, пирожных, пирогов, печенья, пиццы, кексов. Учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом по профессии "кондитер", утвержденным Министерством образования РФ и предназначено для тех, кто обучается по профессиям "повар, кондитер" и "изготовитель хлебобулочных изделий". В пособии полно освещены вопросы подготовки сырья к производству, дана характеристика всех видов теста, отделочных полуфабрикатов, технология их приготовления, требования к качеству. В книгу включено описание новых видов полуфабрикатов, сырья, производства изделий из нового сырья. Книга адресована учащимся профессиональных училищ и студентам колледжей, а также будет полезна тем, кто хочет самостоятельно научиться кондитерскому искусству.
Глобус Земли политический, 300 мм.
Глобус Земли политический. Диаметр: 300 мм. Масштаб: 1:40000000. Материал подставки: пластик. Цвет подставки: прозрачный.
1075 руб
Раздел: Глобусы
Фигурка ангела с жемчужиной.
Размер: 9,4 см.
311 руб
Раздел: Прочие
Сумка текстильная "Тролли".
Сумка текстильная, длина ручки регулируется. Материал: полиэстер 600 ден. Размер: 20x22 см.
308 руб
Раздел: Молодежные, подростковые

Устройства контроля деталей и состояния режущего инструмента на...
В тумбе размещен блок подготовки воздуха, пневмоаппаратура и панель с электрическими разъемами и пультом оператора. Тумба устанавливается на полу на виброизолирующих опорах 17. Из зарубежных устройств наиболее известны швейцарские измерительные машины SIP302M для контроля резьбообразующего инструмента, щупов электронных измерительных устройств, индикаторов и различных деталей в диапазоне Центр для измерения инструмента SIP305M предназначен также для контроля резьбообразующих инструментов, индикаторов, калибров, щупов и различных деталей. Универсальная измерительная машина SIP414M предназначена для контроля самых разнообразных деталей по трем осям (X, Y, Z) с пределами измерений соответственно 400x100x145 мм. Рабочая поверхность стола 520x200 мм, разрешающая способность измерительной системы 0,1 мкм. Рис. 4 Общий вид координатно-измерительной машины КИМ-600 Рис. 16 Список литературы Харченко А.О. Станки с ЧПУ и оборудование гибких производственных систем: Учебное пособие для студентов вузов. – К.: ИД «Профессионал», 2004. – 304 с. Р.И. Гжиров, П.П. Серебреницкий. Программирование обработки на станках с ЧПУ. Справочник, – Л.: Машиностроение, 1990. – 592 с.


Кондитер-профессионал Начальное профессиональное образование Дашков и К° Шестакова Т.И.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом по профессии «кондитер», утвержденным Министерством образования РФ и предназначено для тех, кто обучается по профессиям «повар, кондитер» и «изготовитель хлебобулочных изделий».
5 руб
Домашний кондитер Библиотека домохозяйства Дом славянской книги Цветков А.А.
64 руб
Шеф-повар и шеф-кондитер. Рецепты. Выпуск 3 Ресторанные ведомости Пьянков А.
В этой книге руководитель центра кулинарного искусства "Эксклюзив", известный кондитер Елена Шрамко дает уроки работы с современными кондитерскими изделиями.
449 руб
Краткий исторический очерк (под общ. ред. Тараса А. Е. ) - 480 с. {Профессионал} Отечественные минометы и реактивная артиллерия: Мн: Харвест /М: АСТ Широкорад А.Б.
Она содержит подробные сведения об истории создания, устройстве и боевом применении всех минометов и неуправляемых ракет, состоявших на вооружении отечественных армии и флота с XVII века до наших дней.
235 руб
Кондитер: Учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев и училищ Изд. 4-е, перераб., доп. - 384 с. {Начальное профессиональное образование} ISBN 5-222-04179-4 ~94.02.25 143 Ростов: Феникс Барановский В.А., Перетятко Т.И.
В таблицах дается сравнительная характеристика пресного теста и отделочных полуфабрикатов, что значительно облегчает изучение данных вопросов.
108 руб
Шеф-повар и шеф-кондитер: Выпуск 2 (4): Рецепты: Бенке М. Веникова М. Виола Дж.К. и др. (Приложение к журналу 'Ресторанные ведомости') ISBN Ресторанные ведомости
449 руб
Кондитер: Учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев и училищ Изд. 5-е, перераб., доп. Начальное профессиональное образование ISBN 5-222-06988-5 Начальное профессиональное образование Феникс Барановский В.А.,Перетятко Т.И.
<p>Учебное пособие подготовлено в соответствии с государственными образовательными стандартами, утвержденными Министерством образования РФ и предназначено для тех, кто избрал для себя профессию кондитер. <br> В книге даются характеристика традиционного и новых видов сырья, способы его подготовки к производству.
179 руб
Домашний кондитер: Практические рекомендации по изготовлению и рецепты кондитерских изделий ISBN 5-88475-343-8 Проф-Пресс
44 руб
За рулем профессионал Оникс 21 век Копусов-Долинин А.И.
Практикой и отличительными качествами, к которым в первую очередь относятся: - оригинальный, неординарный, легкодоступный способ изложения и запоминания; - новая система выработки правильного алгоритма мышления и поведения водителя; - приемы и методы, позволяющие, удерживать в памяти читающего базовые понятия ("правило правой руки" и т. п. ), нарушение которых приводит к аварийным ситуациям; - современный стиль и хорошее полиграфическое исполнение.
238 руб
Учебное пособие для начального профессионального образования. В 2-х частях. Часть 2 Производственное обучение профессии "Кондитер". Профессиональное образование Академия (Academia) Андросов В.П.
Даны ценные рекомендации по применению определенных видов сырья.
560 руб
Набор для лепки "Кондитер"
В комплект набора входит масса красного, желтого, синего и зеленого цветов, четыре формочки, стек, пресс, валик и два аксессуара для пресса.
398 руб
Набор воздушного пластилина "Кондитер"
Набор дарит возможность создать огромное количество лакомств-игрушек различной формы и цветов. В набор входит: пластилин белый 65 г, пластилин коричневый 65 г, Бумажный контейнер для выпечки, 2 формочки, 2 стека.
487 руб
Blu-ray. Профессионал
Охоту на него открывает глава секретной правительственной спецслужбы, который понимает, что ему придется иметь дело с лучшими из наемных убийц, настоящей элитой киллеров… Действие фильма, основанного на скандальном документальном романе Ранульфа Файнса The Feather Men, происходит по всему миру – Мексика, Австралия, Париж, Лондон, Оман, Уэльс. Режиссер: Гэри Мак-Кендри. В ролях: Джейсон Стэтхем, Клайв Оуэн, Роберт Де Ниро, Ивонн Страховски, Доминик Пурселл, Адевале Акиннуойе-Агбадже, Майкл Дорман, Грант Боулер, Бен Мендельсон, Кристи Барнс Каллен.
207 руб
Кондитер Начальное профессиональное образование Феникс Шумилкина М.Н.
Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.
305 руб
Органайзер VHS "Профессионал"
370 руб
Кукла Барби "Кем быть?". Кондитер
1364 руб
В 2-х частях. Часть 2 Производственное обучение профессии "Кондитер". Учебное пособие для начального профессионального образования. Профессиональное образование Академия (Academia) Андросов В.П.
Данное учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер».
616 руб
Набор для лепки "Маленький кондитер" "Маша и медведь"
199 руб
Тесто для лепки "Кондитер. Winx"
231 руб
Набор для лепки "Маленький кондитер. Мороженое"
В наборе для лепки есть разноцветный яркий пластилин, цветами и консистенцией похожий на любимое детское лакомство.
323 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг