(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Разработка пищевых продуктов

Формат:      Страниц 384
     твердый переплет
Автор:
Эрл М.    
Издательство:
Профессия    
Год:2004
Цена:
5 руб
нет в наличии
найти еще ...
книга является средством перемещения в пространстве опыта со скоростью переворачиваемой страницы.
Форма для выпечки силиконовая "Медвежонок", 26x23,5x4 см.
Форма для выпечки «Медвежонок» изготовлена из пищевого силикона, экологичного, прочного, и пластичного материала. Изделие можно
423 руб
Раздел: Формы и формочки для выпечки
Подставка для цепочек "Манекен", 27 см, арт. 24721.
Подставка для ювелирных изделий не оставит равнодушной ни одну любительницу изысканных вещей. Сочетание оригинального дизайна и
393 руб
Раздел: Подставки для украшений
Настольная игра "Матрешкино".
В сказочной деревне Матрешкино сегодня с самого утра переполох! Юные красавицы затеяли хитрую игру: каждая матрешка придумала свое
424 руб
Раздел: Карточные игры

Цивилизация богов. Прогноз развития науки и техники в 21-м...
Несмотря на кажущуюся узкую специализацию, конструирование пищевых продуктов имело большое будущее и хорошие перспективы развития. Основными задачами новой науки стала разработка пищевых продуктов, необходимых для обеспечения метаболических и энергетических процессов человеческого организма, в зависимости от принятой формы телесной оболочки. Изначально конструирование пищевых продуктов было направлено на удовлетворение потребностей, как современного человека, так и человека будущего. Исследования и эксперименты начались сразу по многим направлениям. Одним из направлений было определение точного перечня и количества химических соединений, необходимых для функционирования организма человека в различные периоды жизненного цикла. Основываясь на этой информации другие группы ученых, исходя из существующих потребностей человеческого организма, оптимизировали структуру существующих пищевых ресурсов. В качестве последних выступали продукты жизнедеятельности растений и животных, в том числе улучшенных и трансгенных организмов. Еще одна группа исследователей занималась компьютерным конструированием и синтезом новых химических соединений, использование которых в продуктах питания оказывало положительное воздействие на организм человека.


Разработка пищевых продуктов Научные основы и технологии Профессия Андерсон А.
В первой части проанализированы 4 главных элемента процесса разработки новых изделий: общая бизнес-стратегия, этапы собственно процесса разработки, знания, умения и навыки, необходимые для успешности этой деятельности, и учет потребностей потребителей.
1040 руб
Федеральный закон: Выпуск 20(203) ''О качестве и безопасности пищевых продуктов' - 24 с. ISBN 5-16-001783-6 ~93.12.22 088 М: Инфра-М
20 руб
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов СП 2.3.6.959-00 Изменения и дополнения к СП 2.3.6.959-00, соответствующие СП 2.3.6.1079-01 - 80 с. {Безопасность труда России} ISBN 5-93630-217-2 (в супер.) ~93.02.10 705 СПб: Деан
87 руб
Безопасность пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище Гиорд Закревский В.В.
Руководство написано доктором медицинским наук, профессором кафедры гигиены питания и диетологии с курсом гигиены детей и подростков Санкт-Петербургской государственной медицинской академии им. И. И. Мечникова Виктором Вениаминовичем Закревским.
183 руб
Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов Изд. 3-е, испр., доп. СУИ Позняковский В.М.
300 руб
ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" ГроссМедиа Ферлаг
27 руб
Маркировка пищевых продуктов: Полные тексты Кодекс Алиментариус. Весь мир
Стандарты и методические указания по маркировке пищевых продуктов сведены вместе и публикуются в компактном формате для более эффективного изучения и широкого использования правительствами, регулирующими органами, предприятиями пищевой промышленности и розничной торговли, а также потребителями.
198 руб
Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на продовольственных рынках. Гриф УМО МО РФ Гиорд Серегин И.Г.
Книгой могут также пользоваться специалисты, занимающиеся ветсанэкспертизой.
598 руб
История важнейших пищевых продуктов Классика кулинарного искусства Центрполиграф Похлебкин В.В.
Историческая кулинария — жанр не совсем обычный, но очень занимательный.
339 руб
Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов Профессия
Представлены табличные данные о молочных продуктах, сыре, мясе и мясных изделиях, хлебе и хлебобулочных изделиях, сухих завтраках, овощах, фруктах, напитках и готовых блюдах.
2550 руб
Кодекс Алиментариус. Гигиена пищевых продуктов Codex Alimentarius Весь мир
Codex Alimentarius (лат. «Продовольственный кодекс») - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты.
280 руб
Сбыт пищевых продуктов и лекарственных средств, не отвечающих требованиям безопасности Москва Шарова Г.
Особое внимание уделено генетически модифицированной продукции.
5 руб
Технология и методы копчения пищевых продуктов Проспект Науки Мезенова О.Я.
Охарактеризованы общепринятые и специальные методы определения показателей качества копченых изделий — органолептических, биохимических, физических, физико-химических, биологических.
5 руб
Учебник для вузов. В 3-х частях. Часть 3: Биохимические и физико-химические основы. Гриф УМО МО РФ Холодильная технология пищевых продуктов. Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений Гиорд Куцакова В.Е.
В третьей части учебника рассмотрены биохимические процессы, происходящие в продуктах животного и растительного происхождения при охлаждении, замораживании, холодильном хранении и отеплении.
559 руб
Требования к органам, осуществляющим аудит и сертификацию систем менеджмента безопасности пищевых продуктов Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. ГОСТ Р 53755-2009. Стандартинформ
5 руб
С учетом новейших подзаконных актов Постатейный комментарий к Федеральному закону от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов". ЭлКниги Слепенкова О.А.
Комментарий предназначен для практических работников, сотрудников специализированных государственных органов, а также для студентов, аспирантов, преподавателей юридических вузов и факультетов, и всех лиц, интересующихся проблемами экологического законодательства и законодательства об охране здоровья граждан.
342 руб
Химический состав пищевых продуктов. Том 2 ЁЁ Медиа И. М. С.
1522 руб
Теплофизические характеристики пищевых продуктов ЁЁ Медиа А.С. Г.
988 руб
Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие Высшее образование Инфра-М Чебакова Г.В.
835 руб
Корзина для пищевых продуктов, 20x19x7 см
152 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг