(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Технология производства колбасных изделий и копченостей в домашних условиях

Формат:      Страниц 96
     мягкая обложка
Автор:
Сенченко Б.С.    
Издательство:
МарТ    
Год:2001
Цена:
5 руб
нет в наличии
найти еще ...
книга является средством перемещения в пространстве опыта со скоростью переворачиваемой страницы.
Горка детская.
Представляем вашему вниманию прочную детскую горку из пластика. Высокие бортики и устойчивое основание конструкции делают ее не только
2048 руб
Раздел: Горки
Шкатулка РТО, 31x31x19 см (арт. 3658-RT-70).
Шкатулки РТО — стильный аксессуар и для рукодельницы, и для филателиста, и для всех, кому приходится на время прятать, используемые в
1500 руб
Раздел: Шкатулки для рукоделия
Полотенце махровое "Нордтекс. Aquarelle", серия "Исландия" (цвет: ваниль), 70х140.
Новая коллекция «Aquarelle» отличается изысканным вискозным бордюром. Полотенца махровые гладкокрашеные изготовлены из 100% хлопка,
401 руб
Раздел: Большие, ширина свыше 40 см

Производство колбасы
Основной элемент – технологическая операция, законченная работником или бригадой на одном рабочем месте при постоянном наборе предметов и средств труда. Технологические операции делятся на установы – это части операции, выполняемых при одном закреплённом обрабатываемом предмете (сырье, детали). Для одной установы м. б. 2 – 3 позиции. Технологический переход – это изменение формы при неизменённом режиме для одной позиции и состоит из: рабочего и холостого хода. При этом существует вспомогательный переход – действия работника, не связанные с изменением материала, а для замены материала, уборки рабочего места и т. д. Рассмотрим технологию производства колбасных изделий и ощутим последовательность действий работников и механизмов, чтобы получить готовый продукт. Колбасные изделия и копчёности занимают большой удельный вес в питании населения, а их производство является одним из важнейших в мясной промышленности. Производство колбасных изделий в промышленных и домашних условиях складываются из отдельных технологических процессов, базирующихся на различных способах воздействия на сырьё (химических, физических, микробиологических).


Ювелирное литье. Изготовление ювелирных изделий в домашних условиях. Справочник Домашний мастер Оникс 21 век Рыженко В.И.
84 руб
Производство колбасных изделий ЁЁ Медиа Е.П. М.
1505 руб
Технология и организация производства хлебобулочных изделий. Гриф МО РФ Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Цыганова Т.Б.
Для студентов средних профессиональных учебных заведений.
549 руб
Технология и организации производства хлебобулочных изделий. Учебник для студентов среднего профессионального образования. Гриф МО РФ Среднее профессиональное образование Academia (Академпресс) Цыганова Т.Б.
Для студентов средних профессиональных учебных заведений.
617 руб
Технологии и оборудование для производства арматурных изделий и конструкций. Учебное пособие Учебники для ВУЗов. Специальная литература Лань Волков С.А.
Даны рекомендации по выявлению оптимальных параметров ножей станков для резки арматурной стали.
1177 руб
Технология производства мучных кондитерских изделий. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Кузнецова Л.С.
993 руб
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий. Учебник для прикладного бакалавриата Бакалавр. Прикладной курс Юрайт Чижикова О.Г.
В учебнике приведены факторы, которые формируют и сохраняют качество хлебных изделий.
628 руб
Выделка шкур в домашних условиях - 192 с. {Начинающему предпринимателю} ISBN 5-88475-314-4 ~99.05.19 033 Ростов: Проф-Пресс
29 руб
Приготовление вина и водки в домашних условиях: Рецепты приготовления вин, водок и других крепких напитков в домашних условиях (сост. Михайлов В.) - 480 с. ISBN 5-94582-123-3 ~54.00.00 15618 Ростов: Проф-Пресс
100 руб
Соки в домашних условиях: Приготовление, целебное применение - 240 с. ISBN 5-10-003536-6 ~91.09.18 060 М: Колос Рыбак В.Д., Овчинникова Г.И.
Одним словом, ' Большая энциклопедия рыбалки' научит вас правильно рыбачить и отдыхать.
185 руб
Очищение организма: Лучшие биологические добавки - 384 с. Опыт народных целителей; Самые действенные методы: 'Мягкие' очистки в домашних условиях; СПб: ИД Нева /М: Олма-Пресс Экслибрис Соловьева В.А.
125 руб
Чистка крови в домашних условиях Исцели себя сам ISBN 5-8046-0042-7 Исцели себя сам Питер Ком Щадилов Е.В.
39 руб
Чистка печени в домашних условиях АСТ Щадилов Е.
Книгу украшают оригинальные рисунки талантливой художницы Ольги Григорьевой.
84 руб
Чистка суставов в домашних условиях АСТ Щадилов Е.
Книгу украшают оригинальные рисунки талантливой художницы Ольги Григорьевой.
22 руб
Домашний доктор: Самые быстрые, безопасные и эффективные методы лечения в домашних условиях (пер. с англ. ) - 576 с. {Домашние советы} Современный медицинский справочник: М: Рипол Классик
117 руб
Все о золотом усе: Лечение заболеваний в домашних условиях (сост. Соловьева В. А. ) Правила содержания целебного растения; Нева
129 руб
Описаны болезни, с которыми чаще всего сталкиваются владельцы, приведены способы и рецепты лечения птиц лекарственными растениями и другими нетрадиционными методами - 144 с. Лечим птицу сами: О лечении птиц, содержащихся в домашних условиях; М: Аквариум ЛТД Стишковская Л.Л.
39 руб
Учебник для ВУЗов. Гриф МО РФ Теория и технология производства стали. Мир Кудрин В.А.
401 руб
Технология производства обуви. Учебник для ССУЗов. Гриф МО Академия (Academia) Довнич И.И.
Даны общие сведения об анатомии и физиологии нижних конечностей человека, классификация колодок и обуви, их конструктивные характеристики.
564 руб
Технология производства овощей в открытом грунте: Учебник для студентов средних специальных заведений - 272 с. {Учебники и учебные пособия для средних специальных} ISBN 5-03-003578-8 ~54.00.00 12901 М: Мир Мухин В.Д.
360 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг