(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Организация здравоохранения

скачать тексты
Организация здравоохранения
Наименование:

Физиология питания, санитария и гигиена

Формат:      Страниц 192
     твердый переплет
Автор:
Мартинчик А.Н. и др.    
Издательство:
Академия (Academia)    
Год:2004
Цена:
5 руб
нет в наличии
найти еще ...
Приведены принципы здорового питания, имеющие значение в формировании профессионального мировоззрения работников общественного питания, и основные санитарно-гигиенические нормы и правила. Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Представлены научные сведения о питании человека с учетом мирового опыта, но тесно связанные с российской действительностью, с национальными и культурными традициями России. Может быть полезно для специалистов в области производства и реализации продуктов питания и пищевой промышленности. Рассмотрены основные положения в области химии пищи и ее усвоения, обсуждены свойства пищевых веществ и пищевая ценность основных групп продуктов питания.
Набор цветных карандашей "Noris Club", акварельные, 24 цвета, с кистью.
Детские цветные карандаши в картонной коробке. Серия «Noris Club» предназначена для использования детьми. Специальное защитное белое
545 руб
Раздел: Акварельные
Клейкая лента двухсторонняя монтажная, 1,9х150 см, прозрачная.
Размер: 1,9х150 см. Максимальная рекомендуемая нагрузка: 2 кг на 30 см ленты. Прозрачная. Основа: вспененный полиуретан. Пригодна для
394 руб
Раздел: Ленты клеящие и изоляционные
Сумка складная "Mini maxi shopper" (margarite).
Стильная и практичная сумка для покупок. Экологичная альтернатива одноразовым пакетам. - компактно сворачивается и фиксируется резинкой
550 руб
Раздел: Хозяйственные

Проектирование холодного цеха столовой
Во вторых, уделить больше внимания проблемному обучению – основному средству развития творческого подхода к работе. Методика обучения.В профессионально технических училищах в задачу обучения входит приобретения учащимся как специальных знаний, необходимых рабочим определенных профессий, так и общеобразовательных. Это отражено в учебных планах и программах, учебниках и других пособиях. К профессионально техническому циклу для профессии повара отнесены такие учебные дисциплины как кулинария, оборудование, товароведение пищевых продуктов, физиология питания, санитария и гигиена, организация производства, калькуляция и учет, основы экономики труда, производственное обучение. В отдельную группу выделены основы эстетики, НВП, физическая культура. Так, для будущего кулинара или кондитера воспитание эстетического вкуса важно не только для общего развития, а служит частью их профессиональной подготовки. Точно также многие общеобразовательные дисциплины не только расширяют кругозор учащихся и формируют их мировоззрение, но и служат базой для усвоения дисциплины профессионального цикла.


Частная физиология. Часть 3: Физиология собак и кошек. Гриф Министерства сельского хозяйства Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Скопичев В.Г.
604 руб
Физиология: Лекции по физиологии кровообращения ISBN 5-8321-0205-3 Познавательная книга плюс Павлов И.П.
Они будут прочтены с большим интересом и несомненной пользой студентами, врачами и научными работниками.
98 руб
Физиология питания. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Среднее профессиональное образование Академия (Academia) Мартинчик А.Н.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования; может быть использован в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации специалистов среднего звена в области производства и реализации продуктов питания и пищевых производств.
723 руб
Основы физиологии питания, санитарии и гигиены Начальное профессиональное образование Академкнига / Учебник Богатырева Е.А.
403 руб
Учебное пособие для начального профессионального образования Основы физиологии питания, санитарии и гигиены. Рабочая тетрадь. Профессиональное образование Академия (Academia) Качурина Т.А.
Приведены задания разной степени сложности, контрольные вопросы, практические работы, задания на составление кроссвордов по конкретным темам, направленные на закрепление полученных теоретических знаний учащимися и контроль за их знаниями по основам физиологии питания, санитарии и гигиены.
324 руб
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии. Учебник Профессиональное образование Академия (Academia) Матюхина З.П.
Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП. 01 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве» в соответствии с ФГОС НПО для профессии 260807. 01 «Повар, кондитер».
546 руб
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Профессиональное образование Академия (Academia) Матюхина З.П.
Может быть полезен работникам предприятий сферы общественного питания.
909 руб
Санитария и гигиена питания. Гриф УМО ВУЗов России Академия (Academia) Рубина Е.А.
Может быть рекомендовано для работников сферы общественного питания.
298 руб
Учебное пособие Лекции по физиологии. Физиология питания, пищеварения, мочеобразования. Чародей Васильев В.Н.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 032101 - Физическая культура и спорт, а также других гуманитарных и биологических специальностей.
92 руб
Учебное пособие Гигиена и санитария общественного питания. Академия (Academia) Лутошкина Г.Г.
Рассмотрены источники и пути обсеменения пищевых продуктов микроорганизмами, влияние микроорганизмов на качество и безопасность пищевых продуктов, санитарно-эпидемиологические требования к факторам внешней среды, проектированию, благоустройству, содержанию предприятий общественного питания, условиям производства, хранению, реализации, качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов.
344 руб
Гигиена и санитария общественного питания. Учебное пособие Непрерывное профессиональное образование Академия (Academia) Лутошкина Г.Г.
Приведены правила личной гигиены обслуживающего персонала предприятий общественного питания.
518 руб
Физиология питания. Учебник и практикум для академического бакалавриата Бакалавр. Академический курс Юрайт Васильева И.В.
Учебник включает разнообразные практические задания, проверочные тесты, темы для рефератов и докладов, а также вопросы для самопроверки.
821 руб
Санитария и гигиена питания. Учебное пособие Лань Линич Е.П.
Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению « Технология продукции и организация общественного питания» , изучающих дисциплину « Гигиена питания» . Может быть рекомендовано также для подготовки бакалавров по направлению « Сервис» при изучении дисциплины « Санитария и гигиена питания» . Приведена тематика практических занятий, их содержание и указания к выполнению, перечень вопросов для самостоятельного изучения курса, тематика рефератов.
972 руб
Гигиена питания - 384 с. {Медицина для вас} ISBN 5-222-01381-2 ~90.10.20 200 Ростов: Феникс Аханова В.М., Романова Е.В.
80 руб
Биология. Часть 3. Анатомия, физиология и гигиена человека Школьный курс за 100 часов Вентана-Граф Солодова Е.А.
Все содержание курса биологии основной и старшей школы представлено в понятной и удобной форме и соответствует государственному образовательному стандарту.
302 руб
Гигиена питания. Гриф УМО по медицинскому образованию Высшее профессиональное образование Академия (Academia) Королев А.А.
Рассмотрена в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний.
498 руб
Анатомия, физиология и гигиена дыхательных и голосовых органов. Курс для певцов и ораторов Музыка: искусство, наука, мастерство Либроком Эрбштейн М.С.
Исследуется дыхание как источник голоса, рассматривается механизм образования звука.
300 руб
Гигиена питания ЁЁ Медиа К.С. П.
Во второе издание учебника включены новые достиженияв области науки о питании и все новые, действующие к1973 г. нормативные официальные данные, принятые в СССРи разрабатываемые в международной организации ФАО/ВОЗ.
1375 руб
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Справочник Лань Рязанова О.А.
Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения.
1362 руб
Мир человека: Анатомия и физиология - 400 с. {Детская энциклопедия в вопросах и ответах} ISBN 5-8138-0201-0 ~91.03.17 064 Смоленск:Русич Романовская Н.В.
63 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг