(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Строительство дома, дачи

скачать тексты
Строительство дома, дачи
Наименование:

Консервирование и хранение продуктов

Формат:      Страниц 448
     твердый переплет
Издательство:
Дельта Паблишинг    
Год:2001
Цена:
5 руб
нет в наличии
найти еще ...
Из содержания: Хранение; консервирование; маринование ("Фасоль, маринованная по-чешски"); салаты и заправки (Салат "Нежинский"); соление ("Черника по-словацки"); мочение ("Груши, моченые с брусникой"); замораживание; сушка; вяление; соки; компоты; варенье (варенье из крыжовника "Царское"); желе; джемы; цукаты; грибы. Пряности и их применение в консервировании. Всего более 700 рецептов.
Стул-стол для кормления Вилт "Алекс" (бежевый).
Удобный стульчик-трансформер для кормления Вашего малыша. Можно использовать без столешницы, поэтому по мере взросления вашего малыша, вы
1337 руб
Раздел: Стульчики для кормления
Пластиковое лото. Силуэты. Комплект из трех игр.
Набор «Силуэты» – это комплект из трёх развивающих игр. В него входит: 9 картонных двухсторонних карт с рисунками, 54 прозрачные
549 руб
Раздел: Лото детское
Комплект в коляску Карапуз "Цветочки", цвет: бежевый (3 предмета).
Комплект в коляску состоит из 3-х предметов: - матрац 45х75 см; - подушка 45х40 см; - одеяло 75х80 см. Материал: 100% хлопок. Наполнитель:
555 руб
Раздел: Подголовники и подушечки

Зависимость интенсивности дыхания растительных продуктов от...
Структура питания нуждается в улучшении технологии хранения пищевых продуктов, но улучшить структуру питания нельзя с помощью хладовой обработки, структуру питания можно лишь поддерживать с помощью хладовой обработки, что позволяет поднять качество продуктов растительного происхождения при хранении, и что в свою очередь позволяет увеличить сроки хранения продуктов, а так же стабильность хранения. При холодильной обработке и хранении в пищевых продуктах происходят сложные процессы и явления, приводящие к различным изменениям их структуры. Зависимостью интенсивности дыхания растительных продуктов от температуры, и исследованием влияния охлаждения (замораживания) на пищевые продукты я и решил заняться в данной курсовой работе.2)Основные процессы и изменения, происходящие в продуктах растительного происхождения.Для понимания и совершенствования технологических процессов холодильного консервирования возникает настоятельная необходимость изучения изменений, происходящих в плодах и овощах при хранении, в зависимости от вида продукта, действия фитогормонов, устойчивости к фитопатогенным микроорганизмам и физиологическим заболеваниям.3) ПРОЦЕССЫ И ИЗМЕНЕНИЯ, СВЯЗАННЫЕ С ДЫХАНИЕМ Условия холодильной обработки и хранения плодов и овощей должны быть таковы, чтобы понизить до минимума интенсивность дыхания, не нарушив при этом естественного течения метаболических процессов, поскольку только продукты растительного происхождения с нормальным дыханием обладают необходимой лежкоспособностью.


Консервирование и Хранение продуктов в домашних условиях Домашняя кухня Современный литератор Ничипорович Л.И.
5 руб
Правильное приготовление и хранение продуктов Дачная коптильня. Азбука дачника АСТ Козлов А.В.
Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов.
75 руб
Банка для хранения продуктов 0,7 л
У таких банок из пластмассы множество достоинств, начиная от их удобной формы и легкости, и заканчивая прочностью, которая отсутствует у их стеклянных аналогов. Размер: 125х125х85 мм. Материал: пластмасса. Цвет товара в ассортименте, без возможности выбора!
39 руб
Банка для хранения продуктов, 0,5 литра
Пластмассовые банки с закручивающейся крышкой - лучший выбор современной хозяйки.
37 руб
Набор банок для хранения продуктов, 2 штуки, 0,5 литра и 1 литр
Для дома и дачи, в дороге и на пикнике, вы не найдете более удобных приспособлений, чем наши пластмассовые изделия.
70 руб
Емкость для хранения продуктов прямоугольная, 0,75 литра (сиреневый)
Прозрачный корпус, цветная крышка. Цвет крышки: сиреневый. Объем: 0,75 литра. Предназначена как для хранения пищи при комнатной температуре, так и для заморозки в холодильнике.
39 руб
Емкость для хранения продуктов "Pattern" круглая, 0,5 литра (голубой)
Предназначена как для хранения пищи при комнатной температуре, так и для заморозки в холодильнике.
32 руб
Емкость для хранения продуктов "Pattern" квадратная, 0,5 литра (коралловый)
Прозрачный корпус, цветная крышка. Цвет: коралловый. Объем: 0,5 литра. Размеры: 11х11х4 см. Многофункциональная емкость из высококачественного пищевого пластика.
30 руб
Емкость РТ1098СИР-26РN для хранения продуктов круглая, 0,5 л
Предназначена как для хранения пищи при комнатной температуре, так и для заморозки в холодильнике. Объем: 0,5 л. Многофункциональная емкость для хранения продуктов с крышкой из высококачественного пищевого пластика.
31 руб
Емкость для СВЧ и хранения продуктов "Micro top box" прямоугольная, 1,3 л (голубая)
Прозрачный корпус, цветная крышка. Цвет крышки: голубой. Объем: 1,3 л. Многофункциональная емкость для хранения продуктов с крышкой из высококачественного пищевого пластика.
106 руб
Контейнер для хранения продуктов датируемый "Dial", прямоугольный, 0.7 л
Прямоугольный контейнер для хранения продуктов вместимостью 0. 7 литров. Идеально подходит для хранения мяса, салатов, фруктов.
1035 руб
Контейнер для хранения продуктов датируемый "Dial", прямоугольный, 1 л
Инновационная система датировки позволяет контролировать свежесть продуктов, планировать рацион и уменьшать количество отходов.
1115 руб
Контейнер для хранения продуктов Бытпласт "Safe-food", 1 л (431157310)
163 руб
Контейнер для хранения продуктов с решеткой и крышкой "Pure Box Active", 2900 мл
1070 руб
Контейнер для хранения продуктов "Pure Box Active", 750 мл
Пластиковая защелкивающаяся крышка гарантирует надежность решения. Объем: 750 мл. Контейнеры Pure Box из закаленного стекла – это оптимальное сочетание гигиены и безопасности для хранения и потребления продуктов.
439 руб
Пакеты для хранения продуктов "You'll love. Block-Package", 23х25 см, 50 штук
45 руб
Набор контейнеров для хранения продуктов, с крышками, 2 штуки
167 руб
Контейнер для хранения продуктов Paclan "Fresh Life", 900 мл
Не пригоден для приготовления пищи. Объем: 900 мл. Можно мыть в посудомоечной машине.
162 руб
Емкость для СВЧ и хранения продуктов "Polar Micro Wave" PT9671ГПР-20РN, 0,9 л (голубой)
Предназначена как для разогревания пищи в СВЧ-печи, не открывая крышку, так и для хранения продуктов. Объем: 0,9 л. Многофункциональная емкость из высококачественного пищевого пластика.
54 руб
Банка для хранения продуктов ПЭТ, 1 литр
61 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг