(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Самые вкусные рецепты. Закуски и салаты. Бутерброды. Первые блюда. Вторые блюда. Десерты.

скачать тексты
Сборники рецептов различных блюд
Наименование:

Украшение блюд

Формат:      Страниц 256
     твердый переплет
Издательство:
Эксмо    
Год:2008
Цена:
5 руб
нет в наличии
найти еще ...
Ведь с помощью приведенных в ней иллюстраций и подробных инструкций вы сможете не только освоить изготовление как простых, так и сложных элементов украшения кушаний, но и научиться составлять из них неповторимые композиции, которые придадут изысканность и красоту даже самому незамысловатому блюду. Если вы умеете хорошо готовить, у вас есть художественный вкус и непреодолимое желание порадовать своих близких или сразить наповал гостей мастерски оформленными блюдами, эта книга именно для вас.
Беговел Tech Team "Big 10", цвет: серый (2018 г).
Детский беговел с платформой и надувными колесами. Ориентирован на малышей до 5 лет. Беговел - это маленький велосипед без педалей,
3000 руб
Раздел: Беговелы
Кружка "Бюст".
Оригинальная кружка в форме бюста.
446 руб
Раздел: Оригинальная посуда
Чайник со свистком "Mayer & Boch", 3,5 литра, эмалированный (арт. 23854).
Этот чайник со свистком изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Корпус чайника имеет элегантное покрытие с цветочным рисунком.
1624 руб
Раздел: Чайники эмалированные

Проектирование холодного цеха столовой
Спорционированные кусочки продукции укладываются в функциональные емкости и помещают в холодильный шкаф. Если изготавливается большое количество блюд из гастрономических продуктов, то целесообразно использовать машину МРГ-300А для нарезки ветчины, колбасы, сыра. Ее устанавливают на столе для средств малой механизации СПМ-1500. Третье рабочее место предусматривается для порционирования и отпуска блюд на раздаточную и оснащается столом производственным с охлаждаемым шкафом и горкой и стеллажом для установки готовых блюд для реализации. Горка предназначена для хранения заранее подготовленных продуктов (консервированных фруктов, зелени петрушки, лимонов и др.), используемых для украшения блюд. В летнее время на предприятиях общественного питания большим спросом пользуются холодные (овощные, мясные) и фруктовые супы. Для холодных супов овощи и мясо варят в горячем цехе. После охлаждения их нарезают вручную кубиком или соломкой. Зеленый лук нарезают вручную с помощью устройства УН3. Температура подачи супов 10-12 гр.1.3 Проектирование холодного цеха.Поскольку в производственных помещениях происходят холодная и пищевая обработка пищевых продуктов, планировка этих помещений должна осуществляться с учетом санитарно гигиенических требований, исключающих возможность возникновения пищевых инфекций и отравлений.


Украшение блюд для праздника - 32 с. {Приготовлено со вкусом} ISBN 5-94848-179-4 ~94.02.12 145 М: Олма-Пресс Инвест Кузнецова М.Е.
37 руб
Украшение блюд праздничного стола Вкусно и просто М-Пресс,Рипол Классик Некрасова И.Н.
29 руб
Украшение блюд праздничного стола Рипол Классик Муртазина И.А.
140 руб
Готовьте, как профессионалы! Украшение блюд праздничного стола. Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров Астрель
Представленная коллекция позволит читателям познакомиться с целым рядом креативных решений в области современного гастрономического дизайна.
412 руб
Украшение блюд и напитков. Праздничный стол Рипол Классик, Владис Козина М.
В этой книге рассказано о том, как просто и необычно можно украсить блюда и напитки, используя то, что есть под рукой: овощи, фрукты, ягоды, зелень и кое-что другое.
43 руб
Украшение блюд праздничного стола Украшение блюд и сервировка стола Астрель Пашинский В.Н.
Надеемся, что собранные в этой книге советы по декорированию различных кулинарных блюд помогут придать им неповторимый и изысканный вид.
317 руб
Украшение блюд праздничного стола Рипол Классик
232 руб
Из мармелада, марципана, зефира. Из чего и как можно приготовить сладкие украшения для чаепития. Чем украсить торт, испеченный дома Украшение блюд. Как лепить из марципана, чтобы это можно было подарить. Кулинария. Степанова. Украшения Эксмо Степанова И.В.
А вместе все - очень красиво.
319 руб
Украшение блюд праздничного стола Научная книга Ивушкина О.
Разумеется, гости и вкусная еда.
158 руб
Секреты украшения блюд праздничного стола АСТ Мороз Е.
Член Межрегиональной ассоциации кулинаров (МАК) России.
390 руб
Украшения блюд (книга-магнит) Кулинария. Книги оригинальной формы Эксмо Степанова И.В.
73 руб
Украшения блюд Кулинарные книги Астрель Сладкова О.В.
211 руб
Неповторимые украшения для блюд из мяса, рыбы, овощей (сост. Красичкова А.Г.) Повар и поваренок Эксмо
44 руб
Оригинальные способы приготовления, украшения и подачи блюд Кулинария АСТ
С ее помощью приготовить изысканное блюдо доступно каждому!
55 руб
Украшение праздничных блюд Сборник лучших рецептов Газетный мир «Слог»
Эта книга поможет вам так украсить ваши кулинарные шедевры, что восхищение гостей будет гарантировано!
162 руб
Микроволновка: Блюда из овощей: 130 самых простых и вкусных блюд Кулинарные миниатюры Сталкер,АСТ Жукова И.Н.
34 руб
200 блюд русского зарубежья: Рецепты классической кухни (пер. с англ. Зубановой И.) - 224 с. ISBN 5-93439-037-6 ~91.06.18 077 М: Р.Валент Виссон Л.
218 руб
500 блюд для семейных праздников Вече Красичкова А.Г.
Какие кушанья понравятся всем членам семьи?
84 руб
500 лучших рецептов мясных блюд (сост. Таболкин Д.В., Иовлева Т.В.) - 288 с. {500 лучших рецептов} ISBN 5-17-018000-4 966-03-1681-Х ~94.02.27 100 М: АСТ /Харьков: Фолио
59 руб
777 вкусных блюд Лакомка Эксмо Родионова И.
Словом, перед вами волшебная кулинарная книга, в которой каждая семь я найдет блюда на любой вкус.
129 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг