(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Строительство дома, дачи

скачать тексты
Строительство дома, дачи
Наименование:

Блинчики и оладьи

Формат:      Страниц 29
     мягкая обложка
Издательство:
Диамант    
Год:2006
Цена:
33 руб
нет в наличии
найти еще ...
Румяные, воздушные блины и оладьи - прекрасный десерт. Если вы хотите порадовать своих близких аппетитными блинами и оладьями и при этом сделать ваш труд легким и приятным, воспользовавшись нашими советами, то эта книга для вас. Их можно подать с фруктами, творогом, медом, вареньем, кремом, икрой, а если прослоить их разными начинками и запечь в духовке - получатся очень вкусные блинчатые пироги.
Глобус физический, сборно-разборный.
Физический сборно-разборный глобус. Дает представление о строении поверхности Земли. На нем отображены линии картографической сетки,
444 руб
Раздел: Глобусы
Набор мебели Ника "Азбука", КУ2 (стол+пенал+стул мягкий).
Для детей от 3-7 лет. Стол 580х600х450 мм. Стул мягкий: высота до сиденья 320 мм, высота со спинкой 570 мм. Сиденье: 300х280 мм. В
1450 руб
Раздел: Наборы детской мебели
Ручка-стилус шариковая "Елена".
Перед Вами готовый подарок в стильной упаковке — шариковая ручка со стилусом. Она имеет прочный металлический корпус, а надпись нанесена с
415 руб
Раздел: Металлические ручки

Овощные блюда: жареные и тушеные. Блинчатое тесто
Если образовались комочки, то тесто процеживают. Блинчики выпекают на вращающихся электрических жаровнях ВЖШ—675 или на сковородах диаметром 24—26 см. Сковороды хорошо разогревают, слегка смазывают жиром, мерной ложкой наливают тесто, распределяя его по всей поверхности, и обжаривают с одной стороны, снимают и складывают стопкой, до использования хранят в холодном месте. Толщина блинчиков должна быть не более 1—1,5 см. Блинчики используют для приготовления пирожков, вторых и сладких блюд. На обжаренную сторону блинчика кладут фарш, завертывают и придают форму прямоугольного плоского пирожка или трубочки, обжаривают с двух сторон, ставят в жарочный шкаф на 5—6 мин. Блинчики приготавливают с различными фаршами: мясным, из ливера, творожным, яблочным, джемом, вареньем, повидлом. При отпуске на тарелку или порционное блюдо кладут блинчики по 2—3 шт. на порцию поливают растопленным маслом; блинчики с творожным фаршем, яблочным, вареньем, повидлом посыпают рафинадной пудрой, сметану подают отдельно. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛИНОВ Список Использованной литературы: 1. Анфимова Н.А.; Татарская Л.Л.; Кулинария - М., Академа, 1999 2. Голубчикова В.М.; Лихачева Л.С.; Чернышов С.Д.; Чернышев А.Д.; Кулинария - М., Печатный двор, 1963 3. Ефримов Е.В.; Учебный курс - РнД., Феникс, 2000. 4. Золин В.П.; Технологическое оборудование предприятий общественного питания - М., Академа, 1999. 5. Ковалев В.М.; Могильный Н.П.; Русская кухня: традиции и обычаи - М., 6. Ковалев Н.И.; Сольникова Л.К.; Технология приготовления пищи - М., Экономика, 1978. 7. Рошаль В. М.; Блинчики, оладьи, пончики – СПб., Диамант, 1997.----------------------- Варим до полуготовности Обработка Капуста Сливочное масло Яйцо Обминка Брожение Сухари Масло или маргарин Перемешать Мука Дрожжи Соль, сахар Подогретая жидкость Яйца Мука Охлаждение Разбираем на листья Складываем по два Панировка в муке Смачиваем в яйце Панируем в сухарях Обжариваем Поливаем Отпуск Перемешать Яичные белки Выпечка Отпуск


Блины. Блинчики. Оладьи Клуб семейного досуга Коваль Т.В.
Хотя и в будний день вряд ли найдется тот, кто откажется от подобного лакомства.
202 руб
Блины, блинчики, оладьи Рипол Классик Ольга В.С.
220 руб
Блины, блинчики, оладьи, блинчатые пироги, начинки Кулинария. Любимые рецепты (обложка) Эксмо
С секретами и советами, с количеством порций и времени.
34 руб
Блинчики, блины, оладьи Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом (обложка) Эксмо
75 руб
Блины и блинчики Семь поварят Аркаим (Урал ЛТД)
Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники.
73 руб
Блины и оладьи 100 лучших рецептов Айрис-Пресс Тихомирова В.
36 руб
Блины и блинчики Мир книги Левкина Т.
Но наступает пора, когда эти "солнышки" начинают появляться в каждом доме.
116 руб
Блины и блинчики Сибирское университетское издательство
Чем же отличаются блины от блинчиков?
53 руб
Блины и блинчики Семь поварят Аркаим (Урал ЛТД)
52 руб
Рецепты. Блины и оладьи - секреты приготовления Приятного аппетита КубаньПечать
14 руб
Книга для записи кулинарных рецептов "Блинчики с ягодами", А6+, 96 листов
97 руб
Блины и оладьи Bon Appetit Виват Тумко И.Н.
Хотите разнообразить свое меню?
161 руб
100 лучших рецептов блинов и оладий Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) Эксмо
Блины издревле были любимым и очень распространенным блюдом на Руси.
21 руб
Суперкомплект от доктора Дюкана со специальной сковородкой. Книга рецептов для всех этапов диеты. + антипригарная сковорода для "дюкановских" блинчиков Диета доктора Дюкана Эксмо Дюкан П.
А ведь как много блюд можно придумать из этих блинчиков: пиццу, сандвичи, пироги и даже торты!
658 руб
Сковорода на 7 оладьев, 30.6 см, углеродистая сталь, деревянная ручка (арт. PCS-625002 Dilusso)
1090 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг