(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность

Формат:      Страниц 208
     твердый переплет
Автор:
Ивашевская Е.    
Издательство:
Сибирское университетское издательство    
Год:2007
Цена:
5 руб
нет в наличии
найти еще ...
Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения. Учебно-справочное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда и маточного молочка. Для производителей и предприятий, использующих продукты пчеловодства в качестве сырья, органов сертификации и испытательных центров, преподавателей и студентов учебных заведений пищевого профиля.
Машинка "Бибикар (Bibicar)" с полиуретановыми колесами (салатово-оранжевая).
Оснащена улучшенными колесами, выполненными из высококачественного полиуретана. Теперь езда на этой удивительной машинке стала еще более
2389 руб
Раздел: Каталки
Кружка "Котик белый".
Смешная щурящаяся мордочка кота и его маленькие ушки - вот, что делает эту кружку такой неотразимо милой! Округлая, сужающаяся кверху
367 руб
Раздел: Кружки
Набор цветных карандашей "Noris Club", треугольные, 24 цвета.
Детские цветные треугольные карандаши в картонной коробке. Серия «Noris Club» предназначена для использования детьми. Специальное защитное
551 руб
Раздел: 13-24 цвета

Санитарно-гигиенических показателей деятельности предприятия кафе Украинской...
Глава 1. Аналитический раздел . . .4 1.1 Характеристика типа предприятия и формы обслуживания . 4 1.2 Санитарное законодательство и санитарный надзор . 6 1.3 Санитарно-гигиеническая оценка предприятия. Её нормативная база .8 1.4 Роль санитарно-эпидемиологической экспертизы в обеспечении качества и безопасности пищевых продуктов 15 Глава 2.Экспериментальный раздел .26 2.1 Санитарно-гигиенические показатели. Нормативные требования .26 Заключение . 37 Список используемой литературы . 38 Введение Питание человека играет все возрастающую роль в жизни современного общества. Это обеспечивается, прежде всего, изменением технологий переработки продуктов питания, развитием коммуникаций, средств доставки продукции и сырья, интенсификацией многих производственных процессов. В работе предприятий питания все большее значение приобретают вопросы соблюдения санитарного законодательства по проведению контроля и санитарно-противоэпидемиологических мероприятий в целях обеспечения безопасности выпускаемой продукции. Ввиду быстрого развития в последние годы сети предприятий питания некоторые информационные области в данном секторе услуг не получили должного внимания и данные о состоянии этой группы объектов достаточно разнородны, иногда – противоречивы.


Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник Лань Ивашевская Е.Б.
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода.
1207 руб
Технология, товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Гриф Межвузовского ученого совета Центросоюза РФ Товароведение. Сфера услуг Дашков и К° Колобов С.В.
Пособие содержит учебно-справочный материал по экспертизе качества продуктов переработки плодов и овощей.
98 руб
Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие. Гриф УМО Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья Сибирское университетское издательство Помозова В.А.
1362 руб -20% 1089 руб
Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения Высшее образование Инфра-М Иванова Т.Н.
1031 руб
Апитерапия - лечение продуктами пчеловодства - 104 с. ISBN 5-94343-047-4 ~54.00.00 16665 М: ДеЛи принт Уроженко О.А.
149 руб
Лечение медом и продуктами пчеловодства Медицина + здоровье ISBN 5-9533-0307-6 Медицина + здоровье Вече Суворин А.В.
229 руб
Фитотерапия - лечение травами; Очищение и лечение природными средствами: Лечение поваренной и морской солью; Семейный справочник: Магия растений и др. Лечение продуктами пчеловодства; Общее очищение организма; Витамины и микроэлементы; БАО Шевчук Е.П.
Издание рассчитано на широкую читательскую аудиторию.
98 руб
Православное лечение медом и другими продуктами пчеловодства БАРО-Пресс Отец В.
Кроме того, в издание вошли рецепты монастырской медовой кулинарии, описание целебных свойств прополиса, цветочной пыльцы и других продуктов пчеловодства, а также краткий словарь церковно-славянского языка.
56 руб
Продукты пчеловодства от всех болезней Золотые рецепты народной медицины Мир книги Хворостухина С.
Сегодня не только народные целители, но и представители официальной медицины, разработав специальные методики, с успехом применяют их для лечения патологий внутренних органов и систем.
117 руб
777 лучших рецептов народной медицины. Лечение медом и продуктами пчеловодства Удобная библиотека 2 в 1 (перевертыш) Владис Поленова Т.П.
90 руб
Апитерапия. Лечение продуктами пчеловодства Библиотечка пчеловода Феникс Юраш Н.И.
Рекомендуемые рецепты подкрепляются примерами эффективности лечения из собственной практики.
99 руб
Продукты пчеловодства. Природные лекарства Карманный целитель Центрполиграф Константинов А.В.
Медовый забрус содержит ферменты, смолы, эфирные масла… Все компоненты дополняют и усиливают свойства друг друга.
83 руб
Санитарно-эпидемиологические экспертизы: Законодательно-нормативные акты; Требования к организациям торговли и общепита по обороту в них продуктов питания; Правовые комментарии (ред. -сост. Скукин Е. Б. ) Выпуск 4: Ваше право на качественную и безопасную пищу: Образцы документов; Государственный контроль и надзор за качеством и безопасностью продуктов; Библиотечка 'Российской газеты' Библиотечка Российской Газеты
179 руб
Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов: Учебник для вузов Изд. 4-е, испр., доп. СУИ Позняковский В.М.
398 руб
Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов Изд. 3-е, испр., доп. СУИ Позняковский В.М.
300 руб
Качество и безопасность Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья Сибирское университетское издательство Корнена Е.
Пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья".
910 руб
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. Учебник Дашков и К° Касторных М.С.
Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко, сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав.
5 руб
Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья Сибирское университетское издательство Дунченко Н.И.
В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных (сливок, мороженного, молока сгущенного и др. ) и кисломолочных продуктов (сметаны, творога, сыров сычужных, мягких, рассольных, плавленых и т. д. ). По данной группе пищевых продуктов рассматриваются: классификация, термины и определения, технология производства, химический состав, пищевая ценность, оценка качества, экспертиза и идентификация, упаковка, маркировка и хранение.
1673 руб
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов Дашков и К° Касторных М.С.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)".
284 руб
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум Лань Пронин В.В.
Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях.
650 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг