(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения. Гриф УМО МО РФ

Формат:      Страниц 415
     твердый переплет
Автор:
Позняковский В.М.    
Издательство:
Сибирское университетское издательство    
Год:2007
Цена:
505 руб
нет в наличии
найти еще ...
Подробно охарактеризованы биотехнологические процессы отдельных наиболее значимых пищевых производств — хлебопечения, пивоварения, производства спирта и др. Включен материал по использованию в производстве продуктов питания нетрадиционных видов пищевого сырья, ферментных препаратов, других компонентов, полученных методами биотехнологии. Авторами впервые систематизированы биотехнологические основы переработки растительного сырья (технология ферментативной и микробной биоконверсии). Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности «Пищевая биотехнология», другим технологическим специальностям ВУЗов пищевой и перерабатывающей промышленностей, аспирантов и инженерно-технических работников. Учебник отражает современное состояние пищевой биотехнологии как важнейшего приоритетного направления науки XXI века и содержит базовые сведения для данной научной дисциплины. Представлены сведения о способах создания генетически модифицированных источников пищи и законодательном регулировании их применения.
Тележка "Ariva AR-AXL50".
Отличная покупка для дальнего путешествия с большим объемом груза! Тележки легкие и компактные и не занимают много места. С ней вам будет
1145 руб
Раздел: Хозяйственные тележки
Набор "Нарисуй свой мультфильм".
48-страничная книга из этого набора подробно расскажет, как правильно нарисовать движения мультипликационных героев, а специальные
378 руб
Раздел: Прочее
Планшет для акварели и пастели "Соленый ветер. Венеции", 20 листов, А3.
Планшет для пастели и акварели состоит из 2 цветов рисовальной бумаги (10 листов серого цвета и 10 листов оливкового цвета), что позволяет
326 руб
Раздел: Папки для акварелей, рисования

Система налогообложения в Российской Федерации на современном...
13) доходы налогоплательщиков, получаемые от продажи выращенных в личных подсобных хозяйствах, расположенных на территории Российской Федерации, скота, кроликов, нутрий, птицы, диких животных и птиц (как в живом виде, так и продуктов их убоя в сыром или переработанном виде), продукции животноводства, растениеводства, цветоводства и пчеловодства как в натуральном, так и в переработанном виде; 14) доходы членов крестьянского (фермерского) хозяйства, получаемые в этом хозяйстве от производства и реализации сельскохозяйственной продукции, а также от производства сельскохозяйственной продукции, ее переработки и реализации, - в течение пяти лет, считая с года регистрации указанного хозяйства; 15) доходы налогоплательщиков, получаемые от сбора и сдачи лекарственных растений, дикорастущих ягод, орехов и иных плодов, грибов, другой дикорастущей продукции организациям и (или) индивидуальным предпринимателям, имеющим разрешение (лицензию) на промысловую заготовку (закупку) дикорастущих растений, грибов, технического и лекарственного сырья растительного происхождения, за исключением доходов, полученных индивидуальными предпринимателями от перепродажи указанной в настоящем подпункте продукции;


Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Учебник. Гриф МО РФ Высшее образование. Магистратура Инфра-М Кисленко В.Н.
Отличительная особенность книги состоит в том, что авторы дали описание как основных систематических групп, так и свойств отдельных видов микроорганизмов, играющих важную роль в пищевой микробиологии, что имеет прикладное значение.
694 руб
Лабораторный практикум. Учебное пособие. Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Гриф УМО вузов России Учебники для ВУЗов. Специальная литература Лань Лыкасова И.А.
Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического материала.
860 руб
Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения Высшее образование Инфра-М Иванова Т.Н.
949 руб
Пищевая биотехнология Дели принт Голубев В.Н.
5 руб
Биологически активные вещества растительного происхождения. Том 1 Наука
Для биологов, медиков, специалистов в области медицинской ботаники.
209 руб
Биологически активные вещества растительного происхождения. В 3-х книгах (количество томов: 3) Наука Головкин Б.Н.
Включены сведения о более чем 1500 биологически активных соединениях растительного происхождения с указанием их встречаемости у 6500 видов сосудистых растений земного шара.
2750 руб
Фармакогнозия. Учебное пособие. Лекарственное сырье растительного и животного происхождения. Гриф УМО по медицинскому образованию СпецЛит Яковлев Г.П.
Пособие предназначено для студентов фармацевтических вузов и соответствующих факультетов медицинских вузов.
1964 руб
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник Лань Рязанова О.А.
Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукция для детей и подростков, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения.
1033 руб
Экспертиза напитков (под общ.ред. проф. Позняковского В.М.) Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья ISBN 5-7615-0475-8 изд-во НГУ Позняковский В.М.,Помозова В.А.,Киселева Т.Ф.
Предназначена для производителей, коммерсантов, потребителей, экспертов, научных раб Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам экспертизы спирта этилового, водок, коньяков, вин, пива, ликеро-водочной и безалкогольной продукции.
486 руб
Учебное пособие для вузов. Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения. Гриф УМО МО РФ Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений КолосС Чебакова Г.В.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)".
1097 руб
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения: Учебник. Гриф УМО вузов РФ Лань Антипов С.Т.
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий по переработке сырья животного происхождения.
1331 руб
Блюда из сыра и молочных продуктов Вкусный мир Аркаим (Урал ЛТД) Циулина
90 руб
Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов СанПиН 2.3.2.1324-03 (введены в действие с 25 июня 2003 г.) - 18 с. ISBN 5-9557-0032-3 ~93.10.20 106 М: РИОР
22 руб
Правила промышленной безопасности для взрывопожароопасных производственных объектов хранения, переработки и использования растительного сырья (ПБ 14-586-03) Безопасность труда России Деан
186 руб
Сушка сырья и производство сухих завтраков: Учебно-практическое пособие Изд. 2-е, перераб., доп. - 160 с. {Технологии пищевых производств} ISBN 5-241-00403-3 ~54.00.00 31109 М: ИКЦ МарТ /Ростов: ИЦ МарТ Касьянов Г.И., Семенов Г.В., Грицких В.А. и др.
101 руб
Журнал прихода и расхода сырых продуктов (бракераж сырых продуктов): Практическое пособие (сост. Сидоренко В.Н.) Дневник медицинского работника ДОУ ISBN 5-8112-0820-0 Дневник медицинского работника ДОУ Айрис-Пресс
98 руб
Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин Дашков и К° Дуборасова Т.Ю.
Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, предпринимателей, менеджеров.
115 руб
Анализ пищевых продуктов: В 4 кн. : Кн. 4: Хроматографические методы анализа: Учебное пособие для вузов Изд. 2-е, перераб. , доп. Практикум по аналитической химии: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений КолосС Коренман Я.И.
Пособие содержит также основные положения техники безопасности при работе в лаборатории хроматографических методов анализа.
349 руб
Анализ загрязненных биосред и пищевых продуктов Методы в химии Бином. Лаборатория знаний Другов Ю.С.
Рассмотрены современные технологии пробоподготовки биологических и пищевых проб.
398 руб
Товароведение пищевых продуктов. Гриф МО РФ Начальное профессиональное образование Академия (Academia) Матюхина З.П.
Даны характеристики свежих овощей, плодов, грибов и продуктов их переработки, рыбной, мясной и молочной продукции, яйцам и яйцепродуктам, пищевым жирам, зерну и продуктам его переработки, кондитерским изделиям, вкусовым продуктам, хлебопекарным дрожжам, химическим разрыхлителям, пищевым красителям и добавкам.
413 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг