(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Научные основы продовольственной безопасности зерна (хранение и переработка)

Формат:      Страниц 382
     твердый переплет
Автор:
Мачихина Л.И.    
Издательство:
ДеЛи принт    
Год:2007
Цена:
5 руб
нет в наличии
найти еще ...
Представлены результаты исследований влияния технологии переработки зерна в муку и крупу на степень загрязнения зернопродуктов токсичными веществами, в том числе их распределение в пищевых, кормовых продуктах и отходах. Обоснованы критические контрольные точки и технологические приемы, обеспечивающие безопасность зернового сырья и зернопродуктов для потребителей. Особое внимание уделено потенциальной опасности загрязнения зерна в процессе его производства, послеуборочной обработки и хранения. Рассмотрены биологические, химические и физические факторы риска (микотоксины, токсичные элементы, пестициды, радионуклиды и др. ) в соответствии с рекомендациями международной системы безопасности продуктов питания (ХАССП). Разработана классификация факторов риска и определены источники их возникновения. Монография посвящена научным основам продовольственной безопасности зерна при его хранении и переработке в муку и крупу. Книга предназначена для научных и практических работников в области производства, переработки и хранения зерна и зернопродуктов, а также для студентов высших и средних учебных заведений, готовящих специалистов для этих отраслей АПК.
Мультиплеер "Сюрприз".
Продолжение серии «Мульти плеер»! Ещё больше мультяшек и любимых песен, новый оригинальный дизайн! В каждом плеере – 15 детских хитов.
455 руб
Раздел: Смартфоны, мультиплееры
Держатель для пропуска "DELUXE PRO".
Элегантный держатель для горизонтального вертикального пропуска из прозрачного акрила с рулеткой (вытягивается на 80 см). Оригинальный
500 руб
Раздел: Бейджи, держатели, этикетки
Ночник "Тетрис".
Любимая игра детства, воссозданная в оригинальном ночнике. Меняйте внешний вид светильника каждый день! LED лампы работают по принципу
1264 руб
Раздел: Ночники

Мировая экономика
Динамика валютных курсов оказывает влияние на движение предпринимательского капитала: повышение курса валют усиливает стимулы к иностранному инвестированию; понижение курса делает привлекательным национальное производство и уменьшает стимулы к иностранному инвестированию. Изменения процентных ставок, движение валютных курсов оказывают большое влияние на принятие агентами мировой экономики решений в инвестиционных и торговых областях, на динамику цен и в конечном итоге на перспективы экономического роста в странах и в мировом хозяйстве.Вопрос 52. Сельскохозяйственное производство 70-90-х гг.С/х - главный источник продовольствия. Доля с/х в ВВП мира сократилась с 7,5% в 70-м г. до 6% в 85 г. Причем доля продовольственных культур возросла, а доля технических сократилась. Основа продовольственных культур - зерно, за его счет обеспечивается 56% потребностей человека в пище (17% - корнеплоды, 10% - фрукты и овощи, 7% - сахар, 9% - жиры и масла, 11% - продукция животноводства). С 80 по 92 гг. мировое производство продовольствия увеличилось на 25%.


Научно-методические основы обеспечения безопасности защищаемых объектов Горячая линия - Телеком Михайлов Ю.Б.
Рассмотрены вопросы управления обеспечением безопасности, его системной реализации и оценки эффективности.
745 руб
Научные основы психологии Харвест Джемс У.
Книга представляет интерес для изучающих историю философии и психологии, а также для широкого круга читателей.
48 руб
Научные основы экономической политики государства: Учебное пособие - 224 с. ISBN 5-89123-574-9 5-16-000757-1 ~91.10.15 068 М: Норма /Инфра-М Сажина М.А.
83 руб
Охлажденные и замороженные продукты: научные основы и технологии Профессия Стрингер М.
Сохранность и безопасность охлажденных пищевых продуктов зависит от многих факторов.
1462 руб
Спектральная коррекция зрения: научные основы и практические приложения Научный мир Зак П.П.
392 руб
Научные основы химической технологии углеводов ЛКИ Захаров А.Г.
Впервые во взаимосвязи рассматриваются особенности структуры, физико-химических и биохимических превращений, а также модификации углеводов по всей иерархической цепочке соединений данной группы, включая моно- и дисахариды, олигосахарилы, полисахариды крахмала, хитин, хитозан и целлюлозу.
905 руб
Основы космической безопасности Тайные грани эволюции. Петрополис Рябинин Г.А.
Многочисленные очерки объединены в единой концепции построения общей модели эволюции материи и космической безопасности человека на планете.
198 руб
Повышение устойчивости продовольственной безопасности России в условиях глобализации мировой экономики Юнити-Дана Казиахмедов
360 руб
Гриф УМО МО РФ Основы национальной безопасности. Высшее профессиональное образование Академия (Academia) Михайлов А.Л.
Рассмотрены угрозы и опасности национальным интересам Российской Федерации, а также направления деятельности по предвидению, предупреждению и предотвращению опасностей для жизни и деятельности граждан, общественных структур и России в целом.
405 руб
Учебно-методическое пособие Курс лекции. Основы экономической безопасности государства. Инфра-М, Финансы и статистика Гордиенко Д.В.
230 руб
Научные основы производства рыбопродуктов. Гриф УМО вузов России Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Бредихин С.А.
В учебном пособии изложены научные основы производства рыбопродуктов.
284 руб
Материалы V Российского конгресса уголовного права (27-28 мая 2010 года) Научные основы уголовного права и процессы глобализации. Проспект Богуш Г.И.
Для студентов, аспирантов, преподавателей юридических факультетов и вузов, научных сотрудников и иных специалистов в области уголовного права, криминологии и уголовно-исполнительного права, а также всех интересующихся вопросами развития уголовного права.
428 руб
Научные основы повышения малоцикловой прочности Наука
Для научных сотрудников и специалистов в области прочности ресурса и техногенной безопасности.
423 руб
Научные основы нанотехнологий и новые приборы: учебник-монография Интеллект Келсалл Р.
Отдельные разделы посвящены самосборке молекулярных структур, макромолекулам на границах раздела фаз и бионанотехнологиям.
2123 руб
Основы радиационной безопасности: пособие для студентов инженерно-технических специальностей ТетраСистемс Родненков В.Г.
Содержится информация об основных законодательных и нормативных документах по радиационной безопасности Республики Беларусь и правилах перевозки радиоактивных грузов.
128 руб
Основы сетевой безопасности: криптографические алгоритмы и протоколы взаимодействия Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ) Лапонина О.Р.
627 руб
Учебное пособие Основы транспортной безопасности предприятия. ДЕАН Толстых В.В.
1158 руб
Конструкционные нанокристаллические материалы. Научные основы и приложения Физматлит Коч К.
Исследованы закономерности и особенности изменения механических и функциональных свойств наноматериалов в возможных областях применения.
620 руб
Научные основы надежности и статистических методов контроля качества ЁЁ Медиа А.М. Б.
1275 руб
Адсорбенты и носители катализаторов. Научные основы регулирования пористой структуры: Монография Научная мысль. Коллоидная химия Инфра-М Комаров В.С.
355 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг