(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Пищевые производства

скачать тексты
Пищевые производства
Наименование:

Гриф УМО ВУЗов России Практикум по биохимии молока и молочных продуктов.

Формат:      Страниц 224
     мягкая обложка
Автор:
Рогожин В.В.    
Издательство:
ГИОРД    
Год:2008
Цена:
445 руб
нет в наличии
найти еще ...
В практикуме даны методы расчета экспериментальных данных, описание устройства и принцип работы основных аналитических приборов, а также способы подготовки к исследованию молока, молочных продуктов и животных тканей. Освоение этих методов позволит исследователю стать квалифицированным специалистом в области химии молока. Рассматриваемые лабораторные работы соответствуют современному уровню биохимических исследований. Практикум предназначен для обучения студентов методам аналитических исследований по определению содержания биогенных молекул в молоке, молочных продуктах и в тканях молочной железы. Практикум предназначается для студентов, обучающихся по специальности 311200— Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
Набор фломастеров "Turbo color", 36 цветов.
Набор фломастеров с тонким наконечником. Экологически безопасные фломастеры, на водной основе. Колпачок с вентиляционными
371 руб
Раздел: Более 24 цветов
Форма для выпечки "Имбирный домик".
Красивая подача десерта приносит не меньшее удовольствие, чем его безупречный вкус! Миниатюрный кекс "Имбирный домик",
312 руб
Раздел: Формы и формочки для выпечки
Спиннер трехлучевой "Цветомузыка", с bluetooth (синий).
Компактная стильная игрушка для взрослых и детей, предназначенная для вращения на пальцах. Состоит из подшипников, благодаря которым
403 руб
Раздел: Спиннеры

Экологические преступления
Эпизоотия - массовое заболевание животных, К иным тяжким последствиям относится имущественный ущерб, связанный с введением на территории России особых условий и режимов проживания людей и ведения хозяйственной деятельности, направленных на ликвидацию инфекционных, паразитических, профессиональных и массовых неинфекционных заболеваний, отравлений. В качестве особо квалифицирующего обстоятельства ч. 2 ст. 248 УК указывает смерть человека. Преступление считается совершенным с момента наступления последствий.Нарушение ветеринарных правил и правил, установленных для борьбы с болезнями и вредителями растений.Объектом преступления является экологическая безопасность в сфере обеспечения защиты от болезней, общих для человека и животных. Преступление, предусмотренное ч. 1 ст. 249 УК, выражается в нарушении ветеринарных правил, повлекших распространение эпизоотии или иные тяжкие последствия. Нежелательные последствия могут наступить в связи с: невыполнением ветеринарных правил, обязательных при ведении животноводства, содержании животных, производстве, хранении, перевозке и реализации продуктов животноводства; нарушением порядка применения в ветеринарии биологических, химических и других препаратов, отказом от специальных мероприятий по защите животных от поражающего воздействия экстремальных факторов, природных и техногенных катастроф; реализацией и использованием для пищевых целей мяса, мясных и других продуктов убоя животных, молока, молочных продуктов, яиц, иных продуктов животноводства, не подвергнутых в установленном порядке ветеринарно- санитарной экспертизе.


Биохимия молока и молочных продуктов. Гриф УМО ВУЗов России Гиорд Рогожин В.В.
Приводятся методы технологической переработки вторичного молочного сырья.
5 руб
Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов: Учебное пособие для вузов - 128 с. ISBN 5-241-00034-8 ~91.01.25 079 Ростов: МарТ Шепелев А.Ф., Кожухова О.И.
56 руб
Технология молока и молочных продуктов. Гриф МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Крусь Г.Н.
Уделено внимание основным направлениям расширения ассортимента путем создания продуктов с использованием сырья немолочного происхождения, вкусоароматических веществ, продуктов лечебно-профилактического назначения.
510 руб
Общая технология молока и молочных продуктов. Гриф УМО МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Калинина Л.В.
Кроме того, даны необходимые сведения по санитарной обработке технологического оборудования и тары.
205 руб
Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов: пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники. Справочное пособие Гиорд Полянский К.К.
Дано описание емкостного оборудования, основные способы и приемы интенсификации процесса теплообмена в теплообменных аппаратах.
253 руб
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. Учебник Дашков и К° Касторных М.С.
Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко, сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав.
245 руб
Технология молока и молочных продуктов. Гриф МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Волокитина З.В.
Системно изложены вопросы промышленной переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли АПК — обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки.
5 руб
Учебное пособие. Гриф Министерства сельского хозяйства Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов. Гиорд Смирнов А.В.
Помимо теоретического материала подробно изложены современные методы ветсанэкспертизы молока и молочных продуктов, в том числе и современные аппаратные методы исследования с использованием различных приборов, предложены лабораторные работы для закрепления этих методик, а также рассмотрены вопросы организации ветеринарно-санитарного контроля, основанные на принципах ХАССП в молочных хозяйствах.
317 руб
Блюда из молочных продуктов Поваренная книга Тригон Каменева Н.
24 руб
Гриф УМО ВУЗов России Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра. Гиорд Шалапугина Э.П.
Работа студентов на лабораторных занятиях создает точное представление о биохимических и физико-химических процессах, происходящих в молоке при выработке молочных продуктов, и влиянии технологических режимов на качество продукции.
394 руб
Доклад о перевозке скота, мясных и молочных продуктов Нобель Пресс
742 руб
Биохимия молока и мяса. Учебник. Гриф УМО вузов России Гиорд Рогожин В.В.
Рассмотрено влияние различных режимов обработки и холодильного хранения на качество мяса.
1143 руб
Молоко и молочные продукты ЁЁ Медиа П.В. К.
Рассчитана на широкий круг читателей.
812 руб
Технология молочных консервов и заменителей цельного молока (Голубева Л.) { } ~25.00.00 16898 ДЕЛИ ПРИНТ
750 руб
Физические методы контроля сырья и продуктов в мясной промышленности: лабораторный практикум. Гриф УМО МО РФ Гиорд Антипова Л.В.
Книга включает краткий теоретический материал о сущности физических явлений, основных законах физики, принципов измерений, устройствах для анализа сырья и продуктов мясной отрасли.
549 руб
Технология и рецептура. Том 9: Консервирование и сушка молока Справочник технолога молочного производства. Гиорд Голубева Л.В.
В книге изложен материал по технологии консервирования молока.
452 руб
Биохимия мяса и мясных продуктов Дели принт Розанцева Э.Г.
Книга предназначена для студентов вузов, специализирующихся в области биохимии и молекулярной биологии.
463 руб
Сыры и молочные продукты домашнего приготовления К вашему столу Проф-Пресс Оганесов
Непревзойденные вкусовые и питательные свойства с незапамятных времен сделали его украшением праздничного и повседневного стола.
5 руб
Товароведение и экспертиза молочно - жировых товаров. Практикум Мини-Тайп Печенежская И.А.
41 руб
CD-ROM. Молочные продукты. База данных (адресная информация, 8619 предприятий) Единая справочная система России и СНГ.
5 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг