(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты



Осознанность, где взять счастье

В море книг

Самые вкусные рецепты. Закуски и салаты. Бутерброды. Первые блюда. Вторые блюда. Десерты.

скачать тексты
Сборники рецептов различных блюд
Наименование:

Чернов. Рыба и морепродукты. Рецепты лучших шеф-поваров

Формат:      Страниц 336
     твердый переплет + суперобложка
Издательство:
Чернов и К    
Год:2007
Цена:
3561 руб
Количество
найти еще ...
Красочное, богато иллюстрированное подарочное издание в суперобложке. Не забыты богатейшие традиции русского рыбного стола. Книгу завершает гастрономический словарь, в который вошли около двухсот кулинарных терминов, встречающихся в рецептах и кулинарных описаниях рыб. Читатель найдет здесь описание и способы приготовления разнообразных видов суси и различных блюд из рыбы. Впрочем, и по сей день большинство этих рыб в достатке обитает в российских водоемах. Превосходные фотографии Бориса Бендикова сопровождают каждый из опубликованных рецептов. Иллюстрируются также и все этапы работы шеф-повара над блюдом. Первый выпуск посвящен рыбе и морепродуктам. В этой книге описаны самые популярные виды рыб, исконно добывавшиеся в России и составлявшие основу дореволюционной русской кухни. В отдельный раздел выделена модная сегодня японская рыбная кухня. Издатель дополнил книгу подробными описаниями обитателей рек, озер, морей и океанов, наиболее часто встречающихся в меню ресторанов и на прилавках магазинов, их сопровождают рисунки, выполненные со старинных гравюр. Сборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает серию гастрономических альбомов под общим названием "Рецепты лучших шеф-поваров".
Танк с пневмопушкой.
У танка башня поворачивается, пушка поднимается, стреляет снарядами (пульки входят в комплект, 6 штук). Размер: 28x8x10 см. Материал: пластик.
327 руб
Раздел: Танки
Карандаши акварельные "Progresso Aquarelle", 24 цвета, 24 штуки.
Набор акварельных карандашей Koh-i-noor Progresso содержит 24 бескорпусных цветных карандаша, размещенных в металлической упаковке.
1027 руб
Раздел: Акварельные
Кровать для кукол деревянная (большая).
К кроватке прилагается матрасик, одеяльце и подушечка. Размеры дна кровати: 50х20 см. Размеры боковых сторон (качалки): 27х24
469 руб
Раздел: Спальни, кроватки

Проектирование холодного цеха столовой
Они включают в себя следующие группы помещений: - торговые помещения (обеденный зал с раздаточной, буфет, вестибюль, гардеробная и умывальник для посетителей); - производственные помещения (горячий цех, хлеборезка, мясо – рыбная, овощная и холодная заготовочная, моечная, комната шеф – повара); - складские помещения (камеры охлаждения для мяса, рыбы, молока, кладовые для сухих продуктов, инвентаря, белья, загрузочная); - административно – бытовые помещения (контора, кабинет директора, комната персонала, гардеробная, душевые и уборные для персонала); - технические помещения (вентиляционная камера, щитовая, бойлерная, тепловой узел). Технологическая схема предприятий общественного питания зависит от взаимного расположения производственно – бытовых помещений и торгового зала. При системе самообслуживания на пропускную способность предприятий общественного питания сильно влияет характер планировки обеденного зала и схема размещения раздаточной. Размещение раздаточной должно предусматривать непосредственную связь с доготовочными цехами и четкий график движения посетителей. Пропорции обеденного зала в плане должны выбираться с учетом обеспечения лучших условий для организации самообслуживания.


Блокадные дневники и документы: Сборник документов (сост. Бернев С.К., Чернов С.В.) - 512 с. {Архив Большого Дома} ISBN 5-8015-0169-Х ~54.00.00 29521 СПб: Европейский дом
323 руб
В.М. Чернов о путях развития России Российская политическая энциклопедия (РОССПЭН) Коновалова О.В.
В работе представлены оценки социально-политических и экономических процессов в СССР виднейшими деятелями социалистической эмиграции.
387 руб
Чернов, Сергей Заремович VSD Джесси Р.
1130 руб
Виктор Чернов. Судьба русского социалиста Ключ-С Аврус А.И.
Проведя большую часть своей сознательной жизни в вынужденной эмиграции, он оставался истинным патриотом своей родины, искренне веровавшим в ее подлинно демократическое и социалистическое будущее.
726 руб
Бухгалтерская (финансовая) отчетность. Учебное пособие для студентов ВУЗов Юнити-Дана Чернов В.А.
Указаны бухгалтерские счета, используемые при заполнении строк (статей) бухгалтерской отчетности, даются правила оценки этих статей.
89 руб
Азбука трудоустройства. Элективный курс для 9-11 классов общеобразовательных учреждений Вита-Пресс Чернов С.В.
В учебном пособии по этому курсу в простой и доступной форме рассказано о том, как осуществить профессиональное самоопределение, избежать возможных ошибок при выборе профессии, наладить конструктивный диалог с работодателем и успешно пройти профотбор.
129 руб
Фрезеровщик. Учебное пособие Начальное профессиональное образование Феникс Чернов Н.
83 руб
Отдел оптовых продаж: работа на результат Российский бухгалтер ГроссМедиа Ферлаг Чернов И.
88 руб
Менеджер среднего звена: ступени карьерного роста Management * pro ГроссМедиа Ферлаг Чернов И.В.
Кроме того, в книге затронуты вопросы, которые вроде бы являются банальными и набившими оскомину, однако тем не менее с практической точки зрения толком не освещенные.
91 руб
Конституционно-правовое регулирование отношений между РФ и ее субъектами Юридический центр Пресс Чернов С.Н.
380 руб
Неотложная хирургия. Диагностика и лечение острой хирургической патологии Библиотека неотложной хирургии Джангар Чернов В.Н.
Рекомендации составлены с учетом специфики обслуживаемого контингента больных и особенностей ургентного хирургического отделения на основе приказов, инструкций и требований МЗ РФ, рекомендаций съездов, конференций и пленумов хирургов.
193 руб
Белки и ферменты. Плакат Наглядные пособия. Биология Дрофа Чернов И.Ю.
194 руб
Уровни организации живого. Плакат Наглядные пособия. Биология Дрофа Чернов И.Ю.
56 руб
Круговорот углерода / Экологическая пирамида. Плакат Наглядные пособия. Биология Дрофа Чернов И.Ю.
26 руб
Центры происхождения культурных растений (по Н.И. Вавилову) / Строение и функции углеводов. Плакат Наглядные пособия. Биология Дрофа Чернов И.Ю.
20 руб
Методическое пособие Методические рекомендации к комплекту таблиц по общей биологии: Наглядные пособия. Биология Дрофа Чернов И.Ю.
61 руб
Сын Розовой медведицы Классика приключенческого романа Мир книги Чернов В.
Это история "маугли", мальчика, выращенного медведями, развертывающаяся в предгорьях Казахского Алатау в 30-е годы прошлого столетия.
5 руб
Методическое пособие по использованию таблицы "Растение и окружающая среда" Наглядные пособия. Биология Дрофа, ДиК Чернов И.Ю.
45 руб
Биохимия: руководство к практическим занятиям. Учебное пособие ГЭОТАР-Медиа Чернов Н.Н.
Пособие соответствует программе по биологической химии для студентов медицинских вузов.
345 руб
Экология и биогеография. Избранные работы Товарищество научных изданий КМК Чернов Ю.И.
Значительное внимание уделено трактовке ряда ключевых понятий, принципам, методам и методологии синэкологии, биогеографических построений, системе параметров и формам организации сообществ и биоты.
933 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг