(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Самые вкусные рецепты. Закуски и салаты. Бутерброды. Первые блюда. Вторые блюда. Десерты.

скачать тексты
Сборники рецептов различных блюд
Наименование:

Сыры и молочные продукты

Формат:      Страниц 64
     мягкая обложка
Автор:
Новоселова    
Издательство:
Владис    
Год:2004
Цена:
15 руб
нет в наличии
найти еще ...
Как это сделать, вы узнаете из этой книги, в которой наряду с различными способами домашнего приготовления всевозможных молочных продуктов вы найдете также рецепты популярных и редких блюд с применением этих продуктов. Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша и другие продукты переработки молока постоянно входят в меню практически каждого человека. Непревзойденные вкусовые и питательные свойства сыра с незапамятных времен сделали его украшением праздничного и повседневного стола. Сыры и другие продукты переработки молока можно изготовить в домашних условиях.
Комплект вафельных полотенец "Романтика. Прованс", 70х50 см (3 штуки).
Вафельное полотно производят из 100% хлопка. Эти полотенца используется для протирки различных поверхностей, также широко применяется в
370 руб
Раздел: Кухонные полотенца
Набор фломастеров "Cappi", 12 цветов.
Фломастеры созданы с учетом особенностей детской руки и повышенных требований к удобству и безопасности. Не высыхают без колпачка 24 часа.
715 руб
Раздел: 7-12 цветов
Гель для купания младенцев "Bubchen", 400 мл.
Подходит для ежедневного очищения чувствительной кожи и тонких волос. Экономичен в использовании. Имеет дозатор. Обеспечивает мягкое
508 руб
Раздел: Гели, мыло

Пищевые токсикоинфекции и токсикозы
Наиболее часто случаи стафилококковых токсикозов наблюдаются от употребления в пищу кондитерских кремовых изделий, тортов, пирожных, молока и молочных продуктов (тво­рога, сметаны, сыра). Молочные продукты также являются ис­точником и пищевой стрептококковой интоксикации. В возник­новении стафилококковых и стрептококковых токсикозов не ис­ключается роль мяса, рыбы, соленых и копченых мясных и рыбных продуктов. Источники инфицирования пищевых продуктов стафилокок­ками и стрептококками весьма разнообразны. Одно из основных мест занимают животные (коровы, овцы), страдающие масти­тами и дающие заведомо зараженное этими микроорганизмами молоко. Нередко энтеротоксигенные штаммы стафилококков, а также стрептококков выделяют из туш и органов животных, вынужденно убитых с течением септикопиемических процессов, энтеритов, пневмоний. В настоящее время большое значение .придают экзогенному и аэрогенному обсеменению пищевых про­дуктов этими микроорганизмами. Экзогенное обсеменение воз­можно при первичной обработке пищевых продуктов лицами, страдающими гнойничковыми заболеваниями кожных покровов, и в первую очередь рук.


Сыры и молочные продукты домашнего приготовления К вашему столу Проф-Пресс Оганесов
Непревзойденные вкусовые и питательные свойства с незапамятных времен сделали его украшением праздничного и повседневного стола.
5 руб
Салаты и овощные блюда, супы из овощей, грибные блюда, каши и крупяные блюда, блюда из мяса и рыбы, молочные продукты Раздельное питание. Аделант Калугина Л.А.
Этой теме посвящали свои труды такие знаменитые врачеватели как Авиценна и Гиппократ.
116 руб
CD-ROM. База данных "Молочные продукты" (полная адресная информация). Январь 2013
В базе данных сведения о 9127 предприятиях, работающих в данной отрасли; 2460 e-mail. Актуализация: январь 2013 года. База данных содержит: название компании, адреса, телефоны, факс, e-mail, сайт организации, имя и должность руководителя, информацию об экспорте и импорте организации, подробное описание видов деятельности предприятия.
1104 руб
Блюда из сыра и молочных продуктов Вкусный мир Аркаим (Урал ЛТД) Циулина
90 руб
Биохимия молока и молочных продуктов Гиорд Горбатова К.К.
Описаны процессы, происходящие при производстве кисломолочных продуктов, сыра, масла, молочных консервов, детских и других продуктов.
449 руб
Технология молока и молочных продуктов. Гриф МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Крусь Г.Н.
Уделено внимание основным направлениям расширения ассортимента путем создания продуктов с использованием сырья немолочного происхождения, вкусоароматических веществ, продуктов лечебно-профилактического назначения.
510 руб
Санитарные правила и нормы: Продовольственное сырье и пищевые продукты Книга сервис
84 руб
Технология и рецептуры: Т. 3: Сыры (под ред. Шилера Г. Г. ) Справочник технолога молочного производства: ГИОРД Шилер Г.Г.,Кузнецов В.В.
В справочнике наложены сведения о сырье - молоке (состав, свойства), требования к его сыропригодности.
945 руб
Общая технология молока и молочных продуктов. Гриф УМО МО РФ Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений КолосС Калинина Л.В.
Кроме того, даны необходимые сведения по санитарной обработке технологического оборудования и тары.
205 руб
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. Учебник Дашков и К° Касторных М.С.
Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко, сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав.
5 руб
Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие Дашков и К° Шалапугина Э.П.
Для студентов технологических специальностей сельскохозяйственных и политехнических вузов и ссузов ("Технология молока и молочных продуктов", "Экономика и управление на производстве", "Коммерция (торговое дело)").
311 руб
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. Учебник Дашков и К° Касторных М.С.
Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко, сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав.
245 руб
Для взрослых и малышей Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Советы бабушки Агафьи Центрполиграф Звонарева А.Т.
На завтрак, обед и ужин, для взрослых и малышей: горячие блюда и десерты, легкие блюда на ночь и напитки, выпечка, салаты, закуски. . . Из молока и простокваши, кефира и сыра, сметаны и йогурта, сливок и, конечно же, сливочного масла. Приятного аппетита! Блюда из молока и молочных продуктов вкусны и полезны для здоровья.
113 руб
Учебное пособие Методы исследования свойств сырья и продуктов питания. Проспект Науки Ковалева И.П.
Описаны особенности организации служб контроля продуктов питания и аккредитации испытательных лабораторий.
827 руб
Рецепты. Блюда из молочных продуктов Приятного аппетита КубаньПечать
14 руб
Тепловые процессы и оборудование для тепловой обработки жиросодержащих молочных продуктов. Гриф УМО вузов России Учебное пособие. Гиорд Николаев Б.Л.
В книге широко освещены расчеты теплового оборудования, дано описание устройств и приведены технические характеристики оборудования, в котором используется тепло и холод при производстве молока и молочных продуктов.
1127 руб
Лабораторный практикум. Учебное пособие. Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Гриф УМО вузов России Учебники для ВУЗов. Специальная литература Лань Лыкасова И.А.
Издание 2-е, переработанное.
934 руб
Молочные берега: Повесть - 384 с. {Иронический детектив-мини} ISBN 5-465-00133-Х ~94.02.05 032 М:Омега Удальцова Т. (Гордиенко Г.А.)
Живут в одном милом провинциальном городе две сестры: Тамара и Лелька. Лелька - старшая, но такая уж она неспокойная, такая озорная, такая шальная и безответственная, что вечно ввязывается в разные авантюры.
44 руб
Приправы и продукты питания. Салаты овощные Корейская кулинария. Лучшие кулинарные идеи Харвест
Издание прекрасно иллюстрировано.
34 руб
Группа крови I (0): Продукты, напитки, пищевые добавки (пер. с англ. Левитан Г.И.) - 128 с. {Здоровье в любом возрасте} ISBN 985-438-829-8 0-425-18309-2 985-438-974-Х 0-425-18 ~92.06.28 663 Мн: Попурри Д`Адамо П., Уитни К.
Для широкого круга читателей.
31 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг