(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Машиностроение. Приборостроение. Металлообработка

скачать тексты
Машиностроение. Приборостроение. Металлообработка
Наименование:

Кулинария. Часть 2. Теоретические основы профессиональной деятельности

Формат:      Страниц 205
     твердый переплет
Издательство:
Академкнига    
Учебник    
Год:2011
Цена:
723 руб
нет в наличии
найти еще ...
Учебное пособие «Кулинария» предназначенное для подготовки поваров, кондитеров в учебных заведениях начального и среднего профессионального образования, является составной частью учебно-методического комплекта модульной программы обучения по профессии «повар» и соответствует государственному общеобразовательному стандарту. Настоящее пособие может быть использовано для обучения поваров, кондитеров не только в профессиональных учебных заведениях, но и в учебно-производственных комбинатах, а также для переподготовки кадров службой занятости. Вторая часть, как и первая, содержит учебный материал, вопросы для его закрепления и самопроверки, практические работы и материалы оценки компетентности. Первая часть включает в себя учебный материал, задания разного уровня сложности и формы представления, практические работы, позволяющие учащимся самостоятельно изучать, закреплять материал и осуществлять самопроверку.
Фляга S.Quire 0,27 л, сталь, серебристый цвет с рисунком.
S.Quire - это коллекция модных, элегантных, стильных аксессуаров для мужчин, разработанная европейскими дизайнерами и отражающая все
761 руб
Раздел: Фляжки сувенирные
Прозрачные клеевые патроны для клеевого пистолета UHU «Creative».
Многоцелевые клеевые патроны с очень большой силой сцепления, идеальные для использования с клеевым пистолетом с низкой рабочей
449 руб
Раздел: Клей бытовой
Часы настенные (арт. DT-0094).
Часы настенные. Кварцевый механизм. Материал: пластик и стекло. Размеры: 27,5х27,5х3,8 см.
320 руб
Раздел: Часы настенные

Психологические особенности деятельности менеджера в контексте организационной структуры...
Несмотря на то, что они достаточно долго находятся на руководящих должностях, они не понимают причин, по которым их деятельность неэффективна, а причина этому недостаточные знания в области психологии управления персоналом. ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРИКЛАДНЫЕ ОСНОВЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МЕНЕДЖЕРА В ОРГАНИЗАЦИИ Сущность и содержание профессиональной деятельности менеджера Профессиональная деятельность современного менеджера характеризуется многообразием профессиональных функций: организация и планирование производства, реализация продукции; руководство коллективом; принятие управленческих решений; управление конфликтами в организации. Последняя функция традиционно включается в состав профессиональных обязанностей менеджера. Термин «менеджер» используется применительно к руководителю любого уровня или организатору конкретных работ. Толковый словарь русского языка под редакцией Д.В. Дмитриева определяет менеджера как человека, отвечающего за работу предприятия, фирмы, отдела. Профессиональная культура менеджера, являясь обобщенным показателем его личностно-профессиональной компетентности в области менеджмента, определяет наиболее приоритетные способы осуществления профессиональной деятельности, отражает его гуманистическую направленность и проявляется во внутреннем (культура мышления, эмоциональная культура, культура рефлексии) и внешнем (культура общения, культура проявления эмоций, культура поведения, культура профессиональной деятельности, культура внешнего вида) планах, определяя отношение специалиста к профессиональной деятельности на основе осознания ее значимости как государственной, общественной, личностной ценности.


Веселая кулинария: 30 оригинальных рецептов (пер. с нем. Пархоменко Е.) Советы Барби Эгмонт Россия ЛТД
69 руб
Простые блюда из 5 ингредиентов - кулинария для ленивых (под ред. Новиковой О.Н.) На скорую руку Рипол Классик
84 руб
Блюда из рыбы и морепродуктов (сост. Воробьева Т.М., Гаврилова Т.А.) - 96 с. {Кулинария на каждый день} ISBN 5-699-10208-6 ~54.00.00 78324 М: Эксмо
Как никакие другие, они отвечают требованиям и принципам здорового питания.
120 руб
Дворцовая кулинария - 512 с. {Домашняя кулинария} ISBN 985-433-191-1 ~98.06.16 019 Мн: Харвест Гусев И.Е.
52 руб
Кулинария для ленивых Карманная библиотека Престиж-книга
84 руб
Кулинария от А до Я - 288 с. ISBN 985-13-1626-1 ~93.06.24 033 Мн: Харвест Якушева М.Н.
65 руб
Кулинария по временам года: Около 1500 рецептов на любой вкус ISBN 5-04-006316-4 Эксмо-Пресс
Летом -окрошки, свекольника, ягод; осенью- побольше овощных блюд, а весной организм требует витамина С, и мы налегаем на цитрусовые, а также вспоминаем о достоинствах острой и пряной пищи.
230 руб
Кулинария: Для тех, кто живет на одну стипендию - 96 с. {Библиотека выживания от Масяни} ISBN 5-7654-2444-9 ~93.03.28 142 СПб: Нева Курпатова П.В.
69 руб
Кулинарная стихия, или Стихийная кулинария - 384 с. ISBN 5-699-09764-3 ~54.00.00 83559 М: Эксмо Рубальская Л.А.
304 руб
Микроволновая кулинария Лучшие кулинарные идеи АСТ
Приведенные здесь полезные советы и рецепты, вне всякого сомнения, помогут каждой хозяйке приобрести необходимые навыки в микроволновой кулинарии.
72 руб
Микроволновая кулинария. Горячие блюда из мяса Лучшие кулинарные идеи АСТ Резько И.В.
В предлагаемой шиш подобрано и в доступной форме описано, как приготовить в микроволновой печи блюла из говядины, телятины, свинины, баранины.
26 руб
Микроволновая кулинария: Секреты быстрого и вкусного приготовления Харвест
Предлагаемые рецепты и некоторые полезные советы помогут вам приобрести необходимые навыки в микроволновой кулинарии.
156 руб
Новая микроволновая кулинария Большая кулинарная энциклопедия Харвест,АСТ
А сейчас откройте эту книгу и с ее помощью окунитесь в заманчивый мир кулинарии и не бойтесь экспериментировать - наверняка получится необычно и вкусно.
259 руб
Новая кулинария Птица. 70 рецептов. Новая кулинария Аркаим (Урал ЛТД)
36 руб
Современная микроволновая кулинария Харвест Фадеева Т.Б.
47 руб
Я знаю рецепт счастья! Магическая кулинария Проект "Магические методы, которые должен знать каждый!" Прайм-Еврознак Азарова Ю.
Читайте, готовьте, ешьте и будьте счастливы!
54 руб
Обрядовая кулинария - 64 с. {К вашему столу} ISBN 5-94194-048-3 ~91.04.12 048 Ростов: Владис
16 руб
Празднуем Пасху (пер. с нем. Русовой Д.) - 190 с. {Семейная кулинария} ISBN 9984-709-30-2 ~54.00.00 01824 Riga: Izdevnieciba Jana seta Риас-Бухер Б.
398 руб
Европейская кухня Кулинария ISBN 5-94848-167-0 Кулинария Олма-Пресс Инвест Люка А.П.
Даны самые разнообразные рецепты приготовления праздничных блюд: от деликатесных (устрицы, лангусты, жирная гусиная печень и др. ) до недорогих, но от этого не менее привлекательных. А самое главное: хорошее настроение, милая улыбка - и ваш праздник обязательно удастся.
398 руб
Мексиканская кухня - 144 с. {Домашняя кулинария} ISBN 985-13-0363-1 5-17-007331-3 ~91.10.27 681 Мн: Харвест /М: АСТ
41 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг