В море книг Пирожные. Куличи. Щербеты. Суфле. Торты. Вкусные хлопоты

скачать тексты Сборники рецептов выпечки и десертов

Наименование: 1000 лучших рецептов домашней выпечки Формат:      Страниц 512      мягкая обложка Издательство: Эксмо     Год: 2010 Цена: 5 р ссылка для форума нет в наличии найти еще ...

Приготовление кондитерских изделий: тортов и...
При этом он руководствуется нормами поведения принятыми в нашем обществе, а так же профессиональным требованиям таким как: постоянная приветливость, вежливость, тактичность, радушие ко всем требованиям. Повар должен общаться не теряя собственного достоинства. Но этическая культура общения повара с потребителем не должна сводиться к формальной вежливости, корректности в работе это еще не подлинная культура общения. Доброжелательный настрой повара как бы обязывает подлинному настроению. Таким образом работники общественного питания пропагандируют правила этикета выполняя тем самым определенную воспитательную роль. а так же воздействуют эстетические вкусы, культуры поведения за столом, консультации по вопросам сочетания блюд и напитков. В ответ на радушное обслуживание, потребители стремятся быть умеренными в своих требованиях. Разумеется доброта должна быть искренней, ведь доброта располагает друг к другу. Лучшая форма проявления радушия не принужденная естественная улыбка. Список литературы Кенгис Р.П., Мархель П.С. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов.-М.:Логос, 1994 Лабораторно-практические занятия для поваров: Учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев и колледжей/Авт.-сост. В.А. Коева.-Ростов н/Д: Феникс, 2001 Домашняя выпечка. (сост. И.Жигалова).-Т.Мехнат, 1993 Торты. Ансель. .-М.: «ТЕРРА» – « ERRA», 1994 Н.Г. Щеглов, К.А. Гайворонский Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли. Учебник.-М.:Деловая литература, 2001. Бутейкис Н.Г. Организация производства предприятий общесвтенного питания. М., 1985.

	Печенье. Кексы. Бисквиты Выпечка на любой вкус (обложка) Эксмо Соломатина Н.	39
	Энциклопедия домашней выпечки Золотая серия АСТ Тойбнер Х. Мы сохранили привычные разделы книги.	803
	Печенье Книжки на магнитах Аркаим (Урал ЛТД)	50
	99 гениальных рецептов. Выпечка 99 гениальных рецептов Мир книги Деревянко Т.М.	117
	Печенье Рид Групп	894
	Праздничная выпечка. Именинный пирог, нежный кекс, мягкий хлеб (количество томов: 3) Эксмо В комплект входят 3 книги: "Открытые пироги и пиццы", "Свежие хлеб и булочки", "Весенние куличи и кексы".	283
	Кексы Я готовлю Мир книги Всего за полчаса можно приготовить удивительно вкусное и красивое угощение к чаю.	256
	Лучшие рецепты домашней выпечки Мультипресс Здесь вы найдете подробную информацию о том, какие виды теста существуют, как их следует готовить, как правильно подготовить начинку, крем или глазурь и, конечно, большое количество рецептов.	113
	Ваш домашний повар. 1000 лучших рецептов мусульманской кухни Ваш домашний повар Рипол Классик Лагутина Т.В. Вы научитесь готовить блюда, которые внесут разнообразие в повседневное меню, а также станут оригинальным украшением праздничного стола.	92
	700 рецептов домашней выпечки - 552 с. {Страна советов} ISBN 5-7836-0383-Х 5-8112-0401-9 ~91.05.28 688 М: Рольф /Айрис-Пресс Кондратьева А.В.	100
	1000 лучших рецептов народной медицины: новейшая энциклопедия народного целительства Лада Мазнев Н.И. В новую книгу известного целителя Н. И. Мазнева включены лучшие рецепты и рекомендации по очищению, оздоровлению и омоложению организма, его защите от негативного влияния окружающей среды при помощи проверенных и экологически чистых природных средств.	94
	Рецепты домашней выпечки Энциклопедия хранительницы домашнего очага Фактор Она поможет научиться печь пирожки, печенье, торты и многие другие изделия, которые наполнят ваш дом теплом и уютом, доставят немало радости всем членам семьи, гостям.	498
	1000 лучших рецептов консервирования и соления 1000 лучших рецептов АСТ Рошаль В.М. Книга будет интересна и полезна как начинающим, так и опытным хозяйкам.	226
	Сладкие праздники: лучшие рецепты тортов, выпечки и десертов Мир книги	102
	Русская кухня. Полная кулинарная энциклопедия Чудеса русской кухни. 1000 лучших рецептов. Кулинарное искусство АСТ Гаврилова А.С. Ассортимент блюд русской национальной кухни необычайно велик, самобытен и разнообразен.	256
	Лучшие рецепты домашних заготовок. Ваш ответ кризису Мартин Иванова Е.	120
	Консервирование. 1000 лучших рецептов Мир книги Ружинская Т. Руководствуясь этой книгой, можно без труда приготовить соки, сиропы, компоты, напитки, фруктово-ягодные консервы, варенье, джемы, повидло, мармелад, пастилу, желе, цукаты, домашние конфеты.	149
	1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо Рипол Классик Нестерова А.В.	136
	Энциклопедия домашней выпечки: Изысканные торты; Хлеб собственной выпечки; Как украсить выпечку (пер. ) Золотая серия Рождество и Новый год, семейные праздники и вечеринки, выпечка с фруктами; 'Бабушкины секреты'; Лучшие рецепты на все случаи жизни; Золотая серия Астрель,АСТ Тойбнер Х.,Вольтер А. Для специалистов и начинающих!	810
	Медовая кухня: Сборник лучших рецептов (сост. Ставицкий В.Б.) Домашняя энциклопедия ISBN 5-222-01484-3 Домашняя энциклопедия Феникс В книге сделана попытка собрать все лучшее, что дошло до наших дней из медовой кухни, и предложить к вашему столу вкусные, питательные и изысканные блюда из ценнейшего биологического продукта - меда.	36

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма