(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Самые вкусные рецепты. Закуски и салаты. Бутерброды. Первые блюда. Вторые блюда. Десерты.

скачать тексты
Сборники рецептов различных блюд
Наименование:

Японская кухня

Формат:      Страниц 64
     мягкая обложка
Автор:
Воробьева Н.    
Издательство:
Айрис-Пресс    
Год:2010
Цена:
33 руб
нет в наличии
найти еще ...
Также автор советует, какую посуду лучше использовать, чтобы вкус блюда получился действительно японским. В книге представлены как чисто национальные рецепты японской кухни (суши, сашими, темпуа), так и более привычные для нас - различные супы, блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, риса. Например, вместо зеленого хрена, васаби, можно использовать обычный хрен, а удон, пшеничную лапшу, заменить спагетти. Если китайцы стремятся приготовить еду так, чтобы невозможно было понять, из чего она состоит, то японцы, наоборот, стремятся сохранить и подчеркнуть натуральный вкус продукта. Основная особенность японской кухни - простота и натуральность. Дан перечень специфических ингредиентов и варианты их замены более доступными продуктами. А еще вы узнаете, как правильно есть приготовленные блюда, гак как, по мнению японцев, от этого во многом зависит вкус кушанья.
Маркер меловой, смываемый, белый.
Маркер с клиновидным наконечником. Универсальный маркер на меловой основе предназначен для нанесения информации на любую гладкую
419 руб
Раздел: Белые
Набор цветных карандашей "Noris Club", акварельные, 36 цветов, с кистью.
Детские цветные акварельные карандаши в картонной коробке. Серия «Noris Club» предназначена для использования детьми. Специальное защитное
698 руб
Раздел: Акварельные

Все о Японии
Откинуть на дуршлаг облить холодной водой. Желток, горчицу, сахар, уксус, соль взбить хорошенько веничком, прибавить постепенно растительное масло. Сок апельсина развести водой (1 ложку сока в 7 ложках воды), в этой апельсиновой воде развести маисовую муку, вскипятить и сейчас же смешать с майонезом. Рис, кубики мяса и измельченные дольки апельсина перемешать, салат сбрызнуть соком лимона. Подавать в холодном виде. Японская кухня в противоположности китайской гораздо проще, японцы употребляют значительно меньше соусов, очень мало жира. Очень любят японцы рыбу. Главное место в меню всегда занимают рыбные блюда. Рыбу здесь редко варят, чаще ее жарят, и, если возможно, целиком. Почти все, что дает море, употребляют в пищу. Это и зетань – растущая в море зелень, имеющая вкус шпината, и плавники акулы, из которых готовят паштет – нечто среднее между ливерной колбасой и марципаном. Это и всевозможные раковины, крабы, белое хрустящее мясо каракатицы, морские огурцы – трепанги. За общим столом в Японии не едят. Каждый гость сидит за отдельным столиком, на который ставят все блюда сразу, начиная с супа и кончая сладким.


Японская кухня Харвест Фадеева Т.Б.
Книга открывает своеобразный и неповторимый мир японской кухни, о которой большинство из нас имеет лишь смутное представление.
10 руб
Японская кухня: Изысканные блюда элегантной кухни (пер. Зайцевой Е.) Эксмо Призм Л.
На первый взгляд процесс приготовления прост и непритязателен, однако эта простота сродни искусству.
98 руб
Японская кухня Кулинария АСТ Кэммидзаки С.
Книга снабжена большим количеством иллюстраций.
288 руб
Японская кухня Повар и поваренок (обложка) Эксмо
Загадочная, мудрая, гармоничная кухня страны восходящего солнца не оставляет равнодушным никого.
53 руб
Японская кухня Готовить легко! Эксмо Шаутидзе Л.
Здесь вы найдете рецепты не только любимых роллов, таких как «Филадельфия» и «Калифорния», но также других японских закусок и десертов.
1526 руб -30% 1068 руб
Японская кухня Азбука национальной кулинарии Рипол Классик Семенова С.В.
58 руб
Японская кухня. Перекидной календарь на 2015 год Календари 2015 Газетный мир «Слог»
95 руб
Японская кухня в домашних условиях. Лучшие рецепты суши, роллов, сашими, блюд из риса, рыбы и морепродуктов Полезная книга Виват Лазарева О.В.
Книга предназначена для всех, кто интересуется традиционной японской кухней и имеет желание научиться готовить национальные блюда Страны Восходящего Солнца.
183 руб
Секреты японской кухни: Закуски, соусы, супы, десерты, напитки Рецепты и сервировка ISBN 5-94538-396-1 Рецепты и сервировка Вече Хворостухина С.А.
Руководствуясь советами, приведенными в издании, как начинающий повар, так и мастер кулинарного искусства сможет приготовить вкусные блюда согласно традициям Страны восходящего солнца: это и салаты из морепродуктов, и тарталетки с различными начинками из мяса, овощей, фруктов; массы и паштеты, подаваемые с рисовыми лепешками, это и суси, и горячие супы, пользующиеся особой популярностью, а также знаменитые японские соусы, напитки и десерты.
174 руб
Суши, сашими, роллы и другие блюда японской кухни Золотая коллекция Лабиринт Пресс Гилярова И.
Не бойтесь экспериментировать, смелее беритесь за дело - и у вас все получится!
179 руб
365 рецептов японской кухни 365 вкусных рецептов (меловка) Эксмо
318 руб
DVD. Интерактивный DVD. 100 простых рецептов Японской кухни
Вы узнаете не только рецепты но и познакомитесь с секретами их приготовления.
5 руб
Русская кухня (на японском языке) Книги Медный всадник Гутцайт С.
Тем же, кто когда-либо побывал в России, она напомнит об особенностях уклада жизни русских, об их национальных обычаях, традициях и, конечно, об их гостеприимстве и радушии.
773 руб
Кухня: Маленький роман (пер. с яп. Кабанова А.М.) Кенгуру Амфора Ёсимото Б.
Кухня - одно из лучших произведений современной японской писательницы Бананы Ёсимото.
54 руб
Классическая японская поэзия Книга на все времена АСТ
Перед вами - "золотая коллекция" японской классической поэзии.
212 руб
Японская классическая поэзия: Пятистишия; Трехстишия (пер. со старояпон. Марковой В.) Мировая классика АСТ
129 руб
Японская поэзия Серебряного века: Танка, хайку, киндайси Азбука-классика (pocket-book) Азбука (Азбука-классика)
109 руб
Русско-японская война. 1904 - 1905. Факты. Документы Россия и мир Молодая гвардия Шацилло В.
В 2004 году исполняется 100 лет со дня начала русско-японской войны.
48 руб
Кухня разных стран: Энциклопедия юного кулинара (пер. с франц. Вахуркиной Л., худ. Дельтра К., Локост Н., Мак Р. и др.) Детское справочное бюро ISBN 5-17-012581-X 5-271-04158-1 Детское справочное бюро АСТ,Астрель Ролан К.,Грожан Д.
В ней содержится обширная информация о продуктах питания, подробно описаны приемы приготовления пищи и сервировки стола, приведено около 200 рецептов блюд со всего света.
340 руб
Кухня Ремонт и планировка дома ISBN 5-9533-0680-6 Ремонт и планировка дома Вече Дымова Т.А.,Сухинина Н.М.
44 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг