(495)
105 99 23



оплата и доставка

оплата и доставка char.ru



Книги интернет магазинКниги
Рефераты Скачать бесплатноРефераты

В море книг

Самые вкусные рецепты. Закуски и салаты. Бутерброды. Первые блюда. Вторые блюда. Десерты.

скачать тексты
Сборники рецептов различных блюд
Наименование:

Энциклопедия кулинарного искусства

Формат:      Страниц 838
     твердый переплет
Издательство:
СТД    
Год:2005
Цена:
399 руб
нет в наличии
найти еще ...
Искусство кулинарии поможет каждой хозяйке не только приготовить вкусное и питательное блюдо, но и научит, как сделать это быстро и с наименьшими затратами продуктов. Одним из важнейших в истории человечества является искусство приготовления пищи (кулинария). В книге использованы кулинарные рецепты, опубликованные в периодической печати и в изданиях министерства пищевой промышленности бывшего СССР.
Чайник эмалированный со свистком Mayer & Boch "Цветы", 3,5 л.
Этот чайник со свистком изготовлен из высококачественной стали. Корпус чайника имеет элегантное покрытие с цветочным рисунком. Носик
1574 руб
Раздел: Чайники эмалированные
Дырокол для люверсов на 30 листов, серебристый.
Дырокол в металлическом корпусе, предназначенный для установки люверсов. Перфорирует одновременно до 30 листов бумаги. Диаметр
429 руб
Раздел: Дыроколы
Очиститель для посудомоечных машин "Finish", 250 мл.
Очиститель для посудомоечных машин делает посудомоечную машину абсолютно чистой. Синий слой создан специально для удаления жира;
357 руб
Раздел: Для посудомоечных машин

Соусы
Основоположником русской научной кулинарии стал Д.В. Каншин — пропагандист рационального питания и тонкий знаток поварского дела. Он написал книги “Энциклопедия питания”, “Интересы желудка”, “О нормальных столовых”, основал первые кулинарные журналы — “Наша пища” и “Листок нормальных столовых”. Д.В. Каншин организовал первую в России школу поваров к кондитеров. Его ученица стала автором первого учебника, написав “Руководство к изучению основ кулинарного искусства”. Наука о питании и сегодня занимает людей самых разных специальностей: медиков, физиологов, экономистов, диетологов и, конечно, поваров. За каждым названием блюд — строгий расчет калорийности, соотношения белков, жиров, углеводов, витаминов. Для чего же все это делается? Задумывались ли Вы когда-нибудь над вопросом: из чего состоят ткани тела человека? Если нет, отвечу. Ткани тела человека, скажем, весом 79 кг состоят из 40—45 кг воды, 16—17 кг белка, 7—10 кг жиров, 2,5—3 кг минеральных солей и 0,5—0,8 кг углеводов. Для того чтобы обеспечить различные сложные процессы жизнедеятельности, наш организм требует постоянного поступления всех вышеперечисленных пищевых продуктов, а вместе с ними витаминов и других биологически активных соединений.


Энциклопедия кулинарного искусства - 496 с. ISBN 5-7905-0749-2 ~90.12.31 235 М: Рипол Классик
135 руб
Полная энциклопедия кулинарного искусства. 1000 технологий и рецептов Подарочные издания. Кулинария Эксмо
Изучить все приемы и хитрости кулинарного ремесла, освоить и воспроизвести все этапы приготовления, придерживаясь оригинального рецепта, и, наконец, дойти до финального этапа, подачи готового блюда на стол - пожалуй, это главные цели данной книги по кулинарии, которая станет верным компаньоном и помощником на вашей кухне!
1299 руб
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина Центрполиграф Похлебкин В.В.
Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
5 руб
Шедевры кулинарного искусства Харвест
349 руб
История искусства: Ренессанс: Иллюстрированная энциклопедия История искусства ISBN 5-17-004770-3 История искусства Северо-Запад Пресс Березовчук Л.Н.
498 руб
Энциклопедия изобразительного искусства [CDR] { } ~54.00.00 59894 ИДДК
109 руб
Историческая картина в русской живописи (кожа, золотой обрез, дутая обл., закладка) Энциклопедия мирового искусства ISBN 5-7793-1098-5 Белый Город Яковлева Н.А.
5175 руб
Техника приготовления пищи. Самоучитель кулинарного искусства The complete Idiot's Guide АСТ Лабенски С.
Большинство кулинарных книг представляют собой лишь набор разнообразных рецептов, а глубинный смысл того или иного способа приготовления не раскрывают.
46 руб
Иллюстрированная энциклопедия христианского искусства Подарочные издания. Мир Православия Эксмо Покровский Н.В.
В настоящее издание также включен новый раздел «Памятники христианской архитектуры».
560 руб
Энциклопедия хорового искусства Книжный дом "Университет" (КДУ) Елисеева-Шмидт Э.С.
628 руб
Практические основы кулинарного искусства Corpus Александрова-Игнатьева П.П.
Именно это случилось и с книгой Александровой-Игнатьевой, которая и сегодня способна стать самой нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.
637 руб
Энциклопедия хорового искусства КДУ; Добросвет ЕлисееваШмидт Э.С.
800 руб
Энциклопедия хиромантии. Искусство толкования судьбы от древности до наших дней Центрполиграф Хамон Л.
174 руб
Энциклопедия хиромантии. Искусство толкования судьбы от древности до наших дней Луис Хамон. Толкование судьбы известным магом-прорицателем Центрполиграф Хамон Л.
Значительная часть текста - практическое руководство со специальными методиками, которые позволят вам в короткое время овладеть искусством чтения знаков, начертанных судьбой на ваших ладонях.
329 руб
Энциклопедия для детей. Том 7. Искусство. Часть 1. Архитектура, изобразительное и декоративно-прикладное искусство с древнейших времен до эпохи Возрождения Энциклопедия для детей Аванта + Аксенова М.
Особое внимание уделено античному, древнерусскому искусству, а также искусству Возрождения в Италии, Нидерландах, Франции и Германии.
670 руб
Энциклопедия будущего адмирала: Искусство войны на море - 400 с. ISBN 5-89173-240-8 ~54.00.00 81791 СПб:Полигон Платонов А.В., Каторин Ю.Ф.
Любопытный фактический материал подкреплен многочисленными иллюстрациями.
520 руб
Путь к сердцу мужчины Большая кулинарная энциклопедия: Олма-Пресс Инвест Поскребышева Г.И.
449 руб
Малая кулинарная энциклопедия: Салаты, закуски, супы, бульоны, окрошки, мясные блюда, заготовки, торты, выпечка - 256 с. ISBN 5-94848-058-5 ~93.04.25 027 М: Олма-Пресс Инвест Поскребышева Г.И., Сучкова Е.М.
184 руб
Фарши, начинки, соусы: Сборник кулинарных рецептов - 384 с. {Домашняя энциклопедия} ISBN 5-222-01127-5 ~90.03.29 052 Ростов: Феникс Лагутина Л.А., Лагутина С.В.
67 руб
Лучшие блюда народов мира: Сборник кулинарных рецептов Домашняя энциклопедия ISBN 5-222-01306-5 Домашняя энциклопедия Феникс Лагутина Л.А.,Лагутина С.В.
51 руб

Молочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организмаМолочный гриб можно использовать для похудения, восстановления микрофлоры, очищения организма

(495) 105 99 23

Сайт char.ru это сборник рефератов и книг